Смачний коктейль з коров'ячим або соєвим молоком,кефіром або йогуртом можна приготувати самостійно без особливих зусиль. Ягідні смузі, рецепти з фото яких будуть представлені в нашій статті, стануть відмінним доповненням до корисного сніданку або полуденка.
«Смак літа»
Класичний смузі готується зі свіжих фруктівабо ягід. Однак в нашій країні більшу частину року дані інгредієнти знайти в магазинах практично неможливо. Крім того, ціна на ці продукти взимку виростає кілька разів. Тому ми не бачимо нічого поганого в тому, що коктейль буде готуватися з заморожених ягід. Отже, як зробити ягідний смузі? Рецепт смачного напою простий:
- Очистіть від шкірки один банан, поріжте його скибочками, а потім покладіть в чашу блендера. Якщо ви хочете, щоб смак смузі вийшов більш насиченим, то покладіть фрукт в морозильну камеру на півгодини.
- Покладіть в чашу 120 грамів малини і 50 грамів лохини.
- Залийте інгредієнти 120 мл свіжого молока.
Змішайте коктейль, додайте до нього (якщо захочете) трохи цукру або меду і розлийте напій по склянках.
ягідний сніданок
Якщо у вашій родині підростають діти, то чи нелінуйтеся готувати для них смачні і корисні коктейлі. Звичка харчуватися здоровою їжею формується в сім'ї, тому запам'ятовуйте сподобалися рецепти або придумуйте свої методом проб і помилок. А ми рекомендуємо вам простий рецепт ягідного смузі в блендері:
- Один невеликий банан і половинку стиглого ківі очистіть від шкірки, довільно поріжте, а потім покладіть в чашу блендера.
- Додайте до них 150 грамів малини (замороженої або свіжої) і 120 грамів чорниці.
- Фундук (15 горіхів) подрібніть окремо в крихту.
- Увімкніть блендер, перелийте готовий напій в стакани і прикрасьте його меленими горіхами.
При бажанні можна додати в напій крапельку меду, а потім акуратно перемішати його з ягідної масою.
Смузі малиново-яблучний
Незвичайний смак і оригінальне оформлення надовго заповняться вашим гостям. Як приготувати смузі ягідний? Рецепт простий:
- Збийте 100 грамів малини з трьома або чотирма ложками цукру.
- Яблуко очистіть від шкірки, розріжте на кілька частин і видаліть насіння. Після цього покладіть його в чашу блендера і подрібніть до стану пюре.
- З'єднайте підготовлені продукти і додайте до них 20 грамів тертого шоколаду.
- Влийте в чашу 50 мл вершків і перемішайте всі інгредієнти ще раз.
Налийте смузі в прозорі склянки і прикрасьте напій цілими ягодами малини.
Смузі з журавлини
Журавлина - це особлива ягода, яка багатавітамінами і мікроелементами. Саме її лікарі рекомендують вживати як ліки від застуди, а також як засіб, що зміцнює імунітет. Тому ми пропонуємо приготувати з неї смачний ягідний смузі. Рецепт напою читайте нижче:
- Всипте в блендер стакан мороженої журавлини і засипте її 200 грамами цукрового піску. Щоб ягоди дали більше соку, ягоди слід трохи потримати в теплі.
- Подрібніть журавлину, а після цього влийте в чашу 300 мл кефіру і 100 мл вершків.
- Збивайте ягоди до тих пір, поки коктейль не становитиме легку і повітряну масу.
Налийте напій у високі келихи і подавайте достолу, прикрасивши гілочкою м'яти. Врахуйте, що в даному рецепті використовується досить багато цукру. Тому цей смузі слід пити з обережністю тим, хто стежить за фігурою або страждає від цукрового діабету.
Ягідний смузі. Рецепт з замороженими ягодами
Незвичайний смак цього напою додає кориця. Ви залишитеся задоволені, якщо приготуєте разом з нами смузі ягідний. Рецепт смачного коктейлю з заморожених ягід ви можете дізнатися тут:
- Очистіть і наріжте довільно половину банана (не забудьте перед цим покласти його на півгодини в морозилку). Покладіть його в чашу блендера.
- До банану відправте 75 грамів малини, 50 грамів чорниці, 15 грамів меду, щіпку кориці і чверть склянки колотого льоду.
- Налийте в чашу 95 мл яблучного соку і збивайте його, поки маса не стане однорідною.
Готовий напій слід подавати до столу негайно - налийте його в келихи і прикрасьте трубочкою.
літній коктейль
У самий розпал фруктового сезону побалуйте себе і своїх близьких оригінальним напоєм. Ми пропонуємо вам зробити разом з нами незвичайний ягідний смузі. Покроковий рецепт з фото читайте нижче:
- Добре охолодіть склянку незбираного молока.
- Ретельно промийте під проточною водою стакансвіжої черешні і склянка полуниці. Щоб смак смузі був на висоті, черешня повинна бути темною і солодкою. Якщо ж ягоди кілька водянисті, то в коктейль можна додати трохи фруктози або цукру.
- Видаліть з черешні всі кісточки.
- З'єднайте підготовлені продукти в чаші блендера і перемішайте їх. Після цього додайте трохи ваніліну і збийте все разом ще раз.
Цікаво, що якщо молоко в даному рецептізамінити сиром, то вийде дуже смачний крем. Його можна використовувати в якості прикраси для десертів або подавати до столу, прикрасивши збитими вершками.
