Denemeyi sevenler içinkek "Güneş" için bir reçete sunuyoruz. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır ve tadı kimseyi kayıtsız bırakmaz. Son zamanlarda sakız kekleri pişirmenin moda haline gelmesine alışkınız. Ancak her ev hanımı onunla çalışma becerisine sahip değildir. Bu nedenle, yeni çıkmış olanlardan daha düşük olmayan daha basit bir tarifi düşünün. Küçük tatlı dişiniz için tatil için pişirebilir ve birinin beğenmeyeceğinden korkmazsınız.
Kek tarifi
Güneş şeklinde bir pasta pişirmek içinyuvarlak biçimde. Çapı 25 cm'den fazla olmayacak kekler pişiririz Hazırlanmaları için, önce erimeden önce pişirilmesi gereken 100 gram tereyağa ihtiyacımız vardır. Onları formla kaplıyoruz. Ardından, bir kaseye yarım litre kefir dökün. Buraya bir buçuk bardak elenmiş un ve aynı miktarda şeker dökün. Vaniline ve sodaya eşit oranlarda ihtiyacımız olacak - bir buçuk çay kaşığı. İstenirse, bir çay kaşığı haşhaş tohumu ekleyebilirsiniz.
Все ингредиенты необходимо хорошо перемешать çırpma teli veya karıştırıcı. Bitmiş kütleyi kalıba dökün. Fırın 180 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Bundan sonra formu kırk dakika boyunca göndeririz. Pastanın hazır olduğundan emin olmak için bir kibrit veya tahta bir çubukla delinmelidir. Çubuk ıslak ise, kek birkaç dakika daha fırında bırakılabilir. Kek "Güneş" montajı için soğutmalı bir pasta gerekir. Bu nedenle, önceden pişirmek en iyisidir.
Kek "Güneş" için krem pişirme
Derin bir kapta 400 gram krema sürünyağlar. Yağı takiben, bir kutu sıvı yoğunlaştırılmış süt ve 200 g yumuşak süzme peynir gönderiyoruz. Tatmak için vanilin ekleyin. Bir mikserle çırpın, manuel olarak yapabilirsiniz, ancak sonra çok zaman alacaktır. Kremi düzgün, yoğun bir kütleye dönüşene kadar çırpın.
Kek meclisi
Soğuyan keki kalıptan yavaşça çıkarın.bir spatula kullanarak. Bunu yapmak için önce duvarlardan kaldırıyoruz ve sonra formdan ayırıyoruz. Bir bıçak ve iplik kullanarak keki üç eşit parçaya kesin. Bir bıçakla tüm çevre boyunca iki kesim yapıyoruz, ardından ipliği bir kenardan diğerine uzatıyoruz. Ardından kekleri tepsiye dizin. Misafirlere göstereceğimizi yere koyuyoruz. Şimdi pastayı emprenye ile sulıyoruz, kremanın bir kısmını üstüne yayıyoruz ve eşit şekilde yayıyoruz. Kremayı cevizle serpin.
İkinci pastayı emprenye ile dökün, kremayı yayınöncekiyle aynı şekilde. İkinci boşlukta ceviz yerine kremaya reçel koyun. Son pastayı üzerine reçel sürmeden önce doyuruyoruz, çünkü bu alt kısım olacak. İkinci tepsi yardımıyla keki ters çevirin.
"Güneş" pastasını süsleme aşaması
Üstünü krema ile yağlayın.Süslemenin en kolay yolu onu dalgalarla süslemektir. Dalgalar, kremaya batırdığımız sıradan bir kaşık kullanılarak yapılır. Kekin üzerinde yumuşak hareketlerle pastanın ortasından sonuna kadar sürüyoruz. İstenirse yaban mersini veya başka meyveler koyabilirsiniz. Son çare olarak fındık serpebilirsiniz. Limon veya portakal dilimlerini de daire şeklinde düzenleyebilirsiniz.
Yukarıda fotoğraftaki "Güneş" pastasını görebilirsiniz,krema ile süslenmiştir. Bu tarif iyidir çünkü her ev hanımı, tüm aile üyelerinin tercihlerine bağlı olarak krema ve emprenye ile deney yapabilir.
