Pek çok insan çok iyi bilir ki, başaran insanlarsosyal bir toplumda belirli bir konuma ulaşmak, genellikle diğerlerine göre üstünlüklerini kasıtlı olarak göstermek, ancak her biri bağımsız olarak nasıl sunacağını seçer. Yani, biri yurtdışında lüks villalar satın alıyor, biri - yeni araba modelleri ve biri asil içecekler içmek için duruyor. Kural olarak, asil insanların tadı için konyaktır.
Yüzyıllar önce, dünyanın dört bir yanındaki soylularBu özel içeceği tercih etti, çünkü yalnızca gerçek bir uzman, kalitesini ve değerini haklı olarak belirleyebilir ve hangi konyakın en iyi olduğunu söyleyebilir.
Renk çeşitliliği...
Gerçek konyak üretimi için kullandıklarıçeşitli üzüm çeşitleri. Kural olarak, en iyi konyak, daha az sıklıkla Voll Blanche'den Ugni Blanc ve Colombard'dan üzümlerle aşılanır. Bu üzümden elde edilen şarap çok kaliteli değil, hatta biraz halsiz ve ifadesiz. Tabii ki lezzetlidir, ancak gerçek bilenler için gerçekten ilgi çekici değildir. Bununla birlikte, bu üzümleri konyak yapmak için damıtırken sonuç mükemmeldir. Ve birkaç yıl sonra, alkoller meşe fıçılarda yavaşça yaşlandıktan sonra, benzersiz bir aroma, lüks zarafet, lezzetin karmaşıklığı, uyum, ancak aynı zamanda belirli bir karmaşıklık ve yücelik ortaya çıkar. Ve bunun için iyi konyak takdir edilir. Hangi konyak gerçekten daha iyi olduğunu belirlemek o kadar zor değil, çünkü şişesindeki yıldız sayısı bu konuda size yardımcı olacaktır.
Tabii ki, tüm alkoller farklı şekilde yaşlanır.Ve aynı anda ve aynı üzüm çeşidinden ihraç edilmelerine, daha sonra tamamen aynı fıçılara yerleştirilmelerine ve saklama koşullarının aynı olmasına rağmen, sonuç her durumda farklı olabilir. Sonuçta, alkollerin tek başına olgunlaşması ve gerçek konyakın tüm niteliklerini kazanması için beş yıla ve hatta bazılarının elli yıldan fazlasına ihtiyacı olacaktır. Bu süreç henüz tam olarak çalışılmamıştır, ancak tüm brendi üreticileri, nihai sonucun bu konudaki en önemli şey olduğuna kesin olarak ikna olmuştur.
Zamana göre test edilmiş...
Ne kadar iyi brendi olmazdı, hepsi buna bağlıyaşlanması ve kullanılan alkollerin kalitesi. Üretimi, sarhoş edici bir tat ve enfes aroma elde etmek için farklı alkol türlerinin karıştırılmasına dayanmaktadır. Bazen kullanılan alkollerin sayısı birkaç düzine ulaşabilir. Ancak, sayılarının yüz çeşidi bile aştığı durumlar vardı. Ancak bu hiç önemli değil, çünkü sadece konyakların olağanüstü aroması ve tadı önemlidir.
Bununla birlikte, bunun üretimi için reçete veyaÜreticiler her zaman farklı türde bir konyak sırrını saklarlar. Ve herkesin kişisel olarak seçmesi ne kadar iyi bir konyaktır, çünkü hepsi kişisel tercihlerine bağlıdır. Bazıları daha güçlü ve sert bir tadı severken, diğerleri hafif tarçın aromalı konyak tercih eder. Bununla birlikte, dünyaca ünlü "dört" diğer tüm üreticiler için tonu belirliyor: Hennessy, Remy Martin, Martell, Courvoisier.
Şu anda, çoğunluğun faaliyetleriişletmeler, yalnızca ticari amaçlar için konyak üretimine yöneliktir, çoğu zaman bunun harika bir içecek olduğunu unutur, yaratılması akıllara durgunluk veren bir tat ve aroma elde etmek için çok çaba ve sabır gerektirir.
Ne güzel konyak, derecesi belli oluralıntılar. İki yıl içinde yaşlanan konyaklar genç olarak kabul edilirken, en yüksek kategorideki içecekler için yaklaşık altı yıl sürer. Tabii ki, dört favorinin brendi on beş yıllık yaşlanma ile karakterizedir.
Lezzeti ile büyülüyor...
Kural olarak, konyak küresel geniş bardaklarda servis edilir, böylece bu asil içeceği sevenler hem tadın hem aromanın hem de elbette renk oyununun tadını çıkarabilirler.
Günümüzde çoğu lüksBrendi çeşitleri büyük bir lezzet paleti taşır ve bu sadece kuru meyvelerin, cevizlerin, çeşitli baharatların tadı değil, aynı zamanda peynir, mantar ve hatta bir puro kutusunun hafif aromasıdır. Bu notlar konyaka sadece enfes ve rafine bir tat vermekle kalmaz, aynı zamanda bu içeceğe bağlı kalanların, kim bilir hangi iyi konyaktan içilmesi gerektiğini bilenlerin zihinlerini de sarhoş eder.
