Mango yavaş yavaş fethedilen bir meyvedir.kalplerimiz ve mutfakta yer. O dünyanın en iyi tropik meyvelerinden biridir. Günümüzde 300'den fazla mango türü vardır. Meyve o kadar popüler hale geldi, gittikçe daha fazla yeni tür ve çeşit ortaya çıkıyor. Ancak bir dezavantajı da vardır - olgunluğunu belirlemek çok zordur, çünkü bazen yeşil görünümlü bir meyve sarıdan daha olgun ve tatlıdır. Ama yine de, mango meyve alırken, en olgun olanı nasıl seçersiniz?
Bu konuda yardımcı olmanın bir yolu var -meyveyi elinize alın ve sapın alanını koklayın. Yumuşak meyveli bir koku hissetmeniz gerekir (olgunlaşmamış mango kokmaz) ve ayrıca meyveye hafifçe bastırın - dayanıklı olmalıdır. Cilde özel dikkat gösterin - parlak ve pürüzsüz olmalıdır. Ama evde hala meyvenin olgunlaşmamış olduğunu görüyorsanız - cesaretiniz kırılmamalıdır. Karanlık bir kağıda sarın ve yaklaşık 1 hafta boyunca ılık ve karanlık bir yere koyun. Bu süre zarfında olgunlaşacak ve zevkiyle sizi memnun edecek. Olgunlaşma için buzdolabına koymayın - orada bu işlem çok yavaş ya da tamamen durabilir.
Mango oldukça geniş spektrumlu bir meyvedir.kullanışlı özellikler A, B, C, D, E vitaminleri bakımından zengindir. Fakat multivitamin bileşimi, mangoların temel avantajı değildir. Bu meyve yeri doldurulamaz denilen amino asitler bakımından zengindir - bunlar insan vücudunun gelişemediği ve sadece yiyeceklerle elde edilebildiği amino asitlerdir.
Mango - faydalı özellikleri hala olan bir meyveÇalışılıyor ve ekleniyor. Türevleri tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Tuz ve bal ile kullanırsanız - ishal, dizanteri, hemoroitler için mükemmel bir tedavi. Mango sinir gerginliğini hafifletir, ruh halini iyileştirir ve strese karşı mücadelede yardımcı olur. Mango ayrıca mükemmel bir afrodizyak olarak kabul edilen bir meyvedir.
Ancak tıpta sadece kağıt hamuru kullanılmıyormango, yaprakları gibi. Onlardan, görme ve diyabetle ilgili sorunlara yardımcı olan ve ayrıca kardiyovasküler sistemi güçlendiren bir kaynatma hazırlanır. Bu çorba, varisli damarları olanlar için faydalı olacaktır. Mango tohumları astımda kullanılır. Düzenli olarak mango tüketirseniz, sonsuza dek mide ekşimesi unutacaksınız.
Ancak mango yemek, tüm insanlara gösterilmediğini unutmayın, kontrendikasyonlar vardır:
- Mangoları eldivenlerle soyduğunuzdan emin olun. Birçok insan için, mango kabuğu, alerjinin özü genellikle buna neden olmamakla birlikte, güçlü bir alerjendir.
- Olgunlaşmamış meyveleri fazla yerken kolik, mide mukozasında tahriş oluşabilir.
- Olgun meyveleri aşırı tüketirken kabızlık, ürtiker ve hatta ateş mümkündür.
Gördüğünüz gibi, bu fetüsün vücut üzerindeki etkisi dengelenebilir. Bu bakımdan, mango kadar spesifik bir meyve bulmak zordur.
Bu güney için bir tarif nasıl seçilirfetüs? İlk önce onu temizlemelisin. Bu özel bir şekilde yapılır - yanları iki kesik yapmak gerekir, böylece mangoyu kolayca 2 parçaya bölebilirsiniz. Sonra kemik çıkarılır ve doğrudan kabuğun üzerindeki kağıt hamuru küpler halinde kesilebilir ve ardından mangoların yarısını ters çevirerek bir kirpi elde edersiniz. Şimdi mango yiyebilirsin. Isıl işlem sırasında, meyve faydalı özelliklerinin neredeyse tamamını kaybeder, bu yüzden çiğ olarak tüketilmesi önerilir - hamuru meyve salatalarına eklenebilir, bir kokteylde veya sadece bir kaşıkla yiyebilirsiniz - bu da sizin zevkinize göre. Mango hazır yemeklerin dekorasyonunda veya geleneksel Japon suşi ve rulolarının hazırlanmasında mükemmeldir.
Önemli olan, her şeyin bir ölçü olması gerektiğini unutmayın -Bu sulu tatlı küspeyi fazla tüketmeyin, size kötü hizmet eder ve fayda yerine üzgün bir bağırsak elde edersiniz. Eğer bir meyve aşığıysanız, bunları düzenli olarak ve her zaman ürün çeşitlerinde yemeniz önerilir.
