البيض المسلوق صحي جدا ولذيذطبق موصى به لتناول الافطار. لماذا بالضبط على الإفطار؟ نعم ، لأن كل تلك المواد التي يحتوي عليها هذا الطبق ، ومحتوى السعرات الحرارية في البيض المسلوق ، قادران على توفير الإمداد اللازم بالطاقة طوال يوم العمل. لن يكون من غير الضروري أن نذكر أنه حتى الملوك والملكات الإنجليز قد استخدموا دائمًا هذا الطبق المحدد لتناول الإفطار. ولكن كيف تغلي البيض المسلوق بشكل صحيح حتى لا تنفجر أثناء عملية الطهي ، واتساق الصفار هو بالضبط ما يجب أن يكون؟
الوصفة التقليدية للبيض المسلوق
إذا كنت لا تعرف كيفية سلق البيض المسلوق ، إذنخاصة بالنسبة لك ، سيتم تقديم أبسط طريقة لتحضير هذا الطبق أدناه. لصنع بيضة مسلوقة ، تحتاج إلى غلي الماء في قدر وتغميس بيضة نيئة في الماء المغلي. يمكن عمل ذلك بالملعقة أو بالسكب. بعد 4 دقائق ، أخرجي البيضة واشطفها بالماء البارد. بعد ذلك ، يمكن تقديم البيض المسلوق على المائدة. إذا كنت تشك في أنه يمكنك تحديد وقت الطهي بشكل صحيح ، فاشترِ مؤقتًا خاصًا لسلق البيض ، مما سيبسط الإجراء بأكمله إلى حد كبير.
بعض التفاصيل الدقيقة لصنع البيض المسلوق
الوصفة المذكورة أعلاه لكيفية سلق البيض المسلوق يمكن اعتبارها تقليدية.
ومع ذلك ، هناك طرق طهي أخرى.من هذا الطبق أكثر تعقيدًا وتعقيدًا أو على العكس من ذلك أبسط. بشكل عام ، لا يجب طهي البيض المسلوق في الماء المغلي. لتنفيذ هذا الإجراء ، ستحتاج إلى وضع العدد المطلوب من البيض في قدر وسكب الماء البارد عليها بحيث يغطي السائل كل البيض. في هذه الحالة ، لا يمكن إحضار الماء ليغلي. هنا تحتاج فقط إلى تسخينه حتى يبدأ في التبخر ، ثم تقليل الحرارة وطهي البيض لمدة 10-15 دقيقة. بعد ذلك ، ستحتاج إلى إزالتها من القدر وشطفها بالماء الجاري البارد. وصفة أخرى لطبق مثل البيض المسلوق أسهل. لطهيها ، ستحتاج إلى سكب البيض النيئ بالماء المغلي حديثًا وتركه يقف لمدة 10-15 دقيقة ، ثم تحتاج إلى تصريف الماء المبرد وسكب الماء المغلي على البيض مرة أخرى. لذلك يحتاجون إلى الوقوف لمدة 2-3 دقائق ، وبعد ذلك سيحتاجون إلى تصريف الماء مرة أخرى وشطف البيض بالماء البارد وتقديمه.
الامتثال للتقاليد
كما ذكرنا أعلاه ، البيض المسلوقطبق أكله العديد من الملوك الإنجليز. في هذا الصدد ، من الضروري معرفة ليس فقط كيفية سلق البيض المسلوق ، ولكن أيضًا كيفية تقديم هذا الطبق بشكل صحيح. كقاعدة عامة ، يتم تقديم الطعام ساخنًا وفي حامل خاص يشبه إلى حد ما كأس النبيذ. بالإضافة إلى ذلك ، مع الحامل ، تشتمل الوجبة على ملعقة صغيرة خاصة وسكين حاد للغاية ، والتي تحتاج إلى إزالة الجزء العلوي من القشرة من البيضة بضربة واحدة. يمكن تمليح البيض أو الفلفل. يُسمح بتقديم الخبز الأبيض المحمص مع هذا الطبق.
