Bir erik sarı lezzetli reçel nasıl pişirilir?

Ev yapımı müstahzarlar her zaman mağaza ürünlerinden daha lezzetlidiranaloglar. Üstelik onları yapan siz olduğunuzda, evinizin hiçbir sentetik katkı maddesi ve koruyucu içermeyen sadece doğal ürünler yediğinden emin olabilirsiniz. Bugün size sarı erik reçeli nasıl yapılacağını anlatacağız - parlak ve lezzetli, çay için mükemmel veya açık turtalar, çörekler veya "Viyana" gibi kurabiyeler için bir dolgu olacak. Aşağıdaki tariflerden birini kullanın.

Sarı erik reçeli

1 kilo meyve için ihtiyacınız olacak:

• 1,5 kg toz şeker;
• 2,5 bardak su.

Meyveleri iyice durulayın, yarıyave kemiği çıkarın. Meyveleri bir tencereye koyun ve belirtilen miktarda su ve toz şekerden hazırlanan şeker şurubunu dökün. 1 gün bekletin. 24 saat sonra elde edilen suyu boşaltın, 5 dakika kaynatın ve eriklerle doldurun. Bir gün daha bekletin. Ve ondan sonra, tavaya meyveleri yarıya kadar ocakta koyun, 10 dakika kaynatın, işte bu - sarı erik reçeli hazır. Sterilize kavanozlara ayrıştırılabilir, soğutulabilir ve kapaklarla sarılabilir. Tatlı konserve yiyecekleri karanlık ve nemli bir yerde saklamak en iyisidir.

Çekirdeksiz erik reçeli

Dedikleri gibi, tat ve renk için arkadaş yoktur, bu yüzden birisi çekirdeksiz reçel tercih eder ve tersine biri onlarla birliktedir. İkincisi için, bu tarifi aldık. İhtiyacınız olacak:

• 1 kilogram sarı erik ve şeker;
• 1 bardak sade su

Erikleri iyice durulayın, kuyruklarını çıkarın vebroşürler. Şeker şurubunu kaynatın - bunun için bir bardak suda bir kilogram şekeri eritin, sıvının biraz kaynamasına izin verin ve sonra erikleri koyun. Karıştırarak sarı erik reçelini orta ateşte çeyrek saat pişirin ve periyodik olarak köpüğü yüzeyden çıkarın. Tavanın içindekileri soğutun ve ardından 15 dakika boyunca birkaç kez daha kaynatın. Bitti - reçel sterilize edilmiş kavanozlara serilebilir, sarılabilir ve uzun süreli saklama için gönderilebilir.

Ekmek yapımcısında çekirdeksiz erik reçeli

Bu alışılmadık yol onlar tarafından kullanılabilirmutfakta aşırı güçlükle kendilerini rahatsız etmek istemeyenler. Ve kışın bir torba donmuş sarı erik varsa, bir ekmek yapımcısında reçel pişirmek, tatlı bir masa için zahmetsizce hoş kokulu bir incelik hazırlamak için bir fırsattır. İhtiyacın olacak:

• bir pound sarı erik, taze veya dondurulmuş, çekirdeksiz
• 300 gr toz şeker;
• bir çorba kaşığı sade su;
• biraz limon suyu veya birkaç sitrik asit kristali.

Meyveyi ekmek makinesinin kovasına katlayın,şekeri, bir kaşık su ekleyin ve limon suyunu dökün. Ardından çoğu modelde bulunan "Reçel", "Reçel" veya "Reçel" gibi bir mod seçin. Kaldır ve ayrılan sürenin sonunda güzel kokulu bir erik reçeli olacak. İlk başta sıcak olmak sıvıdır ve sonra soğuyarak kalınlaşır. Kadar basit. Artık hoş kokulu ev yapımı erik reçeli yapmanın üç kolay yolunu biliyorsunuz - kendinize ve ailenize soğuk kış akşamlarında çay ile yenmesi çok güzel olan tatlı müstahzarlarla şımartın.