Dürüst olmak gerekirse, gerçekten yemek yapmayı seviyorum.Sevdiklerimi lezzetli ve özgün bir şeyle memnun etmek istiyorum. Ama bazen, muhtemelen herkesin sahip olduğu gibi, kesinlikle bir bisiklet icat etmek istemediğimde havasında hissediyorum, bir mutfağa ev sahipliği yapmak cazip gelmiyor ve kaçınılmaz tabak ve tava düşünceleri dehşete ve özleme neden oluyor.
Şansın sahip olacağı gibi, bu ruh hali bana şahsen gelirtelefon iğrenç bir şekilde çalmaya başladığında ve kocasında neşeli bir ses duyulduğunda alıcıda: “Tatlım, eve gidiyorum, çok açım, bana lezzetli bir şeyler hazırla.” Zihinsel olarak sevgili eşinizin şimdi olduğu yerde kalmasını istemek, önümüzdeki birkaç gün boyunca mutfağa sürünmek, buzdolabını açmak zorundayım ... ve burada ruh hali tamamen kötüleşebilir. Özellikle sadece birkaç acıklı yumurta, bir paket süt ve peynir ve sosis parçaları görürseniz. Kutunun arkasında bir yerlerde perişan havuçlar, birkaç domates ve soğan etrafa dağılmış durumda. Şimdi nasıl “lezzetli bir şey” pişireceğim? İşyerinde yorgun olan bir erkeğe, özellikle de eş hasta ise, haftada en az bir kez evde yiyecek alınması gerektiğini açıklamak nankör bir görevdir. Sadece bir omlet durumu kurtarabilir ve bir bekar, “tava” değil, muhteşem bir omlet, fırında bir reçete kaydedebilir.
Fırında omlet nasıl pişirilir - tavsiye çoksade. Hazırlık ilkesi bir okul çocuğu için bile açıktır. Tüm yumurtaları çırpın, bir bardak süt ekleyin, yağlanmış bir formu doldurun ve önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Çırpılmış yumurtaların düşmemesi için fırını açmadan 20 dakika pişirin. İşte omlet, fırında tarif. Ancak soru, fırında sadece hızlı bir şekilde değil, aynı zamanda lezzetli bir omlet nasıl yapılırsa, hayal gücünüz ve buzdolabında ne olduğu.
Benim durumumda, sebzeler önce soyulur.Havuç ovulur, soğan ve domates doğranır. Önceden ısıtılmış bir tavaya yağ dökün, havuçları birkaç dakika kızartın, sonra soğanları ekleyin. Sebzeler haşlanırken, sosis kalıntılarını kestim ve peyniri ovaladım. Böylece sebzeler ortaya çıktı, yumuşak ve gevrek değiller. Şimdi beş dakika boyunca sosis atıyorum ve gazı kapatmadan bir dakika önce doğranmış domatesleri ekliyorum. Omlet dolumu hazır. Kalıbın dibine yaydım, sonra sütle karıştırılmış yumurtaları önceden döküp fırına koydum. Ve omlet hazır olduğunda, rendelenmiş peynir serpin. İşte, bir omlet, fırında sadece zamanlarına değil, eşlerine de değer veren kadınlar için bir tarif.
Bir omlet pişirmek istiyorsanız değil çünküçünkü zaman ve az ürün yok, ama sadece bu yemeği sevdiğiniz için, hayal gücünüzü alkışlayabilirim. Sonuçta, bu yemeğin hazırlanmasındaki tek fark sadece kullandığınız dolumda.
Tavuğu biberle kızartın vesebzeler, fırında bir omlet, Meksika tarifi alıyorsunuz. Yunan partisi mi yapmak istiyorsunuz? O zaman arkadaşlarınız Yunan peyniri, zeytin, kaba doğranmış sebzelerdir. Böyle bir omlet, marulla, tercihen kırmızı şarapla kaplı düz bir tabakta servis edilmelidir.
Italiano omleti genel olarak evrenseldir.Onlarla dünkü makarnaları kurtaracak ve orijinal bir yemek yaratacaksınız. Sebzeleri süzün, makarna ile karıştırın, kalıbın tabanına yayın ve omlet karışımı ile doldurun. Buluş ihtiyacı, dedikleri gibi kurnaz. Genel olarak, fantazi, herhangi bir omlet çeşidi iyidir. Bu durumda, tabii ki, aşırı kalabalık değilse, kurumaz ve yanmaz. Böyle bir felaket olmadıysa, sakin olabilirsiniz, eşiniz lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği için size iyi beslenmiş ve minnettar yatağa gidecektir. Özellikle işten eve gelir ve mutfakta yaratıcı bir karmaşa görürseniz (bunun için nasıl denediğinizi göstermeniz gerekir) ve unu ile lekelenmiş güzel burnunuz. (Unun omlete dahil olmadığını bilmesine gerek yok!)
Ama şimdi, açık bir vicdanla,buzdolabının temiz raflarına ve belki de akşam yemeğinden sonra eşinizle dükkana gidin. Kocası, çizme ve bir çift elbise satın aldığınız ürünlere ek olarak bir sorun olmadığını düşünüyor. Bazen sevgili şımartmak gerekir, çünkü o böyle bir hostes ....
