Süzme peynirin sağlıklı olduğunu herkes bilir.Ancak çoğu zaman çocuklar ondan hoşlanmaz ve yemek yemeyi reddeder. Ama önemli değil. Ekşi süt bazlı unlu mamuller çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilir. Süzme peynirli kurabiye tarifleri ailenizin favorisi olacağından emin olabilirsiniz. Bunlar, mağazadan satın alınan kurabiyelere harika bir alternatif oluşturan sağlıklı pişmiş ürünlerdir. Kahvaltı veya ikindi çayı için harika bir seçenek.
Süzme peynirli kurabiyelerin faydaları
Bu tür çerezleri yanınızda götürmeniz çok uygundur.yol. Ağzınızda eriyen çayı ve simitleri olan termos, sizi mutlu etmek için başka nelere ihtiyaç vardır. Süzme peynirli kurabiye tarifi evrensel olarak kabul edilebilir. Orta derecede tatlıdır, yumuşaktır, sadece ağızda erir, aynı zamanda gevrek ve ufalanır. Aynı zamanda bir protein ve kalsiyum kaynağıdır. Bir fincan ılık süt ile bu, büyüyen bir vücut için gerçek bir hediyedir.
Başka hangi artılar not edilebilir?Kendinizi profesyonel bir aşçı olarak görmüyorsanız, pişirmeye başlamak biraz korkutucu olabilir. Üzülmeyin. Süzme peynirli kurabiyeler için herhangi bir tarif seçin, çok basitler. Aynı zamanda ürünler yumuşak ve ufalanır. Ev yapımı kurabiyelerde faydaların organik olarak mükemmel tadı ile birleştirildiği görülmektedir.
Basit üçgenler
Haşhaş tohumu veya sadece şekerlinarin ve aromatik. Annelerimiz tarafından hazırlandılar, çocukları büyülü bir tatla eğlendirdiler. Yani, süzme peynirli kurabiye tarifleri, birçok nesil tarafından test edilmiş klasiklerdir. Unlu mamuller her seferinde mükemmeldir. Aynı zamanda yemek pişirmek için en basit ürünler gereklidir.
- Bir paket taze süzme peynir. Standart olarak 200 gr ağırlığındadır Mümkünse ev yapımı süzme peynir almak daha iyidir. Daha yumuşaktır ve onunla birlikte hamur taneleri olmadan çıkar.
- Bir paket tereyağı. Margarin ile değiştirebilirsiniz, ancak ürünün kalitesi daha kötüdür.
- İki bardak elenmiş un.
- Söndürmek için yarım çay kaşığı karbonat ve sirke.
- Şeker - 4 yemek kaşığı.
Henüz mevcut olmayan biraz süzme peyniriniz kaldıysauygulama, dondurucuya koyabilirsiniz. İstediğiniz zaman süzme peynirli kurabiye alıp pişirebilirsiniz. Yukarıda sunulan tarif başarılı ve dengelidir, başka bir şey eklemenize gerek yoktur.
Hazırlık teknolojisi
İlk adım lor hazırlamaktır.Bu, bir çatalla yoğurulmasını veya bir elekle ovalanmasını gerektirir. Sonra yumuşatılmış tereyağı ile pürüzsüz olana kadar karıştırın. Son dokunuş kalır, soda ekleyin ve yavaş yavaş un ekleyin. Süzme peynirli kurabiyeleri şekillendirebileceğiniz mükemmel bir hamur ortaya çıkıyor. Tarif çok başarılı, acemi aşçılar için mükemmel.
Kalıplamaya başlayalım.Orijinal çerezleri hızlı ve kolay bir şekilde hazırlamak için aşağıdaki yöntemi deneyin. Uzun bir kamçı yapın ve köfte gibi dilimler halinde kesin. Her parçadan 1/2 santimetre kalınlığında bir tabaka açmanız gerekir. Her birine şeker serpilmeli ve ikiye katlanmalıdır. Kurabiyeleri bir fırın tepsisine koyun.
Fırının önceden 190 dereceye ısıtılması gerekiyor.Fırına bir fırın tepsisi koyun ve 20 dakika pişirin. Altın olur olmaz, onu çıkarabilirsin. Gördüğünüz gibi, bu lezzetli süzme peynirli kurabiyeler için basit ve uygun fiyatlı bir tarif.
Kurabiye "Kaz-kaz"
Hamur hazırlama pratik olarak öncekinden farklı değildir. Bu nedenle malzemeleri bir daha listelemeyeceğiz. Temel farklılıklar, boşlukları yapma sürecinde yatmaktadır.
