Володарі такого прекрасного пристрої, якмультиварка, - щасливі люди, адже вони не витрачають багато часу на приготування їжі, а страви виходять дуже смачними і корисними. Перше, що спадає на думку при покупці такої техніки - приготувати суп або м'ясо з картоплею. Але існує безліч цікавих і не менш смачних і ситних варіантів. Тому в статті ми розглянемо рецепт страви з кабачків в мультиварці. Він не дуже складний і передбачає використання звичайних інгредієнтів, які в основному завжди є під рукою.
Перший рецепт страви з кабачків в мультиварці
З цього овоча можна приготувати багато чого,особливо смачною буде запіканка. Для неї нам знадобляться: 1 кілограм кабачків, 200 грамів м'ясного фаршу (можна асорті), яйце, 1-1,5 склянки борошна, пакетик розпушувача, сіль, спеції, цибулю. Почнемо з того, що начистив і поріжемо дрібно цибулю, змішаємо його з нашим фаршем, посолити і поперчити за смаком. З утворилася м'ясної маси сформуємо маленькі кульки. Після цього потрібно гарненько вимити кабачки, очистити від шкірки (якщо вони молоді, то можна не чистити), натерти на крупній тертці. Підготовлений овоч змішуємо з яйцем, додаємо просіяне борошно разом з розпушувачем і солимо. Тісто з кабачків заливаємо в каструлю мультиварки, попередньо змащену вершковим маслом. Акуратно по поверхні маси розподіляємо м'ясні кульки і заштовхували їх у тісто. Зверху можна посипати натертим твердим сиром. Включаємо режим гасіння або випічки, якщо це передбачено у вашій моделі, приблизно на годину. Цей рецепт страви з кабачків в мультиварці напевно сподобається вашій родині.
Рагу з кабачків в мультиварці
У цій страві можна використовувати м'ясо, а можнаготувати і без нього. Основними інгредієнтами є кабачки, картопля, цибуля, морква і капуста. Але ви можете додавати і інші овочі на свій смак, наприклад, баклажани або гриби. Всі інгредієнти нарізаються приблизно однаковими шматочками і готуються разом в режимі гасіння близько 1-1,5 години. Чудовим доповненням до цієї страви будуть свіжі томати або ж томатна паста.
Кабачки, смажені в мультиварці
З цього овоча готують величезну кількістьрізноманітних страв. Ось ще один хороший рецепт страви з кабачків в мультиварці. Необхідно підготувати близько півкіло кабачків: вимити, просушити і нарізати кубиками. У каструлю наливаємо пару столових ложок соняшникової олії і висипаємо овочі. Злегка солимо. Готуватися все буде близько 20-30 хвилин на режимі випічки. Якщо такого немає у вашій мультиварці, то підійде режим смаження або супу, але тоді час приготування трохи скоротиться, так як при цьому розігрів йде значно швидше.
Кабачки також можна нарізати кружечками, але незанадто тонкими, щоб вони не підгоріли і не перетворилися на хрусткі сухарики. Після закінчення готування можна посипати страву або свіжими, або сухими травами. З кабачками добре поєднується базилік, орегано. Для додання страві незвичайний смак можна використовувати оливкову олію і додати дрібно нарізаний часник в кінці смаження.
