Смузі в блендері робиться за кілька хвилин. Такий напій набагато корисніше фрешів і соків. Адже в ньому міститься харчова клітковина, яка вкрай необхідна для людського організму.
Приготувати смузі самостійно дуже легко.Великий стакан такого напою з корисними і поживними добавками - це здоровий і швидкий сніданок для всієї родини. Не обов'язково робити його строго за рецептом. Адже щоб приготувати смачний смузі в блендері, можна використовувати будь-які ягоди і фрукти, які є в будинку. При бажанні в цей напій додається свіжовичавлений сік, молоко, фреш, кефір, йогурт, а також такі корисні інгредієнти, як лляне насіння, соя, висівки, вівсянка, горіхи, протеїн, мед тощо.
Для тих, хто робить смузі в блендері вперше, ми представимо декілька докладних рецептів, які послужать основою для створення смачних, корисних і поживних напоїв.
Смузі «Цитрусовий свято»
Для приготування такого напою потрібно заздалегідь підготувати:
- свіжовичавлений сік апельсина - 130 мл;
- свіжовичавлений сік грейпфрута - 60 мл;
- полуниця солодка свіжа - 13-15 шт .;
- корінь імбиру - невеликий шматочок, довжиною в 1 см;
- зародки пшениці - 1 велика ложка;
- йогурт без барвників натуральний - 50 мл.
Процес приготування
Цитрусовий смузі в блендері робиться протягомоднієї хвилини. Для цього в чашу пристрою необхідно додати очищену від плодоніжок полуницю, дрібно нарізаний корінь імбиру, а також всі інші інгредієнти. Збивати продукти в блендері слід під щільно закритою кришкою. Перші 30 секунд змішувати інгредієнти бажано на малій швидкості, а решту часу - на максимальній. В результаті таких дій у вас повинна вийти однорідна ароматна маса, яку потрібно розлити по склянках і відразу ж подати до столу.
Корисна порада
Як зробити солодкий, холодний і густий смузі?Рецепти для блендера в цьому випадку повинні включати в себе не свіжі ягоди, а заморожені. Крім того, замість звичайного йогурту можна додати підсолоджений або заздалегідь змішаний з медом.
Робимо смачний і ситний банановий смузі
Банан - це дуже поживний і корисний фрукт, який багатий калієм. Напій, зроблений з нього, виходить дуже ситним, густим і ароматним. Для його приготування нам буде потрібно підготувати:
- банан перестиглий м'який - 2 шт .;
- молоко свіже мінімальної жирності - 2 склянки;
- пластівці вівсяні - 4 великі ложки;
- мед квітковий або липовий - 2 великі ложки.
Готуємо напій до сніданку
Перед тим як приготувати смузі, слід очиститибанан від шкірки і, нарізавши його на великі шматочки, помістити в чашу блендера. Туди ж необхідно відправити свіже молоко, вівсяні пластівці і будь-який вид меду. Ретельно збиваємо інгредієнти. В результаті у вас повинен вийти густий і ароматний напій, який слід перелити в високий стакан і прикрасити цукатами або стовченими горіхами.
полуничний смузі
Напій, зроблений на основі ягід, єособливо корисним для тих, хто стежить за своєю фігурою. Адже полуничний смузі не володіє високою калорійністю, але разом з тим добре насичує організм людини.
Отже, для приготування такого освіжаючого ласощі нам буде потрібно:
- молоко свіже мінімальної жирності - 2 склянки;
- полуниця свіжа або заморожена - 12 шт .;
- малина - невелика жменька;
- свіжа м'ята - маленька гілочка;
- кориця мелена - 1/5 десертної ложки;
- мед будь-якого сорту - додавати за бажанням (1-3 десертні ложки).
Процес приготування
Щоб зробити смачний ягідний напій, слідзаздалегідь помити полуницю і очистити її від плодоніжок. Далі всі названі інгредієнти потрібно помістити в чашу блендера, а потім збити на високій швидкості протягом хвилини. В результаті у вас повинна вийти однорідна маса яскраво-рожевого кольору. Її необхідно розлити по високих склянках і прикрасити гілочкою м'яти. Такий напій є не тільки смачним, корисним і поживним, він ще й добре освіжає в літню спеку.
