Neredeyse hiçbir şeyi olmayan tam tahıllı krepgeleneksel bir premium ürün kullanılarak hazırlanan ürünlerden farklıdır. Bu yemeğin gastrointestinal sistem için daha yararlı olduğuna dikkat edilmelidir. Sonuçta, herkes tam tahıllı unun sindirimi iyileştirdiğini ve bağırsakları iyi temizlediğini biliyor.
Tam tahıllı krepler için adım adım tarif
Herkes böyle bir tatlı pişirebilir. Sonuçta, içinde karmaşık bir şey yok. Bu tür ürünler, klasik versiyondaki ile aynı şekilde kızartılır.
Tam tahıllı kefir krepleri pişirmek için mağazada hangi malzemeleri satın almanız gerekiyor? Bunu yapmak için hazırlayın:
- büyük yumurta - 1 adet;
- ılık içme suyu - yaklaşık 100 ml;
- tam tahıllı un - yaklaşık 350 g (kendi takdirinize göre ekleyin);
- kefir yüksek yağ yoğun - yaklaşık 200 ml;
- orta boy pancar şekeri - 1.5-2 büyük kaşık (beğeninize);
- bitkisel yağ - takdirine bağlı olarak kullanım;
- sıradan tuz - 1/2 küçük kaşık;
- sofra tozu - 1/2 küçük kaşık.
Kefir üzerinde gözleme hamur yoğurma
Tam tahıllı krep nasıl pişirilir?Bunu yapmak için kefire yoğurt ekleyin ve iyice karıştırın. Ürün "puf" a geçmez, bir tavuk yumurtası kırılır, küçük bir şeker ve biraz tuz eklenir.
Malzemeleri karıştırarak, yavaş yavaş tam tahıl unu onlara eklenir. Bu süreçte ürünler sürekli müdahale eder. Bu, testte topaklar oluşmaması için gereklidir.
Tüm eylemlerden sonrayapışkan taban. İnce krep yapmak için sıvılaştırılmalıdır. Bunu yapmak için, hamur içine ılık içme suyu verilir. Bu formda, bir süre (12-13 dakika) kenarda kalır.
Lezzetli ve sağlıklı krep yapma süreci
Tam tahıllı kefir krep yoğurt üzerinde kızartılırtava sıradan ürünlerle tamamen aynıdır. Bunun için güveç çok sıcak ısıtılır, daha sonra ayçiçek yağı eklenir. Daha sonra, dairesel hareketlerle bulaşıklara az miktarda hamur dökülür. Aynı zamanda, kabın tüm tabanını eşit bir şekilde örtmelidir.
Bu formda, tam tahıllı krepler üstleri kuruyana kadar kızartılır. Bundan sonra, ters çevrilir ve açık kahverengi olana kadar tekrar pişirilir.
Kepekli krepler masaya nasıl sunulur?
Tam tahıllı krepler yalnızca sıcak olarak servis edilir. Ayrıca, her ürün dikkatlice eritilmiş veya taze tereyağı ile yağlanır. Ayrıca bitkisel yağ da kullanabilirsiniz.
Konuklar, bitmiş tatlıyı çay ve reçel, reçel, yoğunlaştırılmış süt ve daha fazlası gibi tatlılarla birlikte servis etmelidir.
Sütte tam tahıllı undan krep yapmak
Sütteki ev yapımı krepler kefirden daha yoğundur. Ancak, düzenli hayranları var.
Bu nedenle, bu tür ürünlerin hazırlanması için ihtiyacımız var:
- büyük tavuk yumurtası - 1 adet;
- yüksek yağlı inek sütü - yaklaşık 250 ml;
- orta boy pancar şekeri - 1.5-2 büyük kaşık (beğeninize);
- tam tahıllı un - yaklaşık 250 g (kendi takdirinize göre ekleyin);
- bitkisel yağ - takdirine bağlı olarak kullanım;
- sıradan tuz - 1/2 küçük kaşık;
- sofra tozu - 1/2 küçük kaşık.
Ev yapımı tatlı yapma yöntemi
Böyle bir tatlı hazırlamak bir öncekine benzer.Bir tavuk yumurtası süte kırılır ve şeker, sofra tozu ve normal tuz eklenir. Bileşenleri iyice karıştırdıktan sonra, bunlara tam buğday unu eklenir. Çıktı, koyu renkte oldukça sıvı bir hamurdur.
Krepler sütte kalın duvarlı bir tavada kızartılır. Güçlü bir şekilde yağ ile ısıtılır ve daha sonra bazın bir kısmı serilir. Ürünlerin bir tarafını kızartmak, bir spatula ile ters çevrilir.
Tüm krepleri pişirdikten sonra, cömertçe yağ ile yağlanırlar. Bu formda ev yapımı incelik çay ile masaya sunulur.
Özetleyelim
Tam tahıllı un, tek bir tane öğütülerek elde edilir. Tipik olarak, böyle bir ürün kaba taneciklerden oluşur. Dahası, görünüşte irmik benzer.
Bu bileşenden krepler daha kaba elde edilir, ancak aynı zamanda insan vücudu için çok faydalıdır. Özellikle, bağırsak hastalıklarından muzdarip insanlar için yararlıdır.
