كيفية صنع كعكة الجبن الكراميل: وصفات

الكراميل تشيز كيك هي حلوى لذيذة يمكن إعدادها بسهولة في المنزل. اليوم سوف نقدم لك بعض الوصفات المثيرة للاهتمام من هذا الطبق.

تشيز كيك بالكراميل دون الخبز

الحلوى الأصلية لها مظهر جذاب وذوق رائع. بالنسبة له ، نتخذ المنتجات التالية:

• حليب مكثف مسلوق - 300 غ
• الجيلاتين - واحد ونصف ملعقة طعام.
• الجبن المنزلية - 750 غ
• الجوز - 40 غ.
• الماء - خمس ملاعق طعام.
• زبدة - 160 غرام
• الغريبة - 250 غ

كيف تصنع كعكة الكراميل بالكراميل؟ انظر وصفة للحلوى أدناه:

• كسر ملفات تعريف الارتباط ووضعها في وعاء من الطعام المعالج. إضافة الجوز إليها وتقطيع المنتجات إلى فتات ناعم جدا.
• اخلط التحضير مع الزبدة المذابة.
• تغطية الجزء السفلي من شكل قابل للفصل مع الرق وتضع "العجين لدينا". احش الطفل وشكل المصدات.
• ضع النموذج مع القاعدة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• صب الجيلاتين بالماء واتركه لوحده لمدة نصف ساعة.
• الجمع بين الحليب المكثف مع الجبن والمزيج. ويمكن القيام بذلك باستخدام نفس معالج الطعام.
• عندما تتضخم الجيلاتين ، سخنه في الميكروويف وانتظر حتى يتم إذابته تمامًا. يخلط المنتج النهائي مع ملعقتين من كتلة اللبن الرائب.
• بعد ذلك ، يخلط الجيلاتين مع حشوة الكراميل. ضع الكتلة الناتجة في الشكل وسلس.

برد تشيز كيك لمدة ثلاث ساعات.

كراميل تشيز كيك. وصفة مع الصور

يمكن إعداد الحلوى اللذيذة لأي احتفال عائلي أو للشاي المسائي فقط. هذه المرة سنحتاج إلى المنتجات التالية:

• 250 غرام من ملفات تعريف الارتباط.
• 50 غراما من اللوز.
• 100 غرام من الزبدة المذابة.
• 500 غرام من الريكوت.
• 250 غرام من مسكربون.
• 130 غرام من الكريمة الثقيلة.
• أربعة بيض الدجاج.
• 200 غرام من السكر البني.
• نصف جراب الفانيليا.
• ملعقتين من شراب القيقب.
• قليل من الملح.

لصنع صلصة الكراميل ، خذ

• 125 مل من الكريم.
• 30 غراما من الزبدة.
• 80 غراما من السكر البني.
• قليل من الملح.

لتحتل المرتبة الاولى سنحتاج الى:

• 30 غراما من كريم.
• ثلاث ملاعق من السكر البودرة.
• سكر الفانيليا حسب الذوق.

يتم تحضير كعكة الجبن بالكاراميل دون الجبن كما هو موضح أدناه.

وصفة

• اطحن الكعك في الفتات مع الخلاط ، ثم امزجه مع اللوز المطحون.
• مزج المنتجات بالزبدة.
• ضع الرق في طبق الخبيز ، ثم قم بتشكيل أساس حلويات الكعك المطحون واللوز. اضغط على "العجين" إلى أسفل ووضع مصدات.
• ضع النموذج في الفريزر لمدة نصف ساعة.
• في وعاء كبير ، اخلطي الجبن والقشدة مع الخلاط.
• عندما تصبح الكتلة رقيقًا ، أضف السكر البني إليها وأمزجها مرة أخرى.
• اخلطي أربع بيضات مع الخلاط وقم بإضافتها تدريجياً إلى الحشوة.
• إضافة الملح وبذور الفانيليا وشراب القيقب.
• خلط جميع المنتجات بدقة ووضع الحشوة على القاعدة.
• ضع الحلوى في فرن مسخن لمدة 90 دقيقة. عندما تبرد كعكة الجبن ، ضعها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات (بين عشية وضحاها).
• Чтобы приготовить карамельный соус, влейте в كريم قشدة وإضافة الزبدة إليه. يضاف السكر البني والملح. تُسلق الصلصة بعد الغلي لمدة سبع دقائق تقريبًا. عندما تصبح سميكة بما فيه الكفاية ، قم بإزالة الأطباق من الحرارة وبارد.
• المقبل ، وإعداد تحتل المرتبة الاولى. للقيام بذلك ، سوط كريم مع سكر الفانيليا والسكر البودرة. ضع المنتج النهائي على كعكة الجبن.

صب الحلوى مع الكراميل المبردة وتزيينها في الإرادة.

فطيرة الجبن محلية الصنع دون الخبز

سوف يمنح الجبن الرائب الحلوى الخاصة بك مذاقًا خاصًا يقدره ضيوفك بالتأكيد. ما هي المنتجات ستكون هناك حاجة هذه المرة؟ انظر القائمة هنا:

• ملفات تعريف الارتباط - 250 غرام
• زبدة - 150 غرام.
• كريم - واحد ونصف ملعقة.
• الجيلاتين - واحد ونصف ملعقة طعام.
• جبنة خثارة من أي علامة تجارية - 750 غرام.
• سكر بني - 200 جم
• حليب مكثف - يمكن للمرء.
• اللوز للديكور.

