Çoğu ev hanımı bazen nasıl çeşitlendirileceğini bilmiyorana menü. Genellikle aynı ürünler sıkılır ve yeni ve alışılmadık bir şey yapmak istersiniz. Her ev hanımı için yemeği hızlı ve kolay bir şekilde hazırlamak özellikle önemlidir.
Orman salatası gibi bir yemek sunabilirsiniz. Çabuk hazırlanır ve genellikle buzdolabında bulunabilen yiyeceklerle eklenir. Beklenmedik misafirlerin eve gelmesi ve masayı mümkün olduğunca çabuk kurmanız gerektiğinde özellikle kullanışlıdır. Bu yazıda, farklı malzemelerle bir Orman salatası hazırlamayı ele alacağız. Bunlar mantarlar, meyveler, sebzeler veya meyveler olabilir.
Klasik salata "Orman": fotoğraflı tarif
Bu yemek, meyveleri ve mantarları ile ünlüdür.ormanda büyüdü. Bunun için orijinal adını taşır. Salata, chanterelles, çilek (yaban mersini, çilek, kızılcık) veya yabani meyvelerle yapılır. Klasik bir yemek için malzemelere ihtiyaç vardır:
- Cantharellus cibarius mantarı (petrol kullanılabilir) - 0,5 kg.
- Yeşil salata - 100 gr.
- Büyük soğan başı - 1 adet.
- Füme domuz pastırması - 70 gr.
- Çeri domates - 300-400 gr (tadı).
- Zeytin ve ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı l.
- 1: 1 - 2 yemek kaşığı su ile sirke. l.
- Karabiber ve tuzu tatlandırın.
- Dekorasyon için yaban mersini.
Mantarları rastgele doğrayın ve bir tavada kızartın. Chanterelles altın bir kabuğa sahip olduğunda, doğranmış domatesleri oraya koyun.
Soğanı ince dilimler halinde doğrayın, küçük küpler halinde domuz yağı. Tavadaki domates ve mantarlara ekleyin.
Tüm malzemeleri 5-10 dakika pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Gerekirse lezzet için biraz sarımsak ekleyin. Bu arada bir salata kasesine marul yapraklarını koyun ve üzerine sebzeli kızarmış mantarları koyun. Salatayı yaban mersini ile süsleyin.
Şimdi klasik Lesnoy salatası hazır. Tarifi basit, hızlı ve kimseyi kayıtsız bırakmayacak çok lezzetli bir yemek elde edersiniz.
Mantar salatası
Ormandan gelen doğanın armağanları salatalarımızın lezzetli ve orijinal olmasına yardımcı olacaktır. Bunu yapmak için yiyecekler hazırlayın:
- Champignon mantarı (turşu) ve kızılcık - her biri 100 gram.
- Büyük bir demet yeşil soğan - 1 adet.
- Büyük patatesler - 2 adet, küçük - 3-4 adet.
- Tatmak için biraz mayonez.
- Baharatlar.
Salata yapmak için önce mantarları kesip patatesleri kabuklarında haşlamanız, ardından küçük küpler halinde kesmeniz gerekir. Frenk soğanı mümkün olduğu kadar küçük doğranmalıdır.
Patates ve soğanı bir salata kasesine koyun, güzelkarıştırın ve mantarları ekleyin. Bütün bunları mayonezle dolduruyoruz. Son bir kez yavaşça karıştırmak ve süslemek gerekir. Bunun için biraz doğranmış yeşil soğan bırakın. Kızılcıkları güzelce düzenleyin. Yanına soğan serpin.
Mantarlı çok lezzetli bir Lesnoy salatası olduğu ortaya çıktı. Hem ailenizi hem de misafirlerinizi şaşırtabilecek orijinal, güzel, enfes bir yemek ortaya çıkıyor.
Fındıklı salata
Bu yemeğin hoş ve zarif bir tadı var. Hazırlamak için ürünlere ihtiyacınız var: mantar turşusu (ballı mantarlar, chanterelles), haşlanmış patates, bir büyük soğan, çam fıstığı.
Ayrıca salatada ihtiyacınız olan: yeşillikler (dereotu, maydanoz, marul, kişniş), sebze veya zeytinyağı. Bu tarifte kendinizi hayal edebilir ve ihtiyaç duyduğunuz kadar ürün ekleyebilirsiniz. Her şey sizin tercihlerinize ve isteklerinize bağlıdır.
Öncelikle aşçıya üniforma giydirin.patates. Soğuk olduğunda küçük küpler halinde kesin ve bir salata kasesine dökün. Aynı kaba mantarları ekleyin. Büyükse, kesin, küçük olanları olduğu gibi bırakın. Soğanı ekleyin, ince şeritler halinde kesin. Çam fıstığı tamamen serpilebilir veya doğranmış olabilir. Tuz, karabiber ekleyin, karıştırın ve doğranmış otlar ile süsleyin.
Sebze ve peynirli salata
Bu yemeğe mantar eklenmesi tavsiye edilir, ancak bu değilkesinlikle. Hazırlamak için yumurta, taze salatalık, yarım halkada soğan turşusu, patates, peynir, jambon, taze mantarlar, yabani meyveler ve mayoneze ihtiyacınız olacak.
Önce yumurta ve patatesleri kaynatın, soğanları marine edin, taze salatalığı, sert peyniri ve jambonu küçük küpler halinde kesin (tavuk göğsü ile değiştirilebilir).
Mantarları kızartın ve bir salata kasesine dökün. Ürünlerin geri kalanını onlara ekleyin. Mayonez sürün, hafifçe karıştırın.
Jambon yerine tavuk koyarsanız, daha fazla konserve ananas ekleyin. Yemeğin baharatlı ve zarif olduğu ortaya çıkıyor. Salata, rendelenmiş peynir ve herhangi bir yabani çilek ile süslenebilir.
Çok lezzetli ve özgün bir salata çıkıyor. Bir tatil için veya aileniz için servis edilebilir. Sonuçta, Lesnoy salatası menünüzü çeşitlendirecek. Bu yemeğe hem mantar hem de yabani meyveler eklemenin gerekli olduğu kanısındayız.
