Найчастіше салат подається до основної страви, якзакуска. Існує безліч рецептів різноманітних салатів, наприклад, сирний, оселедцевий або м'ясний. У цій статті хотілося б виділити кілька простих і смачних рецептів м'ясних салатів.
Салат з м'ясом і квасолею
Цей салат вважається одним з найпростіших і швидких в приготуванні. Він не вимагає багато часу і стане відмінним блюдом на вашому святковому столі. Для цього знадобляться такі складові:
- варене м'ясо (нежирне) - близько 400 г;
- квасоля консервована - півбанки;
- одна цибулина (бажано червона);
- салат китайський (капуста) - третина качана;
- 3 шматочки хліба (можна білого);
- майонез, сіль.
Спочатку необхідно нашаткувати цибулю і салат китайський.
М'ясо нарізати кубиками невеликого розміру.
Додати до вищеописаних ингридиентам консервовану квасолю.
Потім заправити майонезом.
Додати сіль за смаком і добре перемішати.
Порізати на кубики білий хліб, посипати його спеціями і сіллю, злегка обсмажити в маслі.
Перед тим, як подати салат на стіл, в кожну порцію необхідно додавати трохи сухариків з хліба.
Салат з м'ясом і овочами
Інгредієнти для приготування цього рецептудосить прості і присутні практично в кожному холодильнику справжньої господині. Звичайно, процес приготування займе трохи часу, але результат того вартий. Отже, вам знадобиться:
- м'ясо (можна копчене) - 400 г;
- яйця - 4-5 шт .;
- сир - 150-200 г;
- цибуля ріпчаста - кілька штук;
- часник - 2 зубчики;
- морква - кілька штук;
- сіль, майонез.
Також, якщо ви хочете прикрасити салат, вам знадобляться додаткові інгредієнти - морква, редис, буряк, зелень.
Нарізаємо м'ясо, моркву соломкою.
Нарізаємо цибулю і обсмажуємо його. При цьому окремо обсмажуємо нарізану моркву.
Збиваємо яйця та готуємо з них млинці (тонкий омлет), які після охолодження нарізаємо соломкою.
Всі інгредієнти з'єднуємо і додаємо пропущений через давилку часник і майонез. Після цього перемешаваем і посипаємо зверху тертим сиром.
При бажанні салат можна прикрасити квіточками, приготованими з описаних вище інгредієнтів. Буряк перед цим необхідно відварити.
Огірковий салат з м'ясом
Головними компонентом цього салату ємалосольні і свіжі огірки, завдяки яким його смак просто неперевершений. Такий салат підійде як для святкового столу, так і в звичайний день. Інгредієнти для приготування:
- огірки малосольні - 2 шт .;
- свіжі огірки - 2 шт .;
- свинина відварна - 400 г;
- сирок плавлений - 100 г;
- сир - 150 г;
- цибулина;
- яйця - 4 шт .;
- майонез, сіль;
- зелень кропу.
Огірки, сир і плавлений сирок нарізати кубиками однакових розмірів.
Яйця і м'ясо нарізати кубиками трохи більшого розміру.
Нарізати цибулю і кріп.
Всі інгредієнти змішати. Після цього заправити майонезом, посолити.
Салат з м'ясом яловичини
Салат за цим рецептом робиться досить швидко. Для його приготування потрібні такі продукти:
- яловичина - 300 г;
- сир - 150 г;
- помідор, яблуко;
- листя салату;
- яйця - 4 шт .;
- масло оливкове;
- сіль.
Спочатку необхідно відварити яловичину, після чого остудити і нарізати соломкою.
Яйця варимо і подрібнюємо після того, як вони охолонуть.
Яблуко потрібно очистити від шкірки і нарізати соломкою.
Помідор також нарізати.
Натираємо сир на тертці, бажано великої.
Всі інгредієнти перемішуємо, заправляємо маслом і солимо. Блюдо прикрашаємо листям салату.
Салат з копченим м'ясом
Такий салат вже точно стане одним з найулюбленіших страв на вашому столі завдяки ніжному поєднанню інгредієнтів. Для його приготування вам знадобиться:
- копчене м'ясо - 300 г;
- болгарський перець - кілька штук;
- огірки - кілька штук;
- помідори - кілька штук;
- майонез, сіль;
- салат для прикраси.
М'ясо нарізають кубиками або соломкою, за бажанням.
Так само (як і м'ясо) ріжуться перець і огірок.
Помідори нарізаємо четвертинками.
Все це змішуємо і заправляємо майонезом.
Перед тим, як викласти цей салат з м'ясом на блюдо, необхідно підкласти під нього лист салату.
Смачного!