يتم تحضير كراميل دوماشني بالجبن على النحو التالي:

• فرم الكوكيز جيدًا بخلط واخلطها بالزبدة (110 جرام).
• وضع القاعدة في النموذج ، وضعت من قبل ورقة الخبز ، يلقي الجانبين.
• أغلق الهيكل الناتج مع فيلم التشبث ووضع النموذج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• نقع الجيلاتين في الكريم.
• جبنة كريمية مخفوقة بالسكر (150 جرام) حتى تصبح ناعمة.
• ضعي الحليب المكثف والسكر المتبقي و 40 جرامًا من الزبدة في المقلاة. ضع الأطباق على لهب منخفض وخلط محتوياته. غلي الكراميل لمدة خمس دقائق بعد الغليان.
• يُمزج الحشوة بالجيلاتين ، ثم يُضاف الكراميل. حرك المنتجات بحركتين حتى لا تصبح كتلة متجانسة.
• ضع الحشوة على القاعدة وضع الحلوى المستقبلية في الثلاجة.

بعد بضع ساعات ، تزين كعكة الجبن باللوز وتقدم إلى الطاولة.

تشيز كيك مع كراميل "الرقة"

إذا كنت تريد مفاجأة أحبائك ، إذنتأكد من الانتباه إلى هذه الوصفة. فطيرة الجبن المخبوزة بالكراميل ليست معقدة للغاية ، ولكن النتيجة ستجلب لك الثناء الذي تستحقه من الضيوف والأقارب.

للقاعدة تأخذ:

• 120 غراما من السكر الكوكيز.
• 60 جرام من الزبدة.

منتجات لملء:

• 600 غرام من الجبن كريم.
• 150 جرام من السكر.
• ملعقة صغيرة من جوهر الفانيليا.
• ثلاث بيضات دجاج
• 100 غرام من القشدة الحامضة الدهون.

الكرمل سنطبخ من:

• بيض الدجاج.
• 300 جرام من الحليب المكثف المسلوق.

كيف لطهي كعكة الجبن بالكراميل اللذيذة والدقيقة اقرأ عن ذلك أدناه.

وصفة

• ضع ملفات تعريف الارتباط في وعاء الخلاط وختمه.
• حرك الفتات بالزبد وحركها إلى أسفل النموذج. اضغط بقوة على "العجين" إلى الأسفل (هذه المرة لن نصنع مصدات).
• اخبز القاعدة في الفرن على 160 درجة. العملية كلها تستغرق حوالي عشر دقائق.
• سوط الجبن والسكر مع خفقت. تضاف تدريجيا القشدة الحامضة والبيض والفانيليا لهم.
• اخلطي الحليب المكثف مع البيض حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• ضعي ملء الجبنة على القاعدة. ضع الكراميل فوقها وجعل البقع مع المسواك.

ضعي القالب مع فطيرة الجبن في الفرن وتحتهضبط الأطباق بالماء. اطبخي الحلوى مدة لا تزيد عن ساعة ، ثم قم بتبريدها في درجة حرارة الغرفة. ضعي الكعكة مع فطيرة الجبن في الثلاجة لعدة ساعات ثم قدم الحلوى على الطاولة.

آبل و كراميل تشيز كيك

سوف تفوز الحلوى الأصلية ذات المذاق غير العادي بقلوب أقربائك. تحضير المكونات التالية لإعداده:

• الغريبة - 400 غرام.
• الزبدة - 150 غراما للقاعدة ، و 100 غراما في الحشوة و 60 غراما لصلصة الكراميل.
• الجوز - 60 غراما.
• التفاح الأخضر متوسط ​​الحجم - كيلوغرام واحد.
• السكر - 160 جرامًا لكل عبوة تفاح ، 150 جرامًا لكل جبن و 200 جرام للكراميل.
• كريم - 150 جرام للحشوة ، 200 جرام للكراميل.
• جبنة كريمية - 300 جرام.
• بيضتان
• القشدة الحامضة - 300 غرام.

وصفة

أولاً ، اصنع صلصة الكراميل:

• اخلطي السكر والزبدة في مقلاة كبيرة ، حتى تغلي الخليط تدريجياً.
• أضف التفاح إلى المقلاة ، التي يجب تنظيفها وتقطيعها إلى شرائح صغيرة.
• عندما يتبخر السائل الزائد ، يُسكب الكريم ويُخلط المزيج.

تبريد الصلصة إلى درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك ، قم بإعداد الأساسيات:

• سحق المكسرات وملفات تعريف الارتباط في الجمع.
• يقلب الفتات مع زبدة ناعمة.

صب "العجين" في القالب ، وتشكيل القاع والجوانب منه. دعنا ننتقل إلى تحضير الحشوة:

• اخلطي الجبنة والسكر.
• إضافة البيض واحدا تلو الآخر ، ثم أدخل القشدة الحامضة.
• خلط المنتجات جيدا.

نجمع الحلوى:

• ضع حشوة التفاح في القالب ثم قم بتسوية السطح.
• انشر كتلة الجبن فوقها.

اخبزي الحلوى في حمام مائي لمدة 40 دقيقة. عندما تنضج كعكة الجبن ، ضعيها في الثلاجة وضعيها في الثلاجة طوال الليل. اصنع الكراميل بالسكر والزبدة والقشدة. قم بتغطية سطح الحلوى بحذر.