Pearl arpa nasıl ve ne kadar pişirilir

Herkes ne tür tahıl yediğimizi bilmiyorarpa şeklinde. Bu, özel bir şekilde işlenmiş, dışarıdan nehir incilerine benzeyen bir arpa tanesidir. Bu tahıl, yüksek lif ve vitamin içeriği nedeniyle, sindirim sistemini mükemmel bir şekilde normalleştirir. Çok fazla protein, vitamin ve gluten içerir ve çok uygun maliyetlidir. Bu nedenle arpadan yulaf lapası pişirmek ekonomik olarak karlı ve yararlıdır.

Bu tahıldan lezzetli tahıl elde etmek için inci arpa nasıl pişirilir?

Bu tahıl ortalama elli den pişirilmelidirdakikadan iki saate kadar. Onun istekliliği görünüm ve tutarlılık ile belirlenir. Yani, iyi pişmiş arpa yumuşak ve şişmiş, ancak yayılmış ve yulaf lapası gibi değil. Pişirmeden önce, şişlik için soğuk suya batırılması ve iki saat bekletilmesi tavsiye edilir, daha sonra tahıl çok daha hızlı pişirilir. Ondan yapılmış yulaf lapası lezzetli ve sağlıklı bir üründür, ancak genellikle pişirmek için çok tembeliz, çünkü inci arpanın nasıl ve ne kadar pişirileceğini bilmiyoruz, böylece lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ve pişirme süresi çok uzun değildi. Ancak bu tahılın pişirme süresini yarıya indirmenin yolları vardır.

Arpa pişirme yöntemleri

1. yöntem

2 (belki 3) saat bekletinsoğuk suda tahıllar. Sonra bir tencereye koyun, kaynar su dökün ve 15-20 dakika kaynatın. Yulaf lapasının kalınlaşması başladığında, ocaktan alın ve fırına 20 dakika daha koyun. Bu tarife göre, inci arpa ne kadar pişirileceği zaman yarıya iner ve yulaf lapası çok ufalanan ve lezzetlidir.

2. yöntem (su üzerinde)

Tahılı soğukta iki saat bekletinSu. Bir tavaya sürdük ve kaynar su dökdükten sonra beş dakika pişiriyoruz. Sonra kabı ateşten çıkarın ve arpa fırın tepsisine koyun, bitkisel yağ ekleyin. Fırın tepsisini irmik ile önceden ısıtılmış bir fırına koyduk ve on beş dakika (160 derece sıcaklıkta) pişiriyoruz. Bu yöntemle arpa çok daha hızlı pişirilir ve çok lezzetli ve en önemlisi ufalanır.

Herkes denilen ilk yemeği biliyor"turşu". Bu tahıl, bileşimini oluşturan ana bileşenlerden biridir. Bu durumda ne kadar arpa pişirilir? Turşuya ne zaman eklenmelidir?

Turşu için arpa nasıl pişirilir?

Bazen çocukluğumu hatırlamak istiyorum, büyükannelerturta, ev konforu. Ve tam o zaman, hoş hatıraların peşinde olmak, inci arpa ile bir turşu hazırlamak arzu edilir. Söylemeliyim ki bu yemek çok lezzetli ve sağlıklı. Ve inci arpa nasıl ve ne kadar pişirileceği hakkında, bu çorbanın tadı kıskanacak.

Turşu tarifi

İhtiyacınız olacaklar (4 porsiyon için):

İnci arpa –20 gram.
Patates –2 adet. (büyük).
Turşu - 1 adet.
Soğan - 1 soğan (orta boy).
Havuç - 1 adet. (çok büyük değil).
Biber ve tuz tadı.
Et suyu - 4 bardak.
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.

Turşu arpa ile nasıl pişirilir:

İnci arpa akşam soğuk suda bekletin.Herhangi bir nedenle bunu yapmadıysanız, sorun değil, sadece iki suda kaynatmanız gerekir, önceden ıslattığınızdan daha uzun sürer. İnci arpayı sıcak suya dökün ve kaynatın. Ardından, sıvıyı boşaltmanız ve içeriği kaynar suya tekrar yerleştirmeniz ve son hazır olana kadar pişirmeniz gerekir. Tahıl pişirirken, soğanları soyun, sonra doğrayın ve havuç. Bundan sonra, güzel bir altın rengine kadar bitkisel yağda kızartılmalıdırlar. Patatesleri küçük küpler halinde yıkayın, soyun ve doğrayın. Salatalığı payet şeklinde kesin ve 3 çorba kaşığı et suyunda biraz kızartın. Arpa tamamen piştikten sonra et suyunu kaynatın, patatesleri ve yulaf lapasını içine koyun, kaynatın, ısıyı azaltın (orta seviyeye), beş dakika pişirin. Sonra turşuya havuç, soğan, salatalık ekleyin ve patateslerin yarısı pişene kadar pişirin. Pişirmeden birkaç dakika önce çorbayı tuzlayın ve karabiber yapın.