Makarna, kuru hamurdan yapılan bir üründür,su ve buğday unu ile karıştırılır. Kısa bir ısıl işlem gerektirirler ve et, sebze, mantar, deniz ürünleri ve her türlü sosla iyi giderler. Bu nedenle, birinci ve ikinci yemeklerin hazırlanmasında yemeklerde yaygın olarak kullanılmaktadırlar. Bugünün makalesi basit makarna tarifleri sunacak.
Sebzeli ve deniz mahsullü
Bu yemeğin hazırlanması için uygundurmakarnalık buğday makarnası. Spirallerden spagettiye kadar şekilleri kesinlikle herhangi biri olabilir. Aç bir aileyi lezzetli ve doyurucu beslemek için ihtiyacınız olacak:
- bir bardak dondurulmuş deniz ürünü;
- 100 gr çeri domates;
- bir bardak kuru makarna;
- 100 gr dolmalık biber;
- 50 gr kereviz sapı;
- 50 gr Rus peyniri;
- 3 diş sarımsak;
- tuz ve zeytinyağı.
Bu tarifin makarna ile çoğaltılmasıgenç ve deneyimsiz bir ev hanımı için bile zorluklara neden olur. Önceden ısıtılmış yağlanmış tavaya doğranmış sarımsağın yarısını, bir parça tatlı biber ve sap kereviz parçalarını dökün. Birkaç dakika sonra çözülmüş deniz ürünleri ve biraz tuz oraya gönderilir. Her şey hazır olur olmaz, kalan sarımsak ve önceden haşlanmış makarna ortak tavaya gönderilir. Bütün bunlar yavaşça karıştırılır, kısık ateşte kısaca ısıtılır. Rendelenmiş peynir serpin ve domates dilimleri ile süsleyin.
Mantar ve kıyma ile
Kıymalı ve mantarlı bu makarna tarifidoyurucu yemek sevenler kesinlikle göz ardı edilmeyecek. Üzerine yapılan güveç son derece lezzetli ve besleyicidir. Ailenizi böyle bir akşam yemeğini beslemek için ihtiyacınız olacak:
- 500 gr makarna;
- 400 gr kıyma;
- 150 gr mantar;
- 150 gr Rus peyniri;
- 6 domates;
- orta boy soğan;
- 500 ml pastörize süt;
- 1 yemek kaşığı. l. yumuşak yağ;
- 2 yemek kaşığı. l. un;
- Tuz, rafine yağ ve baharatlar (karabiber, kekik, kırmızı biber, kekik ve fesleğen).
Kıyılmış et ve mantarlar yağlanmış tavaya konur vedoğranmış soğan ile kızartılır. On dakika sonra baharat, tuz ve doğranmış domatesleri ekleyin. Bütün bunlar kısaca kısık ateşte söndürülür ve ocaktan çıkarılır. Pişmiş makarna ve mantarlı kıyma, katmanlar halinde derin bir şekilde serilir. Bütün bunlar un, tereyağı, süt, tuz ve karabiberden yapılmış bir sosla dökülür, üzerine peynir talaşı serpilir ve yaklaşık otuz dakika 200 derecede pişirilir.
Kıymalı domates soslu
Bu en kolay makarna tariflerinden biridirher modern metresin ustalaşmak zorunda olduğu denizcilik tarzında. Onun sayesinde, yarım saat içinde büyük bir aile için tam anlamıyla doyurucu ve lezzetli bir öğle yemeği hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 500 gr makarna;
- 200 gr domates sosu;
- 500 gr kıyma;
- orta boy soğan;
- tuz, rafine yağ ve baharatlar.
Bu makarna tarifinin yeniden üretilmesiKıyma ile denizcilik tarzında, etin işlenmesiyle başlamanız gerekir. Sıcak yağlanmış tavaya sürülür ve doğranmış soğan ile kızartılır. Bir süre sonra üzerine tuz, baharat ve domates sosu eklenir. Hepsi birlikte kısaca kısık ateşte pişirilir ve daha sonra önceden haşlanmış makarna ile ısıtılır ve masaya servis edilir.
