Мабуть, найулюбленіша і апетитна частина смачноюсвійської птиці - це курячі стегенця. В мультиварці їх готувати неймовірно просто, до того ж варіанти досить різноманітні, і експериментувати можна довго. Курка поєднується з будь-яким гарніром, її м'ясо досить нежирне і м'яке, тому підійде і для маленьких членів сім'ї. Вишукані фаршировані стегенця курячі будуть хороші для свята, а обсмажені або тушковані з овочами порадують в звичайний день. Які рецепти вибрати того, хто не знайомий з технікою приготування курятини?
Мариновані курячі стегенця в мультиварці
Для приготування цієї страви вам слід взятишість стегон курчати, пару зубчиків часнику, двісті грамів томатів у власному соку, спеції і сіль. Перед приготуванням м'ясо потрібно ретельно промити. Помістіть стегенця в глибоку миску, посоліть і приправте, додайте подрібнений часник і помідори, нарізані кубиками, а також кілька столових ложок їх соку. Все ретельно перемішайте і дайте страві чверть години на те, щоб гарненько промаринуватися. Увімкніть мультиварку в режим «жарка», викладіть туди курку і обсмажте кожну сторону протягом десяти хвилин. Переключіть пристрій на режим «гасіння», залийте м'ясо залишками маринаду і готуйте близько півгодини. Приготована таким способом курятина виходить дуже соковитою і пряної. Гарнір може бути будь-яким, найсмачніше така курка в поєднанні зі смаженою або печеною картоплею.
Гострі курячі стегенця в мультиварці
Ця страва припаде до смаку тим, хто любитьнасичені прянощі і гостроту. Візьміть вісім стегенець, ріпчаста цибуля, кілька свіжих помідорів, половину чайної ложки сухої аджики, стільки ж сушеного базиліка і майорану, перець, сіль. Ретельно промиті і обсушені стегна поперчіть і посоліть, натріть аджикою. Наріжте півкільцями томати і цибулю. Викладіть половину овочів на дно мультиварки, поверх розташуйте курку і укрийте її залишилися овочами. Поверх посипте ароматними спеціями. Увімкніть пристрій в режим «гасіння» і готуйте курятину п'ятдесят п'ять хвилин. Завдяки тому, що страва готується без обсмажування в маслі, ці курячі стегенця в мультиварці можна вважати цілком дієтичним. Овочі послужать низькокалорійним гарніром, але при бажанні можна доповнити їх гречаною кашею або чим-небудь іншим.
Пікантні курячі стегенця в мультиварці
Этот рецепт больше всего понравится тем, кто и в зимову погоду мріє про смак шашлику, так як для страви потрібно рідкий дим з типовим ароматом їжі, приготовленої на багатті. Вам буде потрібно шістсот грамів курки, пара зубчиків часнику, спеції і рідкий дим. Отже, готуємо курячі стегенця. Промийте м'ясо і нанесіть ножем надрізи у вигляді решітки. Викладіть його в глибоку миску, приправити і нашпигуйте часником, попередньо очищеним і розрізаним на невеликі часточки. Полийте блюдо рідким димом і залиште для маринування на півгодини. Підготовлену курку викладіть в чашу мультиварки, увімкніть його в режимі «гасіння» і почекайте близько п'ятдесяти хвилин. Подавати стегенця слід гарячими, хоча і в холодному вигляді буде дуже смачно. Підійде будь-який гарнір - від картоплі до салату.
