Gurme tariflerikalamar, Antik Roma ve Yunanistan'ın eski zamanlarından beri bilinmektedir. Deniz mahsulleri bir incelik olarak kabul edilir, bu nedenle Akdeniz mutfağının şenlikli menüsüne dahildir. Kalamar eti, insan vücudu tarafından hızla emilen ve ışık enerjisi üreten protein açısından çok zengindir.
Yararlı ipuçları
İstiridye pişirme gerektirirek çaba ve zaman. Mutfak lezzetleri için en iyi seçenek donmuş kalamar halkalarıdır. Üretimleri için reçete çok basit: soyulmuş orta büyüklükteki ahtapot karkasları dar halkalar halinde kesilir ve ardından kuru dondurulur. "Ama nasıl pişirilir?" - sen sor. Şimdi söyleyelim.
İstiridye halkaları kaynama noktasına batırılmalıdır.su veya kızgın yağ. Bu andan itibaren geri sayıma başlamanız gerekiyor. Sert ve tatsız hale geldiği için deniz mahsullerini tabağın içinde sadece birkaç dakika tutmak yeterlidir. Bununla birlikte, önemli bir noktayı kaçırdıysanız, üzülmemelisiniz, yirmi dakikaya kadar bir süre daha pişirmek için posayı bırakmak daha iyidir.
Bu süre zarfında, kalamar halkaları özelliklerini geri kazanacak ve tekrar hassasiyet ve sululuk kazanacaktır. Ne yazık ki, boyut olarak yaklaşık yarı yarıya azalacaklar.
Dondurulmuş kalamar halkaları nasıl pişirilir?Birçok seçenek var. Kalamar halkaları birçok tarifte kullanılmaktadır. Ayrıca haşlanmış veya kızartılmış ahtapot da ayrı bir yemek olabilir. Hafifçe tuzlamak ve üzerine biraz limon suyu sıkmak yeterlidir.
Avokado ile birlikte donmuş kalamar halkaları nasıl pişirilir? Şimdi söyleyelim.
"Kalamarlı avokado salatası"
Avokado harika bir meyvedir.bitkisel yağlar, eser elementler, çok besleyicidir. Pek çok meyveden tamamen şekersiz olmasıyla farklıdır, bu nedenle pişirmede genellikle sebze olarak kullanılır. Sadece çiğ olarak tüketilir.
Gerekli malzemeler:
- konserve mısır - 100 gram;
- orta avokado - 1 adet;
- kalamar halkaları - 200 gram;
- mayonez% 67-2 yemek kaşığı.
hazırlık
Salata için deniz ürünlerini kaynatın, ardından buzdolabında saklayın. Dondurulmuş kalamar halkaları nasıl pişirilir? Her şeyi yukarıda anlatıldığı gibi yaparsınız.
Ardından, ince bir bıçak kullanarak avokadoyu ikiye bölmeniz gerekir. Çukuru atın ve posayı bir çay kaşığı ile dikkatlice çıkarın.
Konserve süt mısırını ve doğranmış avokado posasını soğutulmuş kalamar halkalarına dökün. Karışıma mayonez ekledikten sonra yavaşça karıştırın. Gerekirse tuz.
Meyvelerin hazırlanan yarısını hazır kokteyl ile doldurun.
Malezya'dan alınan tarife göre donmuş kalamar halkaları nasıl pişirilir? Şimdi size detaylı olarak anlatacağız.
"Baharatlı kalamar meze"
- kalamar halkaları - 500 gram;
- tatlı biber - 1 adet;
- havuç, soğan - her biri bir orta boy şey;
- acı biber - 1 bakla;
- sarımsak - 3 diş;
- soya sosu - 50 gram;
- öğütülmüş karabiber;
- bal - 1 kaşık;
- domates salçası - 3 yemek kaşığı;
- susam yağı - 3 yemek kaşığı.
Pişirme süreci
Hazırlanan soğanı ince şeritler halinde doğrayın. Biber ve havuçları aynı şekilde kesin. Sarımsak dişleri bir sarımsak makinesi ile doğranabilir.
Her bir sebzeyi yüksek derecede ısıtılmış yağda sıkı bir şekilde iki dakika kızartın. Tavaya önce havuç, ardından soğan, ardından tatlı biber konur. En son biber ve sarımsak eklenir.
Sebze karışımına salça, sos, bal ve biraz ılık su dökün. Öğütülmüş karabiber serpin ve yaklaşık on dakika pişirin.
Son malzeme kalamar halkalarıdır. İki dakikadan fazla olmamak kaydıyla ara sıra karıştırarak deniz ürünlerini yüksek ateşte pişirin.
Bitmiş yemek en az on iki saat buzdolabında tutulmalıdır. Meze tadı baharatlı ve keskin.
Dondurulmuş kalamar halkalarını başka nasıl pişirebilirim? Bunu orijinal bir şekilde yapabilirsiniz. İşte deniz ürünleri ve baklagil çorbası nasıl yapılır.
"Kalamarlı çorba"
Gerekli malzemeler:
- donmuş kalamar halkaları - 1 kg;
- bezelye - 200 gram;
- fasulye - 100 gram;
- ince erişte - 400 gram;
- domates salçası - 100 gram;
- zeytinyağı - 100 gram;
- diş sarımsak - 6 adet;
- kimyon, tadı tuz.
Pişirme süreci
Bir buçuk litre suyu salça ile karıştırın, kaynatın ve erişte dışındaki tüm malzemeleri ekleyin. Bezelye ve fasulyeleri soğuk suda önceden ıslatın.
Baklagiller yumuşayana kadar malzemeleri ara sıra karıştırarak pişirin. Bir tencereye üç litre kaynar su ekleyin ve çorbaya erişte ekleyin. On dakikadan fazla pişirmeyin.
Yemek, Arap halkları arasında ve Kuzey Afrika ülkelerinde çok popüler.
Sonuç
Bu kadar basit kalamar halkaları hazırlanır, farklı ürünlerle birlikte çok lezzetli olurlar.
