Oğlunuzun doğum günü yaklaşıyor mu?Kendi elinizle bir pasta "Makinesi" yaparsanız ona harika bir hediye sunulabilir. Adım adım (sakız olmadan) tarif aşağıda ayrıntılı olarak açıklanmıştır. Mutfak şaheserinizi krema, waffle, çikolata, krema, krema veya krema, beze, jöle, serpme ile süsleyebilirsiniz. Genelde mastik kullanmak gerekli değildir. Bu nedenle çok fazla çaba harcamanıza gerek kalmayacak.
Adım adım DIY kek "Makine". Hiçbir mastik kolay değildir
Yani, daha ayrıntılı olarak. "Machine" pastasını sakız olmadan adım adım kendi ellerinizle nasıl hazırlayacağınızı düşünün. Birçok seçenek olabilir. Oldukça basit bir pasta üzerinde duralım.
Pastalar için ihtiyacınız olacak:5 su bardağı şeker, 6 yumurta, bir çay kaşığı soda, 2 tutam tuz, 400 gram yumuşak margarin, 750 ml kefir ve 6 su bardağı un. Kurabiyeler için bir çorba kaşığı bal, 100 gram margarin, bir bardak şeker, 2 yemek kaşığı ekşi krema, 0.5 çay kaşığı soda, 1 yumurta, 2 bardak un ve bir torba vanilin almanız gerekir. Muhallebi için: 2 su bardağı şeker, 6 yemek kaşığı un, 4 yumurta, 4 su bardağı süt.
kurabiye
Sakız olmadan adım adım DIY kek "Makine"pişirmek çok zor değil. Tekerleklerle başlıyoruz. Kurabiyeleri su banyosunda pişirmek, karıştırmak, yumurta, ekşi krema, bal, margarin, şeker ve vanilin eritmek. Her şey karıştırıldıktan sonra kabartma tozu ve biraz un eklenir. Her şey yeniden karıştı. Daha sonra un küçük porsiyonlar halinde dökülür. Yapışkan bir hamur hazırlanıyor.
Gelecekteki arabanın tekerlekleri kullanılarak kesilirşampanya bardağı. Tabii ki, çok fazla kurabiye çıkıyor. Ve sadece dört tekerlek olmalı. Ancak kaybolmayacak, değil mi? Tatilde de işe yarayacak. Kurabiyenin ortasında bir çöküntü oluşur. Sırt deseni bir çatal ile yanlara bastırılır.
Kekler
Sakız olmadan adım adım DIY kek "Makine"hazırlık çok basit. Bir sonraki an kekler. Margarin, soda, tuz, şeker, yumurta ve kefirin yarısını karıştırın. Yavaş yavaş un eklemeye başlıyoruz ve en sonunda - kalan kefir. Hamur biraz kalın olmalıdır. Tüm malzemeleri kolayca karıştırmak için büyük bir tencere almanız gerekir.
Fırın tepsisini fırın kağıdı ile örtün.Hamuru kaşıkla üzerine yayın ve eşit şekilde yüzeye dağıtın. Pastalar 200 derecede pişirilir. Sonuç dört büyük kek ve bir küçük kek.
krem
Bir pasta makinesinin nasıl yapılacağını bilmek gereklidiremprenye seçimine karar verin. Muhallebi bu amaç için en uygun olanıdır. Hazırlamak için 4 yumurta, 2 bardak süt ve 6 yemek kaşığı un karıştırmanız gerekir. Ayrı bir tencerede 2 su bardağı şeker ve 2 su bardağı sütü karıştırın, kaynatın. Karışım kaynadığı anda üzerine yumurta-un karışımı eklenir ve sürekli karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir.
Pastayı şekillendiriyoruz
Ve şimdi en önemli şey.Pişmiş malzemelerden pasta makinesi nasıl yapılır? İlk önce kekleri kesmen gerekiyor. Pasta 30 santimetre uzunluğunda ve 15 santimetre genişliğindedir. Alt kek, arabanın göbeğine yatmaması için biraz küçültülür.
Pastalar üst üste dizilir. Krema ile kaplanmıştır.
Daha sonra makinenin üstü (kafası) oluşturulur.Yüksekliği 3 santimetredir. Uzunluk - 18 santimetre, arkada genişlik - 7 santimetre, ön genişlik - 10 santimetre. "Kafaya" bir yuvarlaklık kazandırmak için yanlara şeritler yerleştirilmiştir.
Tekerlekler altında yerler kesilir. Önden mesafe 3 santimetre, arkaya 4 santimetredir. Bu mesafeler ölçüldükten sonra tekerlekler takılmalı ve gerekli yerler kesilmelidir.
Daha sonra bir makine oluşturulur - kekler kesilir.Yanlarda yuvarlama yapılır. Kalan kabuk ve kırpıntılar kalan krema ve biraz su ile karıştırılır ve her şey bir blender ile çırpılır. Sözde "kalıplama kütlesi" ortaya çıkıyor. Makineye son şeklini vermek için gereklidir. Çerezler tekerlek boşluklarına yerleştirilir. Pencereler ve bir ağız kesildi. Parçaların sıkı durması için biraz votka ile yağlanabilir. Kek, emprenye edilmek üzere bir gece buzdolabına gönderilir.
buz örtüsü
Peki ya ertesi gün?Süslemek için evde araba şeklinde bir pasta da gereklidir. Bu, pudra şekeri, protein ve limon suyu karışımı olan pudra kullanılarak yapılabilir. Buzlanma, pasta şırıngası, desenler (hacimsel olanlar dahil) kullanarak yazıtlar oluşturmak için uygundur. Düz parşömen üzerine yapılıp kuruduktan sonra pastaya aktarılabilir.
Ana şey, nemin buzlanma ile çalışmasını önlemektir. Hem eller hem de aletler kesinlikle kuru olmalıdır. Buzdolabına takı koymayın. Açık havada harika kurur.
Çikolata ve krema
Bir başka harika dekor seçeneği çikolatadır. Karoyu eritin, pastayı dökün, yüzeyi bir bıçakla düzeltin ve tabağı buzdolabına koyun. Yarım saat içinde güzel bir pasta hazır olacak.
Beyaz çikolata ve gıda boyaları kullanılarak renkli sır elde edilebilir. Sentetik renklerin yanı sıra meyve suları veya şuruplar da kullanılır. Hızlı dekorasyon için - en iyi seçenek.
Kremadan yapılmış veya daha doğrusu onunla süslenmiş Kek "Makinesi" de çok çekici görünüyor. Çocuk kesinlikle hoşuna gidecek. Ayrıca kremaya doğranmış fındık, çilek, meyve parçaları eklenebilir.
Talaşlar ve şekiller
Pastayı talaşla süsleyebilirsiniz. Çikolata, kaba bir rende üzerine rendelenmelidir. Talaşlar biraz ısınırsa çok güzel bükülürler.
Veya daktiloya şekiller ekleyebilirsiniz.Çikolata eridikten sonra silikon kalıplara dökülmelidir. Ürün oda sıcaklığında kurur. Bu amaçlar için herhangi bir çikolata kullanılır - sıradan, gözenekli, beyaz, acı veya özel şekerlemeler.
Kısacası, çocuğunuza hoş bir sürpriz yapmak istiyorsanız, "Makine" pastası bunun için en iyisidir. Bu makalede sunulan ana sınıf, bu konuda size kesinlikle yardımcı olacaktır! İyi şanslar!
