У перекладі з санскриту «імбир» означає не щоінше, як «засіб від усіх недуг». Індійські аюрведи в усі віки використовували цілющі властивості цього тропічного кореня для лікування абсолютно всіх хвороб, від ревматизму до недоумства. І справді, таким унікальним набором вітамінів і мікроелементів навряд чи може похвалитися будь-якої іншої продукт. Ефірні масла не тільки надають йому пікантний смак, але і очищають кров, покращують пам'ять, спалюють жири. Остання властивість особливо привабливо для бажаючих скинути зайву вагу. Всілякі страви, салати, чаї, коктейлі з імбиром для схуднення стали частиною відомих дієт.
Ще недавно ми дивилися з подивом на цейхимерний корінь на полицях супермаркетів. А сьогодні імбир встигли розкуштувати вже багато. Гострий, пряний і соковитий, він сприймається вже не як додаток до суші в японських ресторанах, а як цілком гідний компонент нашого рослинного меню. Отже, готуємо собі чаї та коктейлі з імбиром для схуднення - і, відповідно, худнемо!
Почнемо з того, що включення в раціон цьогогостро-пряного продукту не завжди і не відразу відбувається з єдиною метою: скинути зайві кілограми. Ті, хто вже звично тримають заповітний корінець в холодильнику, хапаються за нього при перших ознаках застуди, кашлю. Доданий в гарячий чай, він має чудові бактерицидні, протизапальними властивостями. Від нього кидає в жар похлеще, ніж від звичного чаю з малиною (нітрохи не применшуючи достоїнств улюбленої ягоди). Якщо в цей же чай додати ложку меду, скибочку лимона, або нарізати в нього яблучко - буде вам і ліки, і жиросжигающий коктейль з імбиром!
Коль скоро ми почали говорити про схуднення, топознайомимося з парою-трійкою рецептів смачних і ефективних напоїв з цим східним корінцем. Ех, скільки часу пройшло даром, поки ми не знали про чудесне дії імбиру! А все-то чудо полягає в тому, що цей продукт потужно підсилює обмін речовин, виводячи з організму всі непотрібні продукти, в тому числі зайвий жир. А проблема ожиріння, власне кажучи, не в тому, що людина багато їсть, а в тому, що у нього погано йдуть обмінні процеси.
Отже, чаї та коктейлі з імбиром для схуднення.Про одному напої ми вже розповіли, правда, в зв'язку з простудними захворюваннями. Але справа-то в тому, що імбир, перебуваючи в будь-якій страві або напої, в свіжому чи вигляді або у вигляді приправи, активно спалює жир. Якщо взяти за звичку кожен раз додавати в чай кілька тонких скибочок цієї прянощі (грамів десять-п'ятнадцять), то зайвий жирок вам не загрожує. А справжній імбирний чай вариться так: дві столові ложки з верхом натертого імбиру, дрібно нарізана половинка лимона заливаються окропом (1,5 л), накриваються кришкою і паряться під рушником. Трохи пізніше додається 5-6 ложок меду. Через годину можна пити.
Дуже смачний і ефективний такий коктейль:лимон, імбир (100 г), фреш з шести морквин, столова ложка тертого селери, дві склянки мінеральної води змішати в блендері, перелити в красивий келих і зверху прикрасити гілочкою м'яти. Приголомшливе відчуття!
Часом коктейлі з імбиром для схуднення поєднуютьв собі непоєднуване - як нам здається. Так, якщо в склянку кефіру додати по половині чайної ложки мелених імбиру і кориці, перемішати, дати постояти хвилин 15 і випити за півгодини до їжі, і так три рази в день цілий тиждень - ви реально втратите у вазі.
Однак не можна забувати і про протипоказання.Оскільки імбир - гострий продукт, про нього краще забути язвенникам, алергікам, сердечникам. Та й на ніч його приймати небажано - занадто підвищує тонус.
