Kurutulmuş meyve kompostosu geleneksel bir içecektirRusya'nın yanı sıra birçok Doğu Avrupa ülkesi. Eski günlerde, "içki" kavramı sadece içki için bir sıvı değil, aynı zamanda bir "doygunluk" anlamına geliyordu. Komposto'nun sadece susuzluğu gidermek için değil, her şeyden önce “beslemesi” gerekiyordu.
Bu yazıda, bir “içecek” kavramına tam olarak uyması ve aynı zamanda besleyici, lezzetli ve sağlıklı olması için kurutulmuş meyve kompostosunun nasıl düzgün bir şekilde pişirileceğini öğreneceğiz.
Kompostolar önemli miktarda içeririlkbaharda özellikle önemli olan vitaminler. İlkbaharda besinlere olan ihtiyaç artar, çünkü tırnaklar kırılgan hale gelir, saçlar donuklaşır ve cilt soyulur.
Kurutulmuş meyve kompostosunun ana avantajıiçinde bulunan tüm yararlı maddelerin laboratuarda yaratılan "teneke kutular" değil, doğal kaynaklı olmalarıdır. Taze meyvelerin aksine, bu tatlı tatlı içecek oldukça ucuzdur. Bunun yanı sıra, çok lezzetli ve hazırlanması kolaydır ve pişirmenin birçok yolu vardır.
Kurutulmuş meyvelerin kompostosu,kurutulmuş meyveler ve meyveler (taze bir seçenek olarak) şurup. Tipik olarak, bu harika içeceği yapmak için aşağıdaki meyveler kullanılır: elma, kayısı, armut, üzüm, kuru erik, kayısı veya kuru kayısı. Çoğu mağazalarda veya pazarlarda bulmak kolaydır. Ayrıca yaban mersini, ahududu, kartopu, üvez ve yaban gülü de alabilirsiniz. Bu meyveleri bulmak biraz daha zor olsa da, ortaya çıkan kompostoların tadı kimseyi kayıtsız bırakmayacak.
Bazı komposto türleri limon gerektirir (veyasitrik asit), çay (daha aromatik meyve), karanfil (içecek baharatını vermek için), melisa ve tabii ki şeker. Ve meyveye küçük bir nişasta eklerseniz - lezzetli bir jöle alırsınız. Ama bir dahaki sefere daha fazlası.
Kurutulmuş meyve kompostosu mükemmel bir tada sahiptir vesusuzluğu mükemmel bir şekilde giderir. Öncelikle alkolsüz içeceklere atfedilebilir, ancak yiyeceklere atfedilemez. Tabii ki, taze meyvelerin kaynatılması daha hızlı pişirilir ve daha az yararlı değildir ve kalori sayısında tercih edilir, ancak yüksek vitamin ve mineral içerikleriyle bilinen kurutulmuş meyvelerdir. Ve böyle bir kompostonun kalori olmasına rağmen, en çok talep gören odur. Çünkü tüm kalorileri "boş" a atfedilemez.
Bu arada, kompostolar hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir.Çoğu anne bebekler için kurutulmuş meyve kompostosu pişirir, çünkü faydalarını bilirler. Kolay hazırlanır. Kurutulmuş meyveleri (önceden yıkanmış) almak ve bir tavaya koymak gerekir. Onlara biraz şeker, su ekleyin ve orta ateşte pişirin. Kaynadıktan sonra tavayı ocaktan çıkarın ve birkaç saat boyunca demlenmeye bırakın. İçki içmeye hazır. Hem bebeklere hem de daha büyük çocuklara sunulabilir.
Bu nedenle, bir çocuk için kurutulmuş meyve kompostosunu nasıl pişireceğimizi anladık, şimdi lezzetli bir et suyu hazırlamak için başka bir tarifle tanışmaya değer.
Komposto için özel bir tarif vardaha zengin bir tat elde etmenizi sağlayan kurutulmuş meyvelerden. İçinde karmaşık bir şey yok, onu hazırlamak biraz daha uzun sürüyor. Ve belirtilen ürün oranlarına uymanız gerekir. Ancak nihai sonuç şüphesiz hem sizi hem de ailenizi memnun edecektir.
maddeler:
- Kurutulmuş meyveler - 200-250 gram;
- Şeker - 0,5 su bardağı;
- Su - 100 gram;
- Sitrik asit - 1 gram.
Başlangıçta, iyice ayırmanız ve yıkamanız gerekirkurutulmuş meyveler. Sonra bir tavaya koyun, sıcak su dökün, şeker, sitrik asit ekleyin. Tavayı ateşe koyun ve kaynatın, sonra kapatın, örtün ve 1-1.5 saat bekletin.
Belirtilen süreden sonra komposto tekrarsobaya koyun ve 2. kez kaynatın. Sonra tekrar 1-1.5'te ısrar etmek için bırakın. Kurutulmuş meyve kompostosu 10-12 saat sonra hazır kabul edilebilir.