Tavuk ve sebzelerle
Kuş severler, bu basit tarifi kesinlikle makarna ile faydalı bulacaktır. Yemeğin kendisinin bir fotoğrafı biraz sonra hazır olacak, ancak şimdi onu hazırlamak için neyin gerekli olduğunu bulacağız. İhtiyacın olacak:
- 500 gr beyaz tavuk eti;
- 500 gr makarna;
- 3 domates;
- 3 tatlı biber;
- 2 diş sarımsak;
- 200 ml krema;
- tuz, rafine yağ, baharat ve otlar (fesleğen ve maydanoz).
Yıkanmış ve doğranmış tavuk kısaca marine edilir.baharatlar ve daha sonra sarımsak parçalarının önceden kızartıldığı yağlanmış önceden ısıtılmış bir tavada kızartılır. Bir süre sonra ete küp şeklinde soyulmuş domates ve doğranmış dolmalık biber eklenir. Bütün bunlar krema ile dökülür, tuzlanır ve hemen hemen önceden pişirilmiş makarna ile karıştırılır. Bütün bunlar kısaca kısık ateşte ısıtılır ve bitkilerle süslenir.
Brokoli ile
Bu basit makarna tarifi, bir sebze aşığına hitap edecek. Bunu kullanarak çok hızlı bir şekilde lezzetli, parlak ve düşük kalorili bir yemek hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 175 gr makarna;
- 250 gr brokoli;
- 100 gr zeytin;
- 50 gr parmesan;
- diş sarımsak, rafine yağ ve tuz.
Bu yemeği şununla pişirmeye başlamalısınbrokoli işleme. Yıkanır, kaynar suda haşlanır ve önceden sarımsakla tatlandırılmış kızgın yağda kızartılır. Birkaç dakika sonra önceden pişirilmiş makarna tavaya eklenir. Hemen oraya zeytin gönderilir ve ateş kapatılır. Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri serpin.
Mantar ve sek şarap ile
Bu basit makarna tarifi,hızlı ve fazla güçlük çekmeden romantik bir akşam yemeği için en uygun olan lezzetli bir yemek hazırlayın. Kendinize böyle bir muamele yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 250 gr makarna (tercihen fettuccine);
- 200 gr petrol;
- 50 gr tereyağı;
- 50 gr parmesan;
- 100 ml sek beyaz şarap;
- sarımsak dişi;
- tuz, rafine yağ, maydanoz ve baharatlar.
Önceden yıkanmış mantarlar kesilirtemiz dilimler ve önceden ısıtılmış yağlanmış tavada sarımsakla kızartılır. Hafifçe kahverengileşince şarap eklenir ve alkolün buharlaşmasını bekler. Daha sonra ortak bir tavaya tuz ve baharat dökülür. Son aşamada, elde edilen mantar sosu önceden haşlanmış makarna ile karıştırılır, kısık ateşte kısaca ısıtılır ve üzerine rendelenmiş Parmesan serpilir.
Güveç ile
Bu hızlı tarif, işten sonra büyük bir aile için lezzetli ve doyurucu yemeğe ihtiyaç duyanlar tarafından kesinlikle takdir edilecektir. Bu basit ve besleyici yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 100 gr makarna;
- 300 gr domuz eti veya dana yahnisi;
- orta boy soğan;
- Ortaboy Havuç;
- tuz ve rafine yağ.
Soğanı havuçla soyun, yıkayın, küçük kesinönceden yağlanmış tavada küpler halinde kızartın. Birkaç dakika sonra sotelenmiş sebzelere güveç eklenir ve kısık ateşte birlikte pişirilir. Son aşamada, daha önce tuzlu suda kaynatılmış makarna, ortak bir tavaya serilir. Bütün bunlar, birlikte verilen ocakta uzun süre çürümez ve tabaklara serilir. Bitmiş yemeği ketçap veya domates sosu ile servis edin.
