Альдегиды являются функциональными производными yapısında bir CO grubu (karbonil grubu) bulunan hidrokarbonlar. Basit aldehitler için, aldehitlerin oksidasyon sırasında dönüştürüldüğü karboksilik asitlerin adından türetilen, önemsiz (tarihsel) isimler geleneksel olarak korunur. IUPAC isimlendirmesi hakkında konuşursak, aldehit grubunu içeren en uzun zincir temel alınır. Hidrokarbon zincirinin numaralandırılması, kendisi 1 sayısını alan karbonil grubunun (CO) karbon atomundan başlar. "Al" sonu, ana hidrokarbon zincirinin adına eklenir. Aldehit grubu zincirin sonunda olduğu için, kural olarak 1 sayısı yazılmaz. Sunulan bileşiklerin izomerizmi, hidrokarbon iskeletinin izomerizminden kaynaklanmaktadır.
Aldehitler birkaç yolla elde edilir:oksosentez, alkinlerin hidrasyonu, alkollerin oksidasyonu ve dehidrojenasyonu. Birincil alkollerden aldehit üretimi, özel koşullar gerektirir, çünkü ortaya çıkan organik bileşikler, karboksilik asitlere kolayca oksitlenir. Aldehitler, bakır varlığında ilgili alkollerin dehidrasyonu ile de sentezlenebilir. Aldehit üretmenin ana endüstriyel yöntemlerinden biri, alken, C0 ve H2'nin, Co içeren katalizörlerin varlığında 200 derece sıcaklıkta ve 20 MPa basınçta etkileşimine dayanan oksosentez reaksiyonudur. Bu reaksiyon sıvı veya gaz fazında şemaya göre ilerler: RCH = CH2 + C0 + H2 - RCH2CH2C0H + RCH (CH) 3C0H. Aldehitler, dihalojenlenmiş hidrokarbonların hidrolizi ile elde edilebilir. Halojen atomlarını OH gruplarıyla değiştirme sürecinde, gem-diol denilen, kararsız olan ve H20'nin ortadan kaldırılmasıyla bir karboksil bileşiğine dönüşen ara maddedir.
Aldehitlerin kimyasal özelliği kalitatiftirgümüşe tepki. Oksidasyon sürecinde aldehitler karboksilik asitlere dönüştürülür (örneğin, C5H11COH + O - C5H11COOH). Herhangi bir özel ders kitabında, gümüş ayna reaksiyonunun aldehitleri tanımlamak için kullanıldığına dair bilgi bulabilirsiniz. Belirtilen organik madde grubu, yalnızca özel oksidanların etkisi altında değil, aynı zamanda atmosferik oksijenin etkisi altında depolama sırasında da oksitlenebilir. Aldehitlerin karboksilik asitlere oksitlenmesindeki kolaylık, bu organik bileşiklere karşı kalitatif reaksiyonlar (gümüş ayna reaksiyonu) geliştirmeyi mümkün kıldı, bu da belirli bir solüsyonda bir aldehitin varlığını hızlı ve net bir şekilde belirlemeyi mümkün kılar.
Amonyak oksit çözeltisi ile ısıtıldığındagümüş aldehit, aside oksitlenir. Bu durumda, gümüş metale indirgenir ve test tüpünün duvarlarında karakteristik bir ayna parlaklığına sahip karanlık bir tabaka şeklinde birikir - gümüş bir aynanın reaksiyonu. Aldehitlere ait olmayan çok sayıda madde olduğu, ancak aynı zamanda bu reaksiyona girebilecekleri unutulmamalıdır. Bu bileşikleri tanımlamak için, aldehitlere bir tane daha kalitatif reaksiyon kullanılır - bir bakır aynanın reaksiyonu. Aldehitler, mavi bir renge (sulu bir bakır hidroksit, alkali ve tartrat asit tuzları çözeltisi) sahip olan Fehling reaktifi ile etkileşime girdiğinde, bakır divalandan monovalente indirgenir. Bu, kırmızı-kahverengi bir bakır oksit çökeltisini çökeltir.
Peki gümüşün tepkisi nasılaynalar? Daha basit bir şey yok gibi görünüyor: bir tabakta aldehitlerden herhangi biriyle (örneğin, bir glikoz çözeltisi veya formaldehit) bir gümüş amonyak çözeltisini ısıtmak yeterlidir, ancak bu yaklaşım her zaman zaferle taçlandırılmaz. Bazen cam eşyaların duvarlarında speküler bir kaplama yerine, çözelti içinde siyah bir gümüş süspansiyonunun oluştuğunu gözlemliyoruz. Başarısızlığın ana nedeni nedir? % 100 sonuç elde etmek için reaksiyon koşullarına uymak ve cam yüzeyini dikkatlice hazırlamak gerekir.
