Про цілющі властивості апельсинів відомо з давніх часів. Напої з апельсинів рекомендували людям, що страждають на цингу, хворобами нирок, сечового міхура, розладами шлунка і кишечника.
![напої з апельсинів](/images/eda-i-napitki/vkusnie-i-poleznie-napitki-iz-apelsinov.jpg)
Напої з апельсинів і рецепти приготування
рецепт №1
Добре вимиті і ошпарені окропом апельсини (2 шт.) Витріть насухо.
Покладіть фрукти в морозилку на ніч або на 8-10 годин.
Дістаньте, подрібніть злегка розморожені апельсини разом з шкіркою в блендері.
Додайте 1,5 літра води, змішайте і залиште на півгодини.
Процідіть рідину через марлю.
Додайте цукор, близько 1,5 склянки, добре перемішайте і доведіть до необхідного обсягу - приблизно 3 літри.
Додайте за смаком воду або лимонну кислоту.
рецепт №2
Вимиті апельсини подрібніть в блендері.
Залийте отриману масу холодною кип'яченою водою.
Додайте в рідину чайну ложку лимонної кислоти і склянку цукру.
Наполягайте напій протягом доби.
Після влийте літр води і всипте ще половину склянки цукру.
На слабкому вогні доведіть, помішуючи, до кипіння, але не кип'ятіть.
Процідіть і дайте охолонути.
Смачним і освіжаючим виходить напій з лимона і апельсина. Ось його рецепт:
Вичавіть сік з двох апельсинів і половини одного лимона.
Подрібніть шкірку одного апельсина.
Додайте цукор - 1,5 склянки і 6 склянок кип'яченої води.
Все ретельно перемішайте віночком, додайте трохи тертих кірочок і лід.
З апельсинами можна приготувати різноманітні фруктові коктейлі та смузі.
Молочно-апельсиновий смузі
Видаліть шкірку і білі волокна з чотирьох апельсинів.
Перетворіть часточки фрукта і лід в пюре за допомогою блендера.
Не припиняючи збивати, влийте стакан охолодженого молока тонкою цівкою і пару столових ложок мандаринового сиропу.
Розлийте в келихи і подайте до столу.
Малиново-апельсиновий смузі
Змішайте в блендері малину (1,5 склянки) і стакан натурального охолодженого йогурту.
Збивайте протягом однієї хвилини.
Додайте 1,5 склянки апельсинового соку і продовжуйте
збивати ще 30 секунд.Після приготування відразу ж подавайте.
Вишнево-апельсиновий коктейль
Добре нагріти 80 мл вишневого соку, але не кип'ятити.
Перелити в теплий стакан.
Додати 15-20 мл сиропу з апельсинів і 20-30 мл соку персика.
Коктейль «Апельсин, банан, ананас»
Почистіть і наріжте шматочками 2 банана, 1 апельсин і ананас.
Подрібніть фрукти і 1 ст. л. льоду блендером.
Збивайте до однорідної маси.
Підключивши свою фантазію, можна приготувати знайрізноманітніших інгредієнтів смачні, корисні і незвичайні напої: з апельсинів, ананасів, малини, персиків, полуниці, вишень і безлічі інших фруктів. Додавайте до них за смаком різні молочні продукти, сиропи, пластівці, насіння і горіхи.