Birçok insan tavuk ciğerini lezzetli bir şekilde pişirmeyi bilir.Bu ürün uzun zamandır tariflerde ve menülerde yerini almıştır. Ancak tavuk kalplerinin hazırlanmasında zorluklar ortaya çıkıyor. Bu ürünle yeni tanışanlar veya günlük menülerine kalpleri uzun süredir dahil edenler için, bir çok pişiricide yemek pişirmek için en iyi tarifler sunulmaktadır.
Ekşi krema ile tavuk kalpleri
Gerekli ürünlerin listesi:
- Tavuk kalpleri - bir buçuk kilogram.
- Ekşi krema - beş yüz gram.
- Tuz bir çay kaşığıdır.
- Soğan - iki büyük kafa.
- Un - yarım bardak.
Kalp pişirme
Tarifte görülebileceği gibi, tavuk kalplerini yavaş bir tencerede pişirmek için minimum ürün setine ihtiyacınız var. Ayrıca pişirme işlemi uzun sürmez.
Soğan başlarını soyarak başlayalım.ve yarım halkalar halinde kesildiğinde, kalınlık önemli değildir, çünkü söndürüldüğünde çok yumuşak hale gelecektir. Çok pişirici kaseye az miktarda yağ dökün ve yarım halkalar halinde doğranmış soğanı içine koyun. "Pişirme" modunu ayarlıyoruz ve altın bir ton elde edene kadar kaynatıyoruz.
Tarife göre çok pişiricide yemek pişirmek içintavuk kalpleri iyice yıkanmalıdır. Bunu yapmanın en kolay yolu, kalpleri bir kevgir içine koymaktır. Musluk altında iyice durulayın. Soğan kızardıktan sonra üzerine saf tavuk kalpleri ekleyin. Ve modu değiştirmeden, fazla nem buharlaşana kadar yaklaşık yirmi dakika pişireceğiz. Şimdi kapağı kapatmanız, modu "Güveç" olarak değiştirmeniz ve tavuk kalplerini yavaş bir tencerede otuz dakika boyunca pişirmeniz gerekiyor.
Ardından çoklu pişiriciyi açın ve içindekileri serpinbuğday unu, tuz ve karıştırın. Bundan sonra ekşi krema alın ve yemeği eşit şekilde doldurun. Kapağı kapattıktan sonra on beş dakika daha pişirmeye devam edin. Soğan ve kalp ile haşlama sürecinde ekşi krema, hassas ve lezzetli bir sos olacak. Sinyalden sonra, ekşi krema ile tavuk kalplerini yavaş bir tencerede kapalı bir kapağın altında on beş ila yirmi dakika daha bırakın. Lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazır.
Patatesli kalpler
Patatesli çok pişiricideki kalpler oldukça basit ama aynı zamanda tatmin edici bir yemektir. Üzerine biraz lezzet katmak için limon ve sarımsakla pişirin.
Bileşenlerin listesi:
- Tavuk kalpleri - altı yüz gram.
- Patates - on yumru.
- Tatlı kırmızı biber - yarım çay kaşığı.
- Sarımsak - dört karanfil.
- Kurutulmuş kişniş - bir çay kaşığının üçte biri.
- Yağ - yarım bardak.
- Limon suyu - bir çorba kaşığı.
- Yay - iki kafa.
- Dereotu - beş dal.
- Limon kabuğu rendesi - bir çorba kaşığı.
- Öğütülmüş biber - üç tutam.
- Tuz bir çay kaşığıdır.
Adım adım tarifi
Tavuk pişirmeye başlamadan önceYavaş bir tencerede patatesli kalpler, filmlerden temizlenmeli ve musluğun altında iyice durulanmalıdır. O zaman iyice kurumaları gerekir. Soğana dönüyoruz, soyuyoruz, yıkıyoruz ve ince doğruyoruz. Sonra tavuk kalplerini ve soğanları, daha önce bitkisel yağın döküldüğü çok pişirici kaseye koyarız.
"Kızartma" modunu ayarladıktan sonra, on dakikaYavaş bir tencerede tavuk kalpli soğan kızartmak yeterlidir. Şimdi patatesleri hazırlamaya başlayalım. Kabuğunu ondan keseriz, yıkarız, sıvıyı çıkarır ve küçük küpler halinde keseriz. Çok pişiricide tavuk kalpleri pişirmek oldukça hızlı bir işlem olduğundan, patateslerin çok ince bir şekilde doğranması tavsiye edilir.
Çoklu pişirici modunu "Pişirme" olarak değiştiriyoruz,Patates parçalarını çok pişirici kaseye koyun, ince kıyılmış dereotu, kırmızı biber, karabiber, tuz serpin, yağ ekleyin ve her şeyi dikkatlice karıştırın. Bir kapakla örtün ve pişirme süresini otuz dakikaya ayarlayın. Yarım saat sonra, patatesli hazırlanan kalplere doğranmış sarımsak ve limon kabuğu rendesi ilave edilmesi gerekecektir. Tekrar karıştırın ve on dakika daha pişirin.
Çok pişirilmiş tavuk kalpleri ilesarımsak ve limonla terbiye edilmiş patatesler, tabaklara porsiyonlar halinde düzenleyin, ayrıca kokulu dereotu serpin. Bu yemek herhangi bir masa için mükemmeldir.
