Кабачки є легко засвоєними і кориснимиовочами, які зовсім не важко готувати. З кабачків готують різноманітні смачні страви. Можна, наприклад приготувати смажені кабачки. Кожен готує це блюдо по своєму: хтось любить кружечки товстіший, хтось - тонший, одні обсмажують кабачок як чіпси, а інші вважають за краще з борошняної скоринкою.
А можна приготувати чудову закуску -кабачки смажені рецепт з часником і кропом. Закуску подають і в гарячому, і в холодному вигляді, а можна покласти її на тонкий шматочок хліба. Для приготування цього чудового блюда потрібно взяти два кабачка, свіжий кріп, дві часточки часнику, сіль і рослинне масло для смаження.
Перш ніж готувати рецепт смажених кабачків зчасником, кабачки миють, сушать на рушник і нарізають на тонкі кружальця. Розігріту сковорідку змазують олією і смажать кабачки до появи коричневої скоринки. Кабачки обсмажують з кожного боку приблизно одну хвилину. Солити потрібно вже обсмажені кабачки.
На тарілку викладають шарами кабачки,пересипають їх подрібненим часником і дрібно нарізаним кропом. Зверху можна покласти сметану або майонез. Кабачки смажені рецепт з часником і кропом - старе блюдо, відоме багатьом з дитинства.
Для кабачків можна зробити часниковий соус. Для його приготування знадобляться такі інгредієнти: 3-5 зубчиків часнику, неповна склянка кефіру і зелень кропу. Часник розтирають з сіллю і змішують з кефіром. Великі шматочки часнику потрібно прибрати. У соус додають дрібно нарізаний кріп, перемішують і виливають у велику тарілку, в яку викладають кабачки. Зверху смажені кабачки посипають зеленню і подають на стіл.
Дуже швидко і легко приготувати кабачкисмажені рецепт з часниковим соусом. На приготування цієї страви піде 10 хвилин. Для його приготування знадобиться кабачок, борошно, сіль, перець і рослинне масло для обсмажування. Для приготування соусу потрібно взяти 2 зубчики часнику, 40 грамів майонезу, сіль, перець чорний мелений.
Кабачки, нарізані на тонкі кружальця 2міліметра товщиною, потрібно поперчити і посолити, а потім обваляти в борошні, покласти на добре розігріту сковорідку і обсмажити до золотистого кольору з кожного боку. Для приготування соусу часник потрібно пропустити через прес і перемішати з майонезом, перцем і сіллю. Цим соусом потрібно змастити кожен шар кабачків. Перед тим, як подати страву на стіл, кабачки смажені рецепт яких був описаний вище, вони повинні трохи постояти, щоб просочитися соусом і ароматом часнику.
А ще можна приготувати смачні рулетики зкабачків Рецепти страв з цього диво-овоча взагалі різноманітні - чого тільки немає! Для рулетиків з яєчним кремом потрібно взяти два кабачка, два яйця, один зубок часнику, дві ложки столові майонезу, 50 грамів моркви по-корейськи, рослинне масло для смаження, сіль-перець за смаком і зелень.
Приготування цієї страви вимагає трохивільного часу, акуратності і творчого запалу. Спочатку обсмажити нарізані на тонкі кружальця кабачків на рослинній олії - до повного приготування. Після смаження пластики кабачка потрібно викласти на серветку, щоб скло зайве масло. Тепер приготуємо яєчний крем. Для цього зварені круто і очищені яйця потрібно подрібнити в блендері з часником, додати майонез, сіль і перець.
Тепер крем можна викласти на обсмаженіпластики кабачків, можна разом з корейською морквою. Тепер пластики можна згорнути в рулетики і викласти на тарілку, прикрасивши зеленню. Все, рулетики з кабачків з яєчним кремом готові.
Всім відомі кабачки можуть бути вельми цікаві для приготування самих різних оригінальних і смачних страв, та таких, що багато хто дивується: невже це - кабачки?
