طاجن البطاطس مع الفطر ولحم الخنزير المقدد والدجاج

من الأطباق القليلة التي لا تتطلب الإنفاقيعتبر وقت الطهي ، طاجن البطاطس مع الفطر ولحم الخنزير المقدد والدجاج أو أي طبقة أخرى. لا يستغرق تحضير طبق البطاطس الكثير من الوقت. في البداية ، عليك أن تقرر ما هي المنتجات التي ستطهوها. يمكنك استخدام الفطر ولحم الخنزير المقدد والدجاج أو أي لحوم أخرى لهذا الغرض.

طاجن بطاطس بالفطر والبروكلي

منتجات للطهي:

نورات البروكلي - 7-8 قطع ؛

القرنبيط - 7-8 نورات.

بصل - قطعتان.

بطاطس - 1.2 كجم ؛

شامبينونس - 450 جم ؛

كريم - بضع ملاعق كبيرة من ملاعق كبيرة.

زبدة؛

دهن الخنزير

ملح

تحتاج أولاً إلى سلق البطاطسماء مالح ، ثم أضيفي بيضة إليه ، وملعقتين كبيرتين من الزبدة وهرسها في البطاطس المهروسة. ثم اتركي البطاطس لتبرد لبعض الوقت. الآن يجب أن تبدأ في تحضير الحشوة التي تتكون من البصل والفطر. يجب تقطيع الفطر والبصل جيدًا وتقليبه في مقلاة. عندما يبدأ الفطر في ترك العصير ، أضف الملح والقشدة ، ثم اقلي كل شيء لمدة 12 دقيقة تقريبًا. في غضون ذلك ، اغلي البروكلي والقرنبيط ثم ضعيهما في طبق.

الآن يمكنك البدء في تشكيل الكسرولة. للقيام بذلك ، يجب أن تأخذ ورقة الخبز وتدهنها بالزيت (يمكنك استخدام الزيتون أو الزبدة أو الخضار). ثم انشر البطاطس المهروسة عليها بالتساوي. ضعي الفطر فوقها ، ثم ضعي طبقة من البطاطس المهروسة مرة أخرى. يمكنك رش الطاجن بالتوابل حسب الرغبة. الطبقة الأخيرة هي القرنبيط والبروكلي ، والتي نوزعها بالتساوي فوق الهريس. الآن يجب رش الطبق بالجبن المبشور ووضعه في الفرن. اخبز لمدة لا تزيد عن 24 دقيقة على 190 درجة.

هذه هي الطريقة التي يتم بها تحضير طاجن البطاطس مع الفطر في 15-2 دقيقة فقط ، والتي يمكن أن تصبح طبقًا احتفاليًا ممتازًا!

طاجن بطاطس باللحم المقدد

بالنسبة لشخص يقدر حقًا مذاق أطباق البطاطس ، ستكون هذه الوصفة واحدة من المفضلة. منتجات للطبخ:

بيكون - 300 جم ؛

البصل قطع قليلة.

بطاطس - 4-5 قطع ؛

القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة.

ملح ، بهارات

تحتاج أولاً إلى قطع اللحم إلى شرائح. يقطع البصل ناعماً ويقلى على نار خفيفة لمدة 6 دقائق ، ثم يضاف إليه لحم الخنزير المقدد ويقلى لبضع دقائق أخرى. يُنصح بقلي اللحم حتى تتكون قشرة ذهبية. الآن قشر البطاطس وابشرها واخلطها مع القشدة الحامضة. ثم أضف القليل من الملح ، يمكنك استخدام التوابل حسب الرغبة. الآن اخلطي البطاطا ولحم الخنزير المقدد والبصل. ضع الكتلة في طبق الخبز. يُخبز الطبق لمدة 25 دقيقة عند 210 درجة. تقدم ساخنة مع الكريمة الحامضة.

طاجن الدجاج والفطر

لتحضير هذا الطبق ، يمكنك أن تأخذ فيليه الدجاج أو أفخاذ الدجاج. مكونات:

لحم دجاج - 450 جم ؛

بطاطس - 450 جم ؛

الفطر (يمكنك تناول الفطر للطبخ) - حوالي 450 جم ؛

بصل - قطعتان.

كريم - 20 مل ؛

الملح والتوابل.

زيت عباد الشمس

الخضر.

فلفل (فلفل أحمر)

في البداية ، تحتاج إلى قطع لحم الدجاجقطع ، لذلك من الأفضل أن تأخذ شرائح. نقطع البصل إلى حلقات ، والفطر إلى شرائح صغيرة. الآن اقلي اللحم مع البصل على نار خفيفة. ثم يقلى الفطر مع القليل من البصل على حدة. قشر واغسل وقطع البطاطس إلى شرائح صغيرة. الآن نأخذ طبق خبز ونضع فيه الفطر ونملأه بالكريمة. نضع البطاطس فوقها ولحم الدجاج عليها. يمكنك أيضًا رش الجبن المبشور إذا رغبت في ذلك. ثم نضع كل شيء في الفرن ونخبز على حرارة 190 درجة لمدة نصف ساعة تقريبًا. عندما يصبح طاجن البطاطس بالفطر والدجاج جاهزًا ، رشي الأعشاب.

شهية طيبة!