كم عدد البيض المخزن في الثلاجة؟للإجابة على هذا السؤال ، من الضروري تحديد أي البيض الذي اشتريته من المتجر ومتى يكون طازجًا. إذا كان البيض غذائياً (من أسفل الدجاجة) ، فإن وقت تخزينه أقل بكثير - في المتوسط ، 7 أيام. إذا تناول الطعام ، فيمكن تخزينها من 25 إلى 90 يومًا. يتم تخزين البيض غير المطحون في الثلاجة لفترة أطول. تصبح قوقعة الغسالات مسامية ومُستضعفة ، ونتيجة لذلك يسهل الوصول إلى البكتيريا الضارة داخلها.
Но если яйца сильно загрязнённые, то, بطبيعة الحال ، يجب غسلها جيداً ، بحيث لا تنتشر البكتيريا والميكروبات إلى منتجات أخرى. ينصح بغسلها في الماء البارد ، وقبل وضعها في الثلاجة ، جففها جيداً. كما يعتمد على كيفية وضع البيض في الثلاجة. من الأفضل تكديسها في حاويات خاصة أو في عبوة تخزين ، وإلا فإن الغلاف يفقد رطوبته الطبيعية.
من المستحسن تخزين البيض في وضع مستقيم مع نهاية مدببة لأسفل للحفاظ على ba
يتم تجميد عمر التخزين الطويل.من المستحسن تحريرها من القشرة أمام الرهن في المجمدة ووضعها في أجزاء في حاويات. في بيض الثلاجة يمكن أن تصل إلى سنة.
كم عدد البيض في الثلاجة إذا كانالمغلي؟ إذا كانت مسلوقة ، يمكن تخزينها لمدة أسبوع تقريبا ، فمن المستحسن أن أكل المغلي لينة المغلي أسرع. سوف تختفي كسر في غضون 24 ساعة. يختلف العمر الافتراضي للبروتينات والصفار: صفار البيض - يوم واحد ، والبروتينات - 12 ساعة ، ولهذا السبب ، يجب تخزينها بشكل منفصل.
كيفية اختيار البيض الطازج؟للإجابة على السؤال بدقة أكثر "كم عدد البيض المخزن في الثلاجة" ، يجب أن تعرف كيف تكون طازجة. يمكن تحديد نضارة تلك التي تشتريها في المتجر عن طريق ختم ، ولكن من الصعب التحقق من نضارة البويضات التي يتم جلبها من القرية أو شراؤها من السوق. الشيء الوحيد - يمكن التحقق من هذا المنتج من أجل الاستدامة. للقيام بذلك ، يتم خفض البويضة في الماء في درجة حرارة الغرفة: إذا ظهرت على السطح ، عندئذ يمكن التخلص منها ، لأنها اختفت. عند اختيار البيض في السوق ، يمكن تحديد نضارته من خلال وزنه على الذراع: كلما كان الأمر أصعب ، كلما كان طازجًا. عند شراء البيض ، من الضروري الانتباه ليس فقط للتاريخ ، ولكن أيضا للتحقق مما إذا كانت كلها كلها. من المستحسن رفض البيض بأصداف متشققة ، خاصة تلك التي تعرضت للضرب ، لأنها قد تكون مصابة ببكتيريا مسببة للأمراض. عادة ما تباع هذه البيوض بسعر مخفض. عند شرائها تحتاج إلى تذكر عدد البيض المخزن في الثلاجة ، إذا كان لديهم غلاف تالف. مدة صلاحيتها لا تزيد عن 20 ساعة.
