جهاز طهي متعدد الوظائف - بسيط وسريع جدًاوصفة الطبق الساخن. في عملية تحضيرها ، يتم استخدام اللحوم والبطاطس. الطبق له رائحة لطيفة ، والمكونات غنية بالعصارة والعطاء بشكل لا يصدق. إذا أضفت التوابل والصلصة إلى الصلصة الحارة ، يصبح الطبق فاتح للشهية أكثر.
عدة قواعد للطبخ
جهاز الطبخ المتعدد القلي رائعخيار وجبة صحية ومغذية ومغذية. تحتفظ مكونات الطعام بخصائصها المفيدة. لا يتم طهيها بشكل مفرط ولا تتطلب إضافة كمية كبيرة من الدهون النباتية. لذلك ، تختار العديد من ربات البيوت طريقة الطهي هذه. من أجل تحميصها في طباخ متعدد ، يجب أن تفكر جيدًا في اختيار اللحوم. يجب أن يكون هذا المنتج عالي الجودة. يستغرق اللب الذي يحتوي على الكثير من الأوردة وقتًا طويلاً للطهي.
يمكن سوتيه الخضار قبل وضعهاطباخ متعددة. يُقطع البصل إلى قطع نصف دائرية ولحم وجزر - في مربعات. لتحضير المكونات ، ضعي الدهون النباتية أو زيت البقر في الوعاء. يوضع الطبق على وضع الخبز لمدة ربع ساعة تقريبًا. يتم خلط المكونات من وقت لآخر. ثم نضيف باقي المنتجات إلى اللحم والبصل والجزر. يتم وضع الجهاز على وضع الإطفاء لمدة ساعة ونصف تقريبًا.
تحمص في قدر بطيء مع الطماطم
الطبق يحتوي على المكونات التالية.
- 300 جرام من لب لحم البقر.
- 5 بطاطس
- الجزرة.
- طماطم طازجة.
- توابل لطهي اللحوم.
- القليل من البقدونس والبصل.
- 2 ملاعق كبيرة من الدهون النباتية.
- 200 مل من الماء.
يقطع اللحم إلى مربعات صغيرة.
يحضر في وعاء متعدد الطهي مع إضافةدهن نباتي لمدة 15 دقيقة. يجب أن يكون الجهاز في وضع الخبز. تقطع البطاطس والجزر إلى مكعبات صغيرة. امزج هذه المنتجات مع اللحوم وصب الماء فوق الطبق. اتركي الطعام لمدة نصف ساعة حتى ينضج الطعام. في غضون ذلك ، قطعي الطماطم والأعشاب. تضاف هذه المكونات إلى الشواء قبل دقائق قليلة من انتهاء الطهي. ثم يجب رشها بملح المائدة والتوابل.
وصفة لحم الخنزير
يشمل الطعام:
- فلفل بلغاري
- رأس البصل
- 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- نفس كمية الدهون النباتية
- 400 غرام من لب لحم الخنزير.
- نصف ملعقة صغيرة من بذور الخردل.
- بعض ملح الطعام والتوابل والأعشاب.
- حوالي 800 جرام من البطاطس.
يصف هذا القسم من المقالة كيفية القيام بذلكطهي لحم الخنزير المشوي في طباخ بطيء. لعمل هذا الطبق ، ضع الجهاز على وضع القلي وقم بتسخين القليل من الدهون النباتية في الوعاء. تقطع البطاطس إلى مربعات صغيرة. يجب تنظيف رأس البصل. وهي مفرومة ناعما. يجب طهي هذا المكون في دهون نباتية.
يقطع لب لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة.عندما تقلى قطع البصل قليلاً ، أضيفي اللحم إليها. تحضير الطبق لمدة ربع ساعة تقريبًا. المكونات تقلب من وقت لآخر. ثم يضاف إليها القليل من الفلفل ، والتي يجب أولاً تقطيعها إلى شرائح. يُمزج معجون الطماطم بالماء. صب هذا الخليط فوق الطعام. ينضج لمدة 10 دقائق. في هذا الوقت ، يجب وضع البطاطس والتوابل وملح الطعام في الوعاء. ثم يتم وضع التحميص على الطريقة المنزلية في طباخ بطيء على وضع الخبز لمدة ساعة واحدة.
من وقت لآخر ، يوصى بإضافة القليل من الماء إلى الطبق.