- Yağı çıkarmakla başlarız.buzdolabı. Kremsi bir duruma yumuşatılması gerekiyor. Hamurun daha çok kurabiye gibi görünmesini istiyorsanız, tereyağını buzdolabından 10 dakika çıkarmak, ardından bir bıçakla kırıntılara ve una doğrayın.
- Lor homojen ve yumuşak alınmalıdır. Tahıl ise, bir karıştırıcıda çırpın veya bir elekle ovalayın. Un kırıntılarına ekleyin.
- Tuz ve şeker, söndürülmüş karbonat ekleyin. İyice karıştırın.
- En önemlisi, hamuru çok uzun süre yoğurmayın. Sadece bir top oluşturup plastik bir torbaya koymak yeterlidir. 25 dakika dinlenin.
Diyet yapıyorsanız, yarısını yapabilirsinizyağ miktarını azaltın ve az yağlı süzme peynir alın. Hamuru sosis şeklinde açın, kesin ve kek yapın. Üzerine şeker serpin ve ikiye katlayın, ardından tekrar katlayın ve çatalla baskı yapın. Kaz ayağına benzer bir üçgen ortaya çıkıyor. 180 derece fırında 10-20 dakika pişirin. Hangi kurabiyeleri beğendiğinizi kendiniz görün. Birisi biraz altını tercih ederken, diğerleri kızarmış bir kabuğu sever.
Küçükler için
Bu çok basit bir tarif. Şimdi diyet yapanlar ve küçük çocuklar için mükemmeldir. Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemeleri alın:
- 200 gr iyi süzme peynir;
- 2-3 yumurta;
- 200 g toz şeker;
- 500 gr un;
- 80 gr margarin;
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu.
Bu durumda un karıştırılmalıdırkabartma tozu. Kuru kısmı uygun bir kaba koyun. Loru ayrı olarak hazırlayın. Bu en önemli bileşendir, bu nedenle en kaliteli ürünü seçmeniz gerekir. Bisküvilerinizin hafif olmasını istiyorsanız, en iyisi düşük kalorili veya az yağlı süzme peynir tercih etmektir.
İki parça zaten hazır.Şimdi margarin veya tereyağı (kokusuz sebze de uygundur) şekerle ovulmalıdır. Yemyeşil bir kitle ortaya çıkıyor. Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve yavaş yavaş diğer tüm malzemeleri ekleyin. Plastik bir hamur yoğurun.
Şimdi çocukları ara.Hamuru tek kat halinde açın ve çocuklara çeşitli şekiller hazırlayabileceğiniz özel bir kalıp verin. 190 derecede 20 dakika pişirin. Bugün düşündüğümüz fotoğrafları olan süzme peynirli kurabiyeler için tüm tarifler, önde gelen şefler ve sıradan ev hanımları tarafından defalarca test edilmiştir. Güvenilir ve basittirler, bu yüzden onları hizmete almaktan çekinmeyin.
Mükemmel simit
Daha lezzetli ne olabilir.Mağazalarda düzenli olarak farklı dolgularla, hoş kokulu ve davetkar satılmaktadır. Ancak maalesef bu ürünlerin bileşimi çok arzulanan bir şey bırakıyor, bunların yarısı kabartma ajanları ve iyileştiriciler. Bu nedenle, ev yapımı kurabiyeler her zaman kazanır. Ve eğer bunlar simitse, şimşek hızıyla uçacaklarından emin olabilirsiniz. Yemek çok çabuk hazırlanıyor. Yağlı kurabiyeleri sevmiyorsanız, yağ miktarını yarı yarıya azaltmakta özgürsünüz. Bu kadar ufalanan ve yumuşak bir hamur değil, ama yine de lezzetli çıkıyor. Herkes bu kurabiye tarifini sever (burada süzme peynir olmadan da yapamazsınız).
Şunları almanız gerekecek:
- 400 gr buğday unu;
- bir paket margarin;
- 400 gr taze süzme peynir;
- şeker ve bir tutam tuz;
- 0,5 çay kaşığı kabartma tozu;
- 2 tavuk yumurtası.
Aslında, kurabiye hamuru çıkıyor.yemek pişirmek için rendelenmiş margarin gerekir. Karakteristik kırıntıyı elde etmek için buğday unu ve margarini iyice öğütmek gerekir. Temel olan yarı mamul bir ürün ortaya çıkıyor. Diğer tüm malzemeleri ekleyin ve yavaşça karıştırın. Elde edilen yumru, hamurun elastik hale gelmesi için 30 dakika bekletilmelidir.
