Her yıl içinde rosto gibi bir tariftencere, giderek daha popüler hale geliyor. Yine de olurdu! Sonuçta, herhangi bir yemeği tencerede pişirme yöntemi sadece en basitlerinden biri değil, aynı zamanda en kullanışlı olanıdır. Tencerelerdeki yiyecekler, tüm yararlı vitaminleri bırakarak yavaş yavaş çürür.
Ev kadınları tencereyi sever çünkü et veya balıkiçlerinde hemen bir garnitür ile pişirebilirsiniz - ve çok lezzetli olacaktır. Ancak tencerede pişirilebilen sadece bu yiyecekler değil; içlerinde çorba ve mısır gevreği pişirebilir, sebzeleri kaynatabilirsiniz ... Ve her şeyi listelememek. Tencerede kızartma gibi bir yemeğin tamamen deneyimsizlikle bile bozulması çok zordur.
Bu eskiden geleneksel bir Rus yemeğidir.Rus sobasında pişirilir ve adı basit ısı kelimesinden gelir. Tarifi aşağıdaki ürünleri gerektiren tencerelerde kızartma yapmayı teklif ediyoruz: bir kutu bira, 600 gram et, 8-9 patates, iki soğan, 200 gram mantar, üç ila dört diş sarımsak, karabiber, bir veya tadına göre iki defne yaprağı, fesleğen, şeker ve tuz.
Kızartmalar için kullanabilirsinizherhangi bir et: sığır eti, kuzu eti, domuz eti ve hatta kümes hayvanları kullanılabilir. Ve etin daha yumuşak olması ve hoş bir tat kazanması için birada iki saat bekletilmesi gerekir. Daha sonra etler bir tavada kısık ateşte biraz kavrulur. Soğanı ve mantarları ince ince doğrayın ve ete ekleyin. Sonra biraz su, baharat, tuz, şeker eklemeniz ve bir kapakla kapatılmış yirmi dakika güveçte tutmanız gerekir.
Bu süre zarfında patatesleri soyun, kesin.payet ve kaplara koyun. Üzerine iri kıyılmış sarımsak koyun ve ardından kızartılmış et ve et suyu. Bitmiş kapların yarım saat fırına konması gerekir. Lezzet için her bir tencereye ince kıyılmış dereotu eklemeyi unutmayın.
Başkaları tarafından tencerelerde pişirilebiliryol. Ayrı bir kapta, doğranmış patatesleri, ince doğranmış havuçları ve soğanları şeritler halinde karıştırın, tadına bakmak için tuz ve karabiber Tüm bunları hayal etmek istiyorsanız - otlar ekleyin: fesleğen veya mercanköşk, kırmızı biber veya sadece maydanoz ile dereotu . Bu karışımı tencerenin dibine koyun. Üzerine oldukça ince doğranmış et koyun. Et için - biraz soğan ve otlar. Tencereleri kapatıyoruz ve bir saat önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz.
Ayrıca tencerelerde balık pişirmeyi deneyin.Süt. Tencerede kızartma ile aynı prensibe göre hazırlanır: doğranmış patates, havuç ve soğan üzerinde bir balık filetosu tabakası. Daha sonra tuz ve karabiber, her tencereye küçük bir parça tereyağı ekleyin ve içindekileri sıcak sütle doldurun. Balık kaplarını 30-40 dakika fırına koyun.
Kızartma nasıl yapılır, zaten öğrendiniz.Ve şimdi size sebzeli pilavı nasıl pişireceğinizi anlatacağız. Tencerenin dibine pirinç koyun, bir parça tuzsuz tereyağı koyun ve üstüne sebzeleri koyun. Dondurulmuş karışık sebzeleri poşetlerde kullanabileceğiniz gibi konserve mısır, bezelye veya fasulye de kullanabilirsiniz. Mutlaka - soğan ve havuç. Bu yemek çeri domates ve tatlı biber ile çok lezzetlidir. Salatalık eklememek daha iyidir - tatsızdır. Patlıcanlarınız varsa, onları da ekleyebilirsiniz, ancak sadece önceden kızartın, aksi takdirde acılık verirler.
Tencereleri doldurduktan sonra su ile doldurun ve kaynatın.iyi ısıtılmış bir fırında yaklaşık yirmi dakika. Tüm yemekler ortalama 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir. Çanak doğrudan bir tencereye servis edilebilir veya bir tabağa koyabilirsiniz. Çocuklar özellikle bu yemeği tencerede yemeye bayılırlar. Bu yemeğin ana avantajı, sadece lezzetli ve doyurucu değil, aynı zamanda çok sağlıklı olmasıdır. Festival masasına böyle bir yemek koymak utanç verici olmayacak - ziyarete gelen arkadaşlar yemek yiyecek, hostesi ve mutfak yeteneklerini övecek.