وصفة مع لب لحم البقر والفلفل الحار
لتحضير هذا الطبق سوف تحتاج:
- رأس البصل
- 40 غرام زبدة
- 2 الجزر.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- حوالي 800 جرام من البطاطس
- رطل من لب لحم البقر.
- 4 فصوص من الثوم
- الشبت الطازج؛
- رشة فلفل حار.
بالإضافة إلى الطريقة المعتادة لطهي الشواء في المنزل في جهاز طهي متعدد الوظائف ، هناك العديد من الخيارات الأكثر إثارة للاهتمام. على سبيل المثال ، طبق ذو طعم حار ، والذي يشار إليه في هذا القسم من المقالة.
يتم على النحو التالي.في وعاء الجهاز ، تحتاج إلى إذابة قطعة صغيرة من الزبدة. يُقطع رأس البصل ولب اللحم البقري إلى مربعات صغيرة. يتم تحضير هذه المنتجات في طباخ بطيء. نقطع البطاطس إلى مكعبات. يقطع الجزر بمبشرة. بعد ذلك ، يجب وضع هذه الخضار في وعاء طهي متعدد لفترة من الوقت. أضف ملح الطعام والتوابل. يجب بشر فصوص الثوم ووضعها في وعاء مع طبق. تُسكب المكونات بالماء. يجب طهي الشواء في طباخ بطيء وفقًا لهذه الوصفة في وضع التحمير لمدة ساعة ونصف تقريبًا.
طبق بالفطر بصلصة الكريمة
يشمل الطعام:
- كيلو من البطاطس
- رأس البصل
- 100 مل من القشدة الحامضة.
- نفس القدر من الكريم
- القليل من الدهون النباتية وملح الطعام والتوابل.
- نصف كيلو من اللحم
- 200 ملليلتر من الماء
- فطر بحجم 500 جرام.
تحمص مع البطاطس في طباخ بطيء لهذا الغرضالوصفة مصنوعة من لحم البقر أو لحم الخنزير. يتم طهيها في الدهون النباتية لمدة ربع ساعة تقريبًا. ثم ضعي الفطر في وعاء الجهاز. يُقلى الخليط لمدة 15 دقيقة تقريبًا. نقطع البطاطس إلى مكعبات. يضاف هذا المنتج إلى باقي المكونات. يرش الطبق بملح المائدة والبهارات. يتم استخدام كتلة من القشدة الحامضة والماء والقشدة كمرق. يُطهى الطبق في وضع الخبز لمدة 50 دقيقة تقريبًا. ثم يمكنك إضافة الخضار المقطعة إلى الطبق. اتضح أنه خيار رائع لعشاء مغذي - لحم الخنزير المشوي في طباخ بطيء مع الفطر والمرق.
وصفة لب الديك الرومي
طريقة الطهي هذه مثيرة للاهتمام أيضًا. لصنع مثل هذا الطبق ، تحتاج إلى المكونات التالية.
- رطل من لب تركيا.
- جزر - 1 خضروات جذرية.
- 2 بصل.
- كيلو بطاطس.
- كمية صغيرة من المساحات الخضراء.
- ملح طعام ، فلفل.
- 2 فص ثوم.
- القليل من الدهون النباتية.
يتم تحضير الديك الرومي المشوي في طباخ بطيء مثل هذا.يقطع اللحم إلى مربعات. افعل الشيء نفسه مع البصل والبطاطس والجزر. يجب وضع القليل من الدهون النباتية في وعاء الجهاز. يُقلى لب الديك الرومي لمدة ربع ساعة تقريبًا. ثم يتم دمجه مع الخضار. يجب طهي الخليط لمدة 10 دقائق أخرى. ثم نضع البطاطس في قدر بطيء ونسكب المكونات بكمية قليلة من الماء. يرش الطبق بملح المائدة والثوم المفروم والأعشاب والبهارات المقطعة. يجب طهيه لمدة نصف ساعة تقريبًا.
الشواء طبق رائع يتم تحضيرهسريعًا وصحيًا تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الطعام على المكونات المتاحة. وهي مصنوعة من لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج ولب الديك الرومي والبطاطا والبصل والثوم والجزر. تكمل بعض ربات البيوت الطبق بمختلف الصلصات والتوابل لجعله ألذ.
