Bugün buluşmak neredeyse imkansızGül gibi lüks çiçekleri yetiştirmek için ellerini denemeyen yetiştirici. Ayrıca, bu bitkiler sadece estetik zevk getiremez. Çay gülü yemek pişirmede ve parfümeride kullanılır. Ondan tentürler, çaylar, reçeller, yağlar, kolonyalar vb.
İçeceğin Yararları
Bir zamanlar bir gül çayı likörünü tattıktan sonra,Bunun en aromatik ve lezzetli alkollü içeceklerden biri olduğunu anlayın. Hazırlanması için tarif çok basittir ve sonuç her zaman mükemmel. Bir likör yapmak için, bir çay gülünün hafif yaprakları ve parlak pembe çiçekleri kullanabilirsiniz. Bu hiçbir şekilde içeceğin tadını etkilemeyecektir. Bununla birlikte, kullanılan yapraklar ne kadar parlaksa, renk o kadar zengin olur ve bitmiş likörde olur. Buna ek olarak, hazırlık sürecinde, bir gül çiçek çeşitliliği "Aile" ekleyebilirsiniz. Parlak kırmızı bir renge sahiptir ve ev yapımı içeceğinizin rengine biraz doygunluk katar.
Gerekli malzemeler
Lezzetli yemek pişirmek için veçay gülünden kokulu bir likör, şu ürünlere ihtiyacımız olacak: gerçek gül çiçekleri - 40 adet, bir parça şeker, beş yüz mililitre votka, bir buçuk çay kaşığı sitrik asit ve yarım litre su. Bu miktardaki içerikten, sonuç olarak iki litre bitmiş içmeliyiz.
Çay Gülü Likörü: Tarif
Прежде всего, нам необходимо собрать цветки.Bunu sabahları aroma, nem ve tazelikle doldurduklarında yapmanız önerilir. Çay yapraklarının derin emaye kapta gülünü koparıyoruz. Yarım litre su kaynatın. Sonra hazırlanan yaprakları dökün. Bir buçuk çay kaşığı sitrik asit ekleyin ve karıştırın. Bu kütle soğuduktan sonra, bulaşıkları bir kapakla örtün ve buzdolabına gönderin. Burada gelecekteki çay gül likörümüz iki gün boyunca demlenmeli. Bu durumda, günde en az dört defa, kütle tahta bir kaşıkla veya spatula ile karıştırılmalıdır. Bu, gül yaprakları daha iyi sıvı renk, tat ve aroma verecek şekilde yapılır.
İki gün sonra basmalısınızyaprakları. Elde edilen sıvıyı çift gazlı bez ile de süzebilirsiniz. Daha sonra pişmiş 500 gram toz şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Daha tatlı bir içecek isterseniz, daha fazla miktarda şeker kullanabilirsiniz. Tentürü uygun boyutta bir tencerenin içine dökün, ateşe koyun ve kaynatın. Sıvı kaynamaya başlar başlamaz, tavayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Sonra yarım litre votka ekleyin. Bunun iyi kalitede olması çok önemlidir, aksi takdirde tüm çabalarınız uyuşmazlıkla sonuçlanabilir.
Geleceğe taç yaprakları eklediğinizdeçay votka yükseldi ve elde edilen sıvıyı iyice karıştırın, bankalara dökülmelidir. Aynı zamanda, bulaşıkların kenarlarında dökülme olmalıdır. Yukarıdan, tüm havayı dışarı atmak için tenekeleri sıkı naylon kapaklarla kapatıyoruz. Biraz tentür döküldüğünde, çok korkutucu değil. Önemli olan, tüm havanın kutudan çıkması. Bundan sonra, içecek oda sıcaklığında en az yedi ila on gün boyunca korunmalıdır.
Daha sonra çay gülünden bitmiş likör dökülebilirgüzel sürahilere veya şişelere sürüp servis yapın. Bu içki hem evinize hem de misafirinize hitap edecek. Ek olarak, çay veya dondurmaya eklenebilir, ayrıca bisküvi keklerinin emprenye edilmesinde de kullanılabilir.
Pembe likör için başka bir tarif
Bunun için çok fazla pişirme seçeneği var.lezzetli ve aromatik bir içecek. Çay gül likörü için size başka bir tarif sunuyoruz. Bu yüzden iki yüz gram gül yaprağı, iki çorba kaşığı sitrik asit, beş bardak toz şeker ve yarım litre kaliteli votka lazım.
Pişirme talimatları
İki litrelik bir kavanoza pişmişçay yaprakları gül ve sitrik asit ve toz şeker ekleyin. Hepsi iyice karıştırılır, kabın içeriği sıvı halde taşlanır. Elde edilen kütle çarpıştık ve üç gün boyunca buzdolabında gemi. Bu süreden sonra bir tencerede, dört bardak toz şekerle üç bardak su karıştırın. Ateşi yaktık ve kütleyi kaynama noktasına getirdik. Tencerenin içeriğini soğumaya bırakın, ardından yaprakları üzerine dökün ve iyice karıştırın. Elde edilen kütle, bu süre on gün boyunca tekrar buzdolabında çıkarılır. Bundan sonra, gül yaprakları sıkın ve şurubu 500 mililitre votka ekleyin. Lezzetli ve kokulu çay gül likörü hazır! Tatmaya devam edebilirsiniz.