Смузі фруктово-ягідний
Якщо ви є прихильником здорового харчування, то замість десерту приготуйте для себе цей смачний освіжаючий коктейль. Рецепт напою ви можете прочитати тут:
- Покладіть в чашу один заморожений і порізаний шматочками банан.
- Додайте до нього половину склянки нарізаного довільно персика і півтори склянки манго. Фрукти ви також можете заморозити перед використанням.
- Всипте до продуктів майже повний стакан чорниці.
- Залийте фрукти і ягоди склянкою молока, чвертю склянки апельсинового соку і додайте пару ложок натурального йогурту.
Змішайте продукти, розлийте готовий напій по склянках і прикрасьте його за своїм бажанням.
Ягідний смузі. Рецепт з бананом і зеленим чаєм
Вважається, що смузі може підняти настрійнавіть в самий похмурий день. Завдяки стиглим ягодам і соковитим фруктам ви гарантовано отримаєте заряд бадьорості. Освіжаючий напій, приготування якого ми опишемо нижче, виходить дуже легким і приємним на смак. А зробити його може кожен, якщо скористається нехитрим рецептом:
- Збийте блендером 125 грамів журавлини, 120 грамів ожини, полуницю (шість штук), половину банана і 60 грамів чорниці.
- Додайте в чашу до фруктової масі 75 мл зеленого чаю, 30 мл соєвого молока і 75 грамів меду.
Перемішайте інгредієнти ще раз.Після цього відразу ж розлийте напій в стакани і подавайте до столу. Цей напій може стати справжнім порятунком для вічно поспішав жителя великого міста. І це не дивно - за короткий час він може приготувати ситний перекус і «з'їсти» його прямо на ходу.
Смузі з натурального йогурту і чорниці
Цей легкий напій можна швидко приготувати на сніданок. Крім того, він легко замінить перекус для тих, хто стежить за фігурою або хоче позбутися зайвої ваги. Готується смузі дуже просто:
- Один банан очистити, нарізати на шматочки і заморозьте.
- Через деякий час змішайте в чаші банан, половину склянки апельсинового соку, половину склянки натурального йогурту і чверть склянки чорниці.
Цей напій ви можете доповнити шматочками манго, а апельсиновий сік замінити яблучним.
Смузі молочно-журавлинний
На перший погляд запропоновані в рецептіінгредієнти не дуже поєднуються один з одним. Однак це помилкова думка, і ви легко спростуйте його, якщо іспробуете на собі рецепт ягідного смузі з молоком:
- Покладіть в чашу банан, склянка свіжої журавлини, склянка молока і кілька кубиків льоду.
- Збийте продукти до однорідного стану, а потім відразу подавайте до столу.
Ніжна консистенція напою принесе багато задоволення дітям і дорослим. А якщо ви доповніть його висівками і горішками, то отримаєте ситний і корисний сніданок.
Смузі полунично-чорничний
Деякі напої готуються поетапно, а длявідмінного результату потрібно проявити максимум уваги. На щастя, наступного смузі ягідний, рецепт якого можна дізнатися нижче, не дуже складний. Ви легко приготуєте його з підручних продуктів і витратите мінімальну кількість часу.
- 100 грамів замороженої або свіжої чорниці подрібніть в блендері.
- Після цього додайте в чашу півтори ложки меду і 30 мл води (можна замінити свіжозавареним і вже остиглим зеленим чаєм).
- Окремо змішайте 100 грамів обробленої полуниці з 20 мл жирних вершків і ложкою меду.
В красиві келихи викладіть шарами смузі і відразу подавайте на стіл. Ми впевнені, що даний напій сподобається вашим гостям і справить на них незабутнє враження.
Вишнево-банановий смузі
Дуже важливо, щоб напій був не тільки смачним, але і мав презентабельний вигляд. Саме таким буде наступний смузі ягідний, рецепт якого ми наведемо тут:
- Заваріть ромашковий чай - для коктейлю нам знадобиться 50 мл.
- Очистіть банан, наріжте його довільно і покладіть в чашу.
- Змішайте фрукт з чаєм до однорідного стану.
- 100 г консервованої вишні змішайте з однією чайною ложкою цукру, а після цього подрібніть її до стану пюре.
- Візьміть прозорий стакан і викладіть в нього смузі шарами, чергуючи банан і вишню.
Готовий напій прикрасьте цілими ягодами і скибочками банана. Подавайте коктейль до столу, прикрасивши келихи соломинками.
Поради з приготування смузі
Як ви вже могли помітити, відмінна рисаданого напою - свобода в підборі інгредієнтів. Творчий підхід допоможе вам створити оригінальний коктейль, який оцінять ваші близькі. Крім того, так ви зможете знайти смак, який сподобається вам найбільше. Однак все-таки існують правила приготування смузі, до яких варто прислухатися:
- До замороженим ягодам не потрібно додавати лід - досить розбавити напій молоком або чаєм кімнатної температури.
- Ягоди і фрукти краще збивати окремо, а рідина додавати пізніше і заважати все разом ще раз.
- Якщо ви вирішили використовувати заморожені ягоди, то дайте їм постояти при кімнатній температурі деякий час - так з них краще виділиться сік, який і надає напою неповторний смак.
- Якщо ви на дієті, то не додавайте в смузі цукор або мед, відмовтеся від бананів і соків. Зверніть увагу на свіжі ягоди, яблука, йогурт, кефір та зелений чай.
Ми будемо раді, якщо наші рецепти і поради допоможуть вам приготувати напій своєї мрії або хоча б зробити звичне меню більш різноманітним.