Фруктово-овочевий смузі «Зеленка»
Як приготувати смачний фруктово-овочевий смузі?Рецепти для блендера включають в себе абсолютно різні інгредієнти. Так, для приготування представленого напою ви можете використовувати такі компоненти:
- морква свіжа середня - 1 шт .;
- апельсини солодкі невеликі - 2 шт .;
- яблуко зелене кисло-солодке - 1 шт .;
- брокколі свіже - 4 шт .;
- свіжовичавлений сік апельсина - 200 мл;
- шпинат - 70 м
Готуємо поживний напій
Мало хто знає, але смузі (фото, рецепти напоюпредставлені в даній статті) можна готувати не тільки з різних фруктів і ягід, а й на основі овочів. Правда, для цього всі названі інгредієнти слід заздалегідь обробити.
Морква потрібно почистити, а потім дрібнонашаткувати на кубики. Брокколі - розділити на маленькі суцвіття. Апельсини - очистити від шкірки і жорстких плівок. Шпинат і яблука - порубати на дрібні шматочки.
Після того як всі компоненти будуть підготовлені,їх потрібно помістити в чашу блендера, а потім залити свіжовичавленим соком апельсина і гарненько збити на максимальній швидкості. В результаті таких дій ви повинні отримати густий і ароматний напій зеленого кольору з видимими вкрапленнями складових продуктів. Слід особливо відзначити, що таке блюдо особливо підходить для тих, хто відчуває нестачу вітамінів А, С і В.
Смузі з сухофруктів
Цей напій вважається дуже калорійним і поживним. Саме тому його не рекомендується вживати тим, хто сидить на строгій дієті.
Отже, для приготування смузі із сухофруктів нам знадобляться:
- темний безкісткові родзинки - ½ склянки;
- мед будь-якого сорту - 1 велика ложка;
- курага солодка - ½ склянки;
- молоко мигдальне (можна взяти звичайне, коров'яче) - 2 склянки;
- вівсяні пластівці - 3 великі ложки.
Обробка продуктів
Перш ніж зробити таке поживне частування,слід ретельно помити темні родзинки і солодку курагу, а потім залити їх окропом і дочекатися, поки продукти не взбухнут і не стануть м'якими. Після цього їх потрібно ще раз сполоснути в холодній воді і нарізати на маленькі шматочки.
приготування смузі
Оброблену курагу та ізюм необхідно помістити вчашу блендера, додати до них мед, вівсяні пластівці і мигдальне молоко. Всі інгредієнти потрібно збити на максимальній швидкості до отримання однорідної густої маси.
шоколадний смузі
Щоб порадувати своїх дітей смачним і поживним сніданком, для них рекомендується зробити шоколадно-банановий смузі. Для цього слід підготувати:
- молоко максимальної свіжості - 800 г;
- банани стиглі м'які - 2 шт .;
- шоколад темний - 1 плитка;
- кориця мелена - 1 щіпка.
підготовка продуктів
Перед тим як приготувати таке лакомтсво,слід заздалегідь очистити банани від шкірки, а потім нарізати їх на невеликі шматочки і викласти в чашу блендера. Далі потрібно розламати плитку шоколаду на шматочки, викласти її в емальовану миску і розтопити на вогні разом з кількома ложками молока.
приготування смузі
Після того як глазур буде готова, її потрібновідразу ж влити в чашу блендера разом зі свіжим молоком, всипати дрібку меленої кориці, а потім збити на максимальній швидкості до отримання однорідної маси. На завершення процесу готовий напій розливають по високими келихах, а зверху посипати темним тертим шоколадом і прикрасити кружечками бананів. До речі, якщо ви не хочете окремо готувати глазур, то замість неї в блендер можна додати какао або сухий порошок типу "Несквік". Однак такий смузі вийде не є однорідним-коричневого кольору, а з вкрапленнями.
