اليوم تقريبا في أي سوبر ماركت يمكنكللحصول على مجموعة متنوعة من السلطات. ومع ذلك ، فإن الطبق الذي يتم إعداده بيديك سيكون دائماً ألذ بكثير. لن نعتبر تلك الوصفات التي تستغرق الكثير من الوقت. موضوع محادثتنا هو الشمندر مع الثوم والمايونيز.
لإعداد هذه السلطة المعروفة ،لا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق. الشيء الرئيسي هو أن يكون دائما البنجر المطبوخ. سننظر في عدة أنواع من هذا الطبق. وبدء حديثنا مع الوصفة الأساسية.
يتم إعداد جذر الشمندر مع الثوم والمايونيز جدابسيطة. وليس هناك حاجة إلى أي مكونات خاصة لهذا. ربما ، كل ربة بيت تحتوي دائما على اثنين من البنجر الصغير وقليل من فصوص الثوم. يعد المايونيز الأكثر شيوعًا مثاليًا لتعبئة هذه السلطة. هنا ، من حيث المبدأ ، وكل ما هو مطلوب لإعداد هذا الطبق.
لا أعتقد أنه ينبغي تذكير أي شخص بأن البنجريجب أن تكون ملحومة مسبقا. ولكي يبرد هذا الجذر في أسرع وقت ممكن ، ضعه في الماء البارد لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت ، يمكنك إعداد الأطباق المناسبة للسلطة المستقبلية ، وكذلك تنظيف الثوم.
لذلك ، لاهتمامكم جذر الشمندر مع الثوم والمايونيز. البنجر مقشر فرك على مبشرة كبيرة أو متوسطة - انها بالفعل شخص ما مثل ذلك. يتم تمرير الثوم من خلال الصحافة أو مفرومة ناعما. يبقى فقط الجمع بين هذين العنصرين معا وتملأ سلطتنا. يمكنك الملح قليلا ، إذا لزم الأمر. جذر الشمندر مع الثوم والمايونيز جاهزة للاستخدام.
بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الكلاسيكية ، نقترحتنويع الوصفة لهذا الطبق. لذلك ، على سبيل المثال ، سوف يضيف الجوز المفروم ناعماً بعض اللذيذة إلى هذه السلطة. علاوة على ذلك ، الآن سننظر في خيار واحد إضافي.
الشمندر مع الجوز يناسب تماماالتفاح والزبيب. ومع ذلك ، فإن تكنولوجيا الطهي مثل هذا الطبق مختلفة قليلاً. في هذه الحالة ، يتم تقطيع البنجر المطبوخ والتفاح الطازج إلى مكعبات ، ويتم سحق الجوز. بالنسبة للزبيب ، يجب أن يكون غارقة في السابق. في المرحلة النهائية من إعداد هذه السلطة ، نجمع كل المكونات المتاحة ، نملئ المايونيز وننثر عليها الخضار من الأعلى.
سلطة ، كما ترون بنفسك ، للغايةبسيطة. ومع ذلك ، بسبب هذا المزيج من المنتجات ، فإنه يسبب إحساس طعم حيوي. ستقضي بعض الوقت في إعدادها ، لكنك سوف ترضي نفسك وعائلتك مع طبق غير عادي.
هذه ليست نهاية الخيال خنفساء.صدقوني ، هناك العديد من الاختلافات الممكنة للطهي هذه الخضار. لفت انتباهك ، جذر الشمندر والجبن. سوف نقدم لك العديد من الوصفات لمزيج من المنتجات. سوف تختار الخيار الأكثر قبولا لنفسك. وابدأ مع أبسط.
نقوم بتنظيف البنجر المسلوق ، ونقطعه إلى شرائح ونخفق مع القشدة الحامضة. قبل التقديم ، رشّ سلطتنا بالجبن المبشور.
والآن نعقد الوصفة قليلاً.كما هو الحال دائما ، نبدأ مع البنجر. نقوم بتنظيفه وثلاثة على مبشرة كبيرة. يقطع الثوم ويضاف إلى الشمندر. نأخذ الجبن (يفضل إذا كان من الأصناف الصعبة) وفركه على مبشرة كبيرة ، ومن ثم ندمجها مع المنتجات المذكورة أعلاه.
خصوصية هذه السلطة هو ذلكيتم إضافة البرقوق هنا ، والتي يجب أن تبقى لمدة حوالي 10 دقائق في الماء الساخن. بعد ذلك ، يتم تقطيعه إلى شرائح ويخلط مع بقية المكونات.
كان هناك لمسة نهائية ، وهيالجوز المفروم. الآن ، عندما يتم جمع جميع مكونات هذه السلطة معًا ، نملئها بالمايونيز ونقدمها على المائدة. إذا رغبت في ذلك ، تزيين مع الأغصان البقدونس.
في الختام ، يبقى فقط لإضافة واحد:إعادة التزود بالوقود لهذا الطبق يمكن أن تتغير قليلا. تناول القشدة الحامضة والمايونيز في نسبة واحد إلى واحد ، مع التحريك والموسم. سوف يصبح ذوقه أكثر ليونة بعض الشيء. شهية طيبة!