Yavaş bir tencerede makarna ile tavuk kalpleri
Ailenizi hızlı bir şekilde beslemeniz gerekiyorsa, bu tarifi tavuk kalpleri için makarna ile yavaş bir tencerede kullanmanızı öneririz.
Gerekli malzemeler:
- Tavuk kalpleri - sekiz yüz gram.
- Makarna - sekiz yüz gram.
- Ekşi krema - iki yüz gram.
- Havuç - iki parça.
- Sarımsak - iki diş.
- Zevkinize biber.
- Yağ - dört yemek kaşığı.
- Soğan - iki orta boy kafa.
- Tuz bir çay kaşığıdır.
- Su bir litredir.
Yemek tarifi
Çoğu tarifte olduğu gibi, süreçpişirme, bazı malzemelerin ön hazırlığı ile başlar. Tavuk kalplerini yıkayın, fazlasını kesin ve kurulayın. İşlenmiş kalpleri bir kaseye koyun ve baharatları ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Şimdilik onları bir kenara bırakıp sebzelerle başlayabilirsiniz.
Soğanı ve sarımsağı soyun.ve çok ince doğrayın. Havuçları soyun, durulayın ve küçük küpler halinde doğrayın veya rendeleyin. Çoklu pişiriciyi "Kızartma" moduna çevirin ve kaseye biraz yağ dökün. Isındığında bir kaseye doğranmış soğan, sarımsak ve havuç koyun. On dakika karıştırıp pişirdik.
Sonra sebzeli bir kaseye koyarızterbiyeli tavuk kalpleri karıştırın ve yaklaşık on beş dakika daha pişirin. Ardından modu "Güveç" olarak değiştirip ekşi krema kaseye koyun, karıştırın, kapağı kapatın ve zamanlayıcıyı kırk dakikaya ayarlayın.
Sinyal geldiğinde, kapağı açın vemakarnayı çok pişirici kaseye dökün, kaynar suyla doldurun, karıştırın ve modu değiştirmeden on beş dakika daha pişirmeye devam edin. Yavaş bir tencerede hazırlanan tavuk kalpleri hazır. Bu pişirme yöntemi çok uygundur. Sonuç, bir garnitür ile birlikte hemen hazır ettir. Lezzetli, sade ve doyurucu.
Karaciğer ile tavuk kalpleri
Bu yemek hem çok lezzetli hem de sağlıklı.
Ürün Listesi
- Tavuk kalpleri - yedi yüz gram.
- Tavuk karaciğeri - sekiz yüz gram.
- Yağ - yüz mililitre.
- Havuç üç küçük parçadır.
- Tuz bir çay kaşığıdır.
- Soğan - üç orta boy kafa.
- Öğütülmüş karabiber - iki tutam.
Pişirme adım
Bu tarifte ne kadar lezzetli olduğunu düşününYavaş bir tencerede tavuk kalplerini karaciğer ile pişirin. İlk önce sakatatları yıkayın. Filmi onlardan çıkaralım. Sonra fazla suyun akabilmesi için bir kevgir içine aktarıyoruz. Sonra karaciğeri parçalara, kalpleri ikiye bölün.
Sebzelere geçelim.Soyulmuş soğanı ince ince doğrayın ve havuçları rendeleyin. Ardından, çok pişirici kaseye yağı dökün, "Kızartma" modunu ayarlayın ve yağın ısınması için biraz bekleyin. Önce soğanları ve havuçları yaklaşık on dakika kızartacağız. Sonra çok pişirici kaseye tavuk kalpleri koyar, karıştırır ve yirmi dakika pişiririz. Şimdi tavuk karaciğeri parçaları eklemeniz ve on dakika daha pişmeniz gerekiyor. Tuz, karabiber, karıştırın ve otuz dakika kapalı bir kapak altında kaynamaya bırakın. Yavaş bir tencerede hazırlanan tavuk kalplerinin yumuşak, sulu ve çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.
Yavaş bir tencerede pişirilmiş sebzeli kalpler
Birlikte pişirilen et ve sebzeler lezzetli ve sağlıklıdır.
Malzemelerin listesi:
- Tavuk kalpleri - bir kilogram.
- Havuç büyük bir parçadır.
- Genç kabak - iki adet.
- Bulgar biberi - iki adet.
- Yay üç başlıdır.
- Ekşi krema - iki yüz gram.
- Su - iki bardak.
- Tatmak için tuz.
- Öğütülmüş biber - bıçağın sonunda.
hazırlık
Çok pişiricide tavuk kalpleri yapmak için aldığımız tarif, tüm malzemeler oldukça hızlı hazırlandığından minimum zaman alıyor.
Tavuk kalpleri yıkanır, kurutulur ve doğranır.iki parça. Kabak, havuç ve soğan soyulur ve küçük küpler halinde kesilir. Biberleri yıkayın, sapını kesin, çekirdeklerini çıkarın ve küp şeklinde doğrayın. Ardından yağı kaseye dökün, "Güveç" modunda ısıtın ve tüm malzemeleri bir kerede içine koyun. Su dökün, ekşi krema ekleyin. Tuz, karabiber ve iyice karıştırın. Kapağı kapatın ve zamanlayıcıyı kırk dakikaya ayarlayın.
İşlem tamamlandıktan sonra kapağın altında yirmi dakika bekletin ve ardından pişmiş tavuk kalplerini yavaş bir tencereye sebzelerle tabaklara yerleştirin ve taze otlar ile süsleyin.
