Захотілося побалувати себе чимось смачним і при цьому низькокалорійним? Тоді можна порадити приготувати шлунки курячі в мультиварці, рецепт їх досить простий.
Трохи про користь цієї страви
Перевага такого блюда в тому, що на йогоприготування не потрібно багато часу. А якщо ви вирішили скинути зайву вагу, то вам неодмінно потрібно приготувати шлунки курячі. Калорійність їх невисока - вона становить близько 80 ккал на 100 грам продукту. Взагалі субпродукти на сьогоднішній день доступні кожному і здатні максимально урізноманітнити ваш повсякденний раціон.
Говорячи користь цієї страви, можна відзначити такожто, що шлунки курячі, в мультиварці приготовані з дотриманням всіх правил, вельми корисні, адже в них міститься велика кількість білка і заліза, а також не менш значущою для організму фолієвої кислоти. На замітку тим, у кого є проблеми з волоссям або нігтями: неодмінно включіть в раціон субпродукти.
Отже, про користь цієї страви ми дізналися, тепер почнемо готувати курячі шлунки в мультиварці, використовуючи режим «Гасіння». Якщо немає цієї диво-техніки, згодиться і звичайна, перевірена часом каструля.
необхідні інгредієнти
Для того щоб приготувати шлунки курячі вмультиварці, нам знадобиться на один їх кілограм 3-4 головки цибулі і 2 великі моркви. Що стосується томата, то тут все залежить від вашого смаку. За бажанням можна скористатися як помідорами, так і готової томатною пастою.
Процес приготування смачних курячих шлунків
Приступаємо до процесу приготування. Шлуночки промиваємо гарненько під проточною водою, щоб зняти жир. Бажано залишити їх на півгодини в холодній воді.
Після цього приступаємо до приготування овочів. Ріжемо цибулю півкільцями, морква трьом на крупній тертці і відправляємо овочі в чашу мультиварки, де вже знаходяться курячі шлунки. Помідори ріжемо і додаємо до основних інгредієнтів, все солимо, перчимо, заправляємо улюбленими спеціями. Ретельно, але акуратно перемішуємо вміст каструлі. Багато заважають руками - так овочі зберігають свій сік.
Настав час відправити наше блюдо вмультиварку. Спочатку потрібно виставити режим «Випічка», на якому наша страва має готуватися близько 20 хвилин. Не забувайте ретельно помішувати! Після цього виставляємо режим «Гасіння» на пару годин.
Корисні поради
Для більш насиченого смаку рекомендується шлунки курячі в мультиварці відправити в холодильник маринуватися, краще на всю ніч. Звичайно, якщо немає часу, то можна обійтися і без цієї процедури.
Якщо ви готуєте в звичайній каструлі, то впроцесі приготування потрібно буде стежити за кількістю води. Швидше за все, доведеться її доливати, так як вона швидко випарується з-під кришки. У разі ж використання мультиварки такого неприємного моменту немає, рідини буде цілком достатньо, при цьому шлунки теж будуть виділяти сік.
За півгодини до закінчення приготування потрібнододати кілька часточок часнику, роздавлених ножем. Ось і все, наше блюдо готове до вживання! Шлуночки виходять дуже смачними, соковитими, ніжними - просто тануть у роті. Таке блюдо прекрасно поєднується з будь-яким гарніром, наприклад, з гречкою, рисом або овочами.
