Pirzola belki de en popüler ether evde bir yemek. Klasik tarif yorgunsa, bir "Kırlangıç Yuvası" yapmayı deneyebilirsiniz. Ortaya çıkan yemek sulu olacak, tadı zengin olacak, çünkü yemek pişirmek için çok çeşitli ürünler kullanılıyor.
Klasik tarifte, almanız önerilirkıyılmış domuz eti ve sığır eti. Bir kilo et için konserve mantar, 100 gram peynir, 3-4 orta boy taze domates ve orta boy soğan gerekir. Mayonez, ketçap, otlar, tuz ve baharatların tadı vardır. "Kırlangıç Yuvası" tarifi aşağıdaki gibidir.
Kıyma tuzlanmış, biberli, birkaç parçaya bölünmüşparçaları orta büyüklükte ince kekler yapılır. Hazırlanmış bir tavaya yerleştirilirler. Pirzolaların üzerine az miktarda ketçap veya domates salçası yerleştirilir.
Bir sonraki katman domates dilimleri,mantar dilimlenmiş tabak yerleştirilir. Sonra, yemek rendelenmiş peynir ile serpilir. Son katman mayonezdir. Tarif pirzola "Yutmak Yuvası" 40-45 dakika boyunca orta sıcaklığa ısıtılmış fırına koymak için tavsiye edilir. Bununla birlikte, bu süre et tipine veya fırının özelliklerine bağlı olarak değişebilir.
Aperatif "Yutmak" pişirmek içinYuva ", tarifi aşağıdaki gibi alınabilir. 6 porsiyon için lazanya yapmak için kullanılan 300 gram taze makarna, 300 gram peynir (ince dilimler halinde kesilmesi gerekir), Beşamel sosu (tatmak için), 300 gram petrol (doğranmış olmaları gerekir) ), 100 gram rendelenmiş peynir (Parmesan önerilir), 150 gram jambon. Makarna tabakaları sosla bulaşır.
Daha sonra buraya jambon, peynir, mantar dilimleri yerleştirilir.Her şey toplanır ve çeyrek saat boyunca buzdolabına yerleştirilir. Bundan sonra, çanak alınır, küçük parçalar halinde kesilir ve hazırlanmış bir formda serilir. Meze üstüne rendelenmiş peynir serpilir, biraz sos dökülür. Çanak düşük sıcaklıkta yaklaşık bir saat pişirilir.
Festival masasında, Swallow's Nest salatası kesinlikle popüler olacak. Kesinlikle konukların dikkatini çekecek ilginç bir tasarıma sahiptir.
Hazırlamak için soyulmuş ve şeritler halinde kesilmiş 5 büyük patates gerekir. Daha sonra, parçalar altın rengi elde edilene kadar fritözde kızartılır.
Tavuk filetosu (200 gram) kaynatılır,ezilmiş. Peynir (sert bir çeşit alınır) ovulur. Taze salatalık ince şeritler halinde kesilir. Patatesin bir kısmı bu malzemelerle karıştırılır ve kalan dilimler dekorasyon için bırakılır. Daha sonra salata mayonez, tuzlanmış ve karabiber ile tatlandırılır.
Çırpı şeklinde patatesler yemeğin üzerine yerleştirilir.
Ortaya çıkan marul kütlesinden küçük "yumurta" topları oluşur.
Patateslerin üzerine düzgün bir şekilde yerleştirilirler.
Salata yeşillik dallarıyla süslenmiştir.
Swallow’un Nest tarifi ne olursa olsun,pirzola, meze veya salata olsun, sonucun dikkat çeken ve zevkle tadı olan orijinal bir yemek olduğuna dikkat edilmelidir.
