Sakızlı kendin yap pastası birçok kişiye benziyoryasaklayıcı bir şey. Ancak yemek pişirmek için mutfak akademisinden mezun olmak hiç gerekli değildir. Mastikli bir pasta yapmak için (ana sınıf iki bölümden oluşur - pastanın kendisi ve dekoratif kaplama), herhangi bir mağazadan satın alınabilecek en sıradan ürünlere ihtiyacınız vardır.
Kek pişirme, krem pişirme
Herkesin sakızlara karşı farklı bir tutumu vardır.Birisi tadı sever, ancak biri pastanın ayrı olarak yenmesi veya hatta atılması gerektiğine inanır. Her durumda, dekorasyon tecrübesi zarar vermez. Kendi pastanızı ilk kez yaptığınızda (sakız bir mağazada satın alınmış veya hatmi şekerlerinden yapılmış), gelecekte bunu yapmak için bir istek olup olmadığını hemen anlayacaksınız. Önce klasik bir tereyağı bisküvi pişirelim. Bu keklere herhangi bir şekil vermek uygun olacaktır.
Altı yumurta alın, sincaplara ve yumurta sarısına bölün.İlk sert zirveleri yendi. Sarısı yarım bardak şekerle ovalayın ve protein karışımına ekleyin. Sonra yüz gram eritilmiş tereyağı ve bir bardak elenmiş unu yavaşça karıştırın. Bir bardak fırında pişmiş ve ezilmiş ceviz ekleyin. Her pastayı yirmi beş dakika pişirin. Yoğunlaştırılmış süt içeren bir yağ kremi, böyle bir bisküvi için çok uygundur. Evde yapılabilir - bir bardak normal süt yarım bardak kurutulmuş süt ve aynı miktarda şekerle karıştırılarak. Bu karışımı bir saat boyunca bir su banyosunda kaynatın. Elde edilen yoğunlaştırılmış sütü soğutun (geceyi buzdolabında geçirmesine izin vermek daha iyidir) ve tereyağı ile çırpın. Kekleri her iki tarafa krema ile sürün, ceviz serpin ve üstüne krema ekleyin. Üst tabaka yeterince kalın olmalıdır - çünkü mastik yağ kütlesine daha iyi yapışır. Sonra süslemeye devam edin.
Sakız yapılan komik kek. Fotoğraf, çocuk takıları ve heykel figürleri
Altında iki paket lokum şekerlemesine ihtiyacınız olacakadı "şekerleme". Sakızlı ilk kendin yap pastanızın şekli nasıl olmalı? Yuvarlak yapmak daha iyidir - o zaman süslemek daha kolay olacaktır. Görevi biraz karmaşıklaştırabilir ve kalp veya yıldız şeklinde bir şekil alabilirsiniz. İlk kez bir midilli veya ejderha şeklinde bir pasta yapmaya çalışmak önerilmez. Bu karmaşık bir şey olmamasına rağmen (sadece rakamları kağıttan kesmeniz ve bitmiş pastaya tutmanız gerekir - bu pastanın parçalarına istenen şekli vermenize yardımcı olacaktır). Ancak ilk kez, mastik hazırlanmasına odaklanın - hazırlama teknolojisini iyi öğrenmeniz ve tatlı kütleyi yaymayı denemeniz gerekir. Ve ayrıca kalıpları, gülleri ve figürleri ondan. Marshmallowlar limon suyu ile dökülmeli ve mikrodalgaya kısa bir süre (yarım dakika) veya bir su banyosuna konulmalıdır. Erirecekler. Kütle soğurken, pudra şekeri içine dökülmelidir, böylece bitmiş mastik ortalama bir yoğunluğa sahip olur, yapışkan değildir, ancak çok sert değildir. Hazır olduğunda, birkaç saat buzdolabına koyun. Daha sonra nişasta serpilmiş bir tahtaya yuvarlayın ve pastayı kendi ellerinizle mastikle kaplayacak bir katman kesin. Marshmallow, hem yapay gıdalar hem de doğal (kakao, zerdeçal) olmak üzere farklı boyalarla boyanabilir. Pastayı mastik tabakalarla örtün ve istenen şekli verin.
