Tavuk ve mantarlardan krep doldurma işlemi çok kolay ve hızlı bir şekilde yapılır. Bundan emin olmak için, kendin yapmayı teklif ediyoruz.
Lezzetli dolgulu krep pişirme
Tavuk ve mantardan krep doldurma farklı şekillerde yapılabilir. Bu yazıda iki farklı yol göstereceğiz. İlk olarak, aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:
- kümes hayvanları filetosu - 500 g;
- taze mantarlar (mantarlar satın alınabilir) - yaklaşık 400 g;
- sert peynir - yaklaşık 200 g;
- tatlı soğan - 1 adet;
- taze otlar - yaklaşık 20 g;
- herhangi bir baharat - takdirine bağlı olarak kullanın;
- tereyağı - yaklaşık 40 g.
Ürünleri işliyoruz
Tavuk ve mantarlı krep doldurmak içinlezzetli çıktı, tüm malzemeler mümkün olduğunca taze ve genç olmalıdır. Önce eti işlemelisin. Durulanması, gereksiz elemanlardan temizlenmesi ve bir bıçakla ince bir şekilde doğranması gerekir. Aynı şey taze mantarlarla da (petrol) yapmak için gereklidir.
Diğer şeylerin yanı sıra, soğan ve taze bitkileri ince doğramak gerekir. Peynir gelince, kaba bir rende rendelemek daha iyidir.
Malzemelerin ısıl işlemi
Krep dolgusu nasıl hazırlanır?Tavuk, mantar ana maddeleridir. Bunlara ayrıca ısıl işlem uygulanmalıdır. İlk olarak, tereyağında, kanatlı filetoyu soğanla kızartmak gerekir. Et yumuşadıktan ve altınlaştıktan sonra baharatlarla terbiye edilmeli ve bir kaseye konmalıdır. Daha sonra, aynı tavada, taze mantarları koymanız ve kızarana kadar yağda pişirmeniz gerekir.
Karıştırma bileşenleri
Tüm malzemeleri kızartmak için bir tabak içine konulmalı ve daha sonra doğranmış yeşillikler ve rendelenmiş peynirler eklenmelidir. Bileşenleri karıştırarak çok aromatik ve lezzetli bir kütle almalısınız.
Krep yapıyoruz ve masaya servis ediyoruz
Tavuk krepleri doldurduktan sonra vemantarlar pişirilecek, krepler düz bir yüzeye yerleştirilmelidir. Daha sonra, merkezlerinde, 2 büyük kaşık kızarmış kütlenin yerleştirilmesi ve güzel bir şekilde bir zarfa sarılması gerekir.
Tüm yarı mamul ürünlerden sonrahazırlanırsa, bir tavada kızartılması veya mikrodalgada yakılması önerilir. Sıcaklığın etkisi altında, dolgudaki peynir eriyerek yemeği daha lezzetli ve tatmin edici hale getirir.
Tavuk ve mantarlı krepler için basit doldurma: fotoğraflı tarif
Doldurulmuş krepleri mümkün olan en kısa sürede pişirmek istiyorsanız, bu tarifi kullanmanızı öneririz. Bunun için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:
- kümes hayvanları filetosu - 400 g;
- taze mantarlar - yaklaşık 300 g;
- baharatlar - irade;
- kalın krem - 100 ml;
- tatlı soğan - 1 adet;
- bitkisel yağ - yaklaşık 30 ml.
Bileşen hazırlama
Kremalı tavuk ve mantarlı krep doldurmaÇok çabuk pişiriyor, ancak inanılmaz derecede lezzetli çıkıyor. Bunu yapmak için, kümes hayvanlarının ve mantarların göğüslerini yıkamanız ve temizlemeniz ve daha sonra soğan ile birlikte bir kıyma makinesinde öğütmeniz gerekir. Kıyma baharatlarla baharatlandırılmalı ve iyice karıştırılmalıdır.
Dolguyu bir tavada kızartın
Göğüslerden ve petrollerden kıyma yaptıktan sonra,yağ ile bir tencereye koyun ve iyice kızartın. Bundan sonra, malzemelere kalın krem ekleyin ve biraz daha pişirin. Sonuç olarak, sobadan çıkarılması ve serin olması gereken oldukça kalın ve aromatik bir kütle almalısınız.
Ürünlerin oluşumu ve tabloya sunulması
Kümes hayvanlarının, mantarların ve mantarlarınkrema, doldurulmuş krep oluşturmaya başlamalısınız. Bu ürün için, düz bir tabağa yerleştirmek ve daha önce önceden kızartılmış kütleyi ortaya koymak gerekir. Bir krepi bir zarfla kıvırdıktan sonra, bir tavada dondurulabilir veya ısıtılabilir ve hemen servis edilebilir. Böyle bir yemeğe ek olarak, sıcak tatlı çay veya başka bir içecek getirmelisiniz.
Özetleyelim
Gördüğünüz gibi, doldurma krep için hazırlanıyortavuk göğsü ve petrol çok zaman almaz. Önerilen seçeneklere ek olarak, ürünler tatlı peynir, kıyma ve pirinç, reçel, reçel, çilek, meyve ve diğer malzemelerle doldurulabilir. Hangi dolguları seçerseniz seçin, her durumda, ev yapımı krepler çok lezzetli ve tatmin edici olacaktır.