Simit pişirme
Bugün sadece en iyi tarifleri düşünüyoruz.Süzme peynirli kurabiye pişirmek çok basit bir egzersizdir. Acemi bir aşçı bile bununla kolayca başa çıkabilir. Hamuru buzdolabından çıkarın ve ince bir tabaka halinde açın. Şimdi dolguyu seçmeniz gerekiyor. En kolay yol, üzerine şeker serpmektir. Tarçın ve kuruyemiş, şekerlenmiş meyve ve marmelat ekleyebilirsiniz.
Pastayı merkezden üçgenler halinde kesin.Şimdi her birinin küçük bir simit haline getirilmesi gerekiyor. Elde edilen simitler bir fırın tepsisine yerleştirilmelidir. Yaprağı yağla kapatmayı unutmayın. Simitlere yumurta sarısı bulaşmışsa, o zaman altın olurlar. 20 dakika 200 derecede pişirin.
Zaman tasarrufu
Bugün oldukça yaygınpişirme ile uğraşmak için kesinlikle zamanın olmadığı bir durum. Ama yine de tatlı istiyorum. Bu durumda, fırında süzme peynirli kurabiyeler için tarifler var. Eğer bir parça mağazadan satın alınmış kurabiyeniz varsa ya da fırın tepsisinden ayrılmayı reddeden, düzinelerce parçaya bölünen kötü bir ev yapımı kurabiyeyi pişirdiyseniz, bu tarif gerçek bir kurtuluş olacaktır. Tarifi bu şekilde planlamak için her şeyi toparlayabilirsin. İhtiyacın olacak:
- kırık kurabiyeler - 600 g;
- bir kutu kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt;
- bir paket tereyağı;
- serpme için haşhaş tohumu veya çikolata.
Hazırlık o kadar basit ki onunlabir okul çocuğu bile halledebilir. Kurabiyeleri homojen bir kırıntı haline getirin, yumuşatılmış tereyağı ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Şimdi toplar haline getirin ve çikolata ile yuvarlayın. Birkaç avuç kuruyemişiniz varsa, ekleyin, o zaman tadı daha da zengin olacaktır. İnanın bana, bu tür kurabiyeler bir patlama ile patlayacak ve konuklar sıradan bir likit olmayan ürün - kırık kurabiyeler - tuttuklarını bile düşünmeyecekler.
Gerçek kek
Önceki tarif, normal, ev yapımı bir tarifle çalışacaktır.çay içmek. Ve bir tatil yaklaşıyorsa ve daha sofistike bir şey istiyorsanız? Daha kolay olamazdı, şenlikli bir masada harika görünecek harika bir kurabiye ve süzme peynirli kek tarifi var. Yemek pişirmek için sadece 20 dakikanızı harcayacaksınız ve sonuç çok hoş olacak. İhtiyacın olacak:
- İyi kurabiye kurabiyeleri, tercihen kakaolu - 300 g.
- Bir çorba kaşığı jelatin.
- Su - 75 ml.
- Şeker - 100 gr.
- Süzme peynir ve ekşi krema - her biri 250 gr.
İlk adım jelatini suyla doldurmaktır.Şişmesi yaklaşık 10 dakika sürecektir. Şimdi karışımı jelatin çözülene kadar ısıtın, ancak kaynatmayın. Ayrı olarak, kalın bir krema yapmak için ekşi kremayı süzme peynirle dövmeniz gerekir. Kremaya jelatin ekleyin. İlk kurabiye katmanını bir kalıba yerleştirin ve krema ile doldurun. Bundan sonra, ikinci katmanı yerleştirin ve prosedürü ürünlerin sonuna kadar tekrarlayın. Sadece rendelenmiş çikolata ile süslemek ve buzdolabında birkaç saat soğutmak için kalır.
Sonuç yerine
Süzme peynirli bisküviler düzenli olarak pişirilebilir.Bu sağlıklı ve lezzetli bir ürün olduğu kadar bir inceliktir. Çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilir. Çok fazla zaman, pahalı yemek veya mutfak becerisi gerektirmez. İstediğiniz tarifi seçin ve istediğiniz gibi pişirin. Çocuklarınız süzme peynir yemiyorsa, onlara kurabiye servis etmeyi deneyin.
