Vazgeçilmez beyaz lahana: popüler bir sebzenin faydaları ve zararları

Hepimiz beyaz lahana gibi bir ürüne aşinayız.

Yararları ve zararları bu makalede tartışılacaktır. Ondan ayrıca sebzenin bileşiminin ne olduğunu, ona kimin ihtiyacı olduğunu ve onu yemekten kimin kaçınması gerektiğini de öğreneceksiniz.

Beyaz lahana. Yarar ve zarar

Bu lezzetli ve eşsiz sebzenininsan vücudundaki temel eser elementlerin dengesini koruyun. Fosfor ve potasyum, lif, enzimler, fitocidler ve C vitamini - bu, beyaz lahana bakımından zengin maddelerin tam listesi değildir. Taze, termal olarak işlenmiş ve salamura edilmiş sebzelerin yararları ve zararları, onu yiyen kişinin sağlığına bağlıdır. Askorbik asidin pratikte kontrendikasyonları yoktur.

Ancak yüksek organik asit içeriği,Beyaz lahana içeren (taze ve lahana turşusu), mide asiditesi yüksek olan kişilerin durumunu olumsuz etkileyebilir. Gastrit, ülserler, reflü - tüm bu rahatsızlıklar sıkı bir diyet gerektirir. Bir doktor tarafından reçete edilmelidir. Ayrıca lahana ve diğer bazı sebzeleri diyetinizden çıkarmanız gerektiğini de anlatacaktır. Pankreas, safra kesesi, hipertansiyon ve ürolitiyazis hastalıkları da beyaz lahana gibi bir ürünü kullanmayı reddetmenin bir nedenidir. Listelenen hastalıkların her biri için yararları ve zararları bireyseldir. Bir uzman, en uygun diyeti seçmenize yardımcı olacaktır. Tamamen sağlıklıysanız, menünüze lahana ekleyebilir ve ondan birçok lezzetli yemek pişirebilirsiniz. Bu sebzenin temel özelliklerini listeleyelim.

Çok taraflı beyaz lahana

Fotoğraf, dış yapraklarınbu sebze başın ortasında bulunanlardan daha yoğun bir yeşil renge sahiptir. Bu, içlerindeki yüksek folik asit içeriğinden kaynaklanmaktadır. Bu nedenle, dış yapraklar hamilelik sırasında metabolizmayı normalleştirmek ve kan bileşimini iyileştirmek için daha kullanışlıdır. Lahana turşusu, sert kuzey iklimine sahip yerlerde yaşayanlar için vazgeçilmez bir üründür. Sonuçta, kışın vitamin ve mineral eksikliğini telafi edebiliyor. Bu ürünün uzun yolculuklarda yolcuları iskorbütten nasıl kurtardığına dair efsaneler var. Sonuçta, C vitamini sadece lahananın kendisinde değil, aynı zamanda salamurada da büyük miktarlarda bulunur. Ortalama bir porsiyon günlük değerin yaklaşık yarısını içerir. Ek olarak, lif varlığından dolayı vitaminler iyi emilir. Lahana ayrıca piridoksin içerir. Bu vitamin, ette bulunan proteinin emilimine yardımcı olur. Bu yüzden lahana turşusu harika bir garnitür.

Şifacıların Küçük Sırları

Günlük beyaz lahana kullanımıgücü geliştirmeye ve uzun yıllar yüksek seviyede tutmaya yardımcı olur. Kadınlar için bu sebze kozmetik amaçlı çok faydalı olacaktır. İçten tüketilmesine ek olarak, lahana bir maske bileşeni olarak da kullanılabilir - güçlü pigmentasyonun rengini atmaya, yağlı cildi normalleştirmeye, kadifemsi bir doku vermeye ve cildi iyileştirmeye yardımcı olacaktır.