Şarap "Kırım Efsanesi" - en ünlülerinden biribu şarap yarımadasının içecekleri. Kırım, lezzetli şarap içecekleri yaratmanın mümkün olduğu şaşırtıcı ve çeşitli doğasıyla her zaman ünlü olmuştur. Sonuçta, Kırım üzümlerden ayrılamaz. Yüzyıllardır, bu topraklar, başka hiçbir şeye benzemeyen, dünya çapında hayranları olan ve hayranları olan içecekler yapıyor.
Kırım şarabının sırrı
Şarap "Kırım Efsanesi" haklı olarak atfedilebilirbelirli bir sır taşıyan içecekler. Gerçek şu ki, Kırım toprakları başlangıçta riskli tarım alanları olarak kabul ediliyor. Üzümlerin orada yetişeceği ve yüksek kalitenin yanı sıra büyük bir soruydu.
Ayrıca hiçbir şarap bölgesiKırım gibi çok sayıda felaket ve felaketten kurtuldu. Bu topraklar depremler, düşman baskınları, savaşlar ve ayrıca tüm şarapçılık ve bağcılıkta büyük hasara neden olan çok sayıda başka talihsizliklere maruz kaldı.
Bu nedenle, bu tür her sıkıntıdan sonra, Kırım şarabının küllerden bir anka kuşu gibi nasıl yeniden doğduğu şaşırtıcı. Şarap "Kırım Efsanesi" bunun canlı bir teyidi.
Eşsiz bir şarap yaratmak
Bu makalenin adandığı şarap iyidiriyi içeceklerin uzmanları tarafından bilinir. Kırım bölgesinin, yarımadanın tüm güney kıyısı boyunca yetişen üzüm bağlarından elde edilen güçlü ve tatlı şarapları ile birkaç yüzyıl boyunca ünlü olduğu belirtilmelidir.
Son zamanlarda, halkın zevkleri biraz değişti. Kırım şarap üreticileri de buna tepki gösterdi. Bugün hafif sofra şarapları büyük saygı görüyor. "Kırım Efsanesi" şarabı böyle yapılır.
Yerli şarap dünyasında "Legend" şirketiKryma", Rusya, Avrupa ve Yeni Dünya'nın önde gelen şarap ithalatçılarından biri olarak tanınmaktadır. 2005 yılında, çok sayıda ortak kuruluş tarafından üretilen bu marka altında bir dizi kuru ve yarı tatlı şarap pazara girmiştir.
2010'dan beri kendi bitkimizi yetiştiriyoruz.üzüm bağlarının yanı sıra üzümlerin işlenmesini ve köpüklü şarabın seri üretimini organize etmesi planlanan modern bir şaraphanenin inşası.
Şirketin nihai hedefi üretim kurmaktır.münhasıran kendi bağlarından elde edilen hammaddelerden şaraplar. Üretimde sadece uluslararası kalite standartlarını karşılayan teknolojiler ve en modern ekipmanlar kullanılmaktadır. Bütün bunlar, üretimin ekonomik verimliliğine yol açar, şarabı tüketici için mümkün olduğunca uygun hale getirir.
Marka geliştirme
Beyaz şarap "Kırım Efsanesi" aktif olarak serbest bırakılmaya başlandı1993 yılından beri rus ve dış pazarlara. O zaman aynı adı taşıyan şirket kuruldu. 1994 yılına kadar, yarımadanın dışında istikrarlı bir şarap ithalatı çok hızlı bir şekilde kuruldu.
2005 yılında hala şaraplar pazara girdi ve 2011'de bu markanın köpüklü şarapları Rus ve Ukrayna mağazalarının raflarında göründü.
2012'den beri toplu ekim varkaliteli üzüm bağları. 2013 yılında kendi hammaddesinden konyak ve tatlı şarap üretimi için bir hat açıldı. 2014 yılında şirket sahipleri kendi fabrikalarını kurmaya başladılar. Bir yıl sonra ilk etap devreye alındı. 2017 yılı itibari ile toplam bağ alanı bin hektara ulaşmıştır. Gelecek yıl, modern bir şaraphanenin ikinci aşamasının başlatılması planlanıyor.
Kendi üzüm bağları
Şimdi "Legend of Crimea" markasının hammaddelerinin yetiştirildiği üzüm bağları hakkında daha fazla bilgi. Mekan çok başarılı çıktı. Bu şaşırtıcı değil, uzun süre ve dikkatlice seçtiler.
Evpatoria ve Sivastopol arasında yer alan 70 hektarlık bir arazi ile başladık. Seçim tesadüfen yapılmadı, tam olarak aynı enlemde dünyaca ünlü Fransız üzüm bağları var.
İlk sezonda, tanınmış ve sevilen Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc'ın yanı sıra on bir deneysel çeşit dikildi.
2013 yılına gelindiğinde bağ alanı neredeyse140 hektar. Çeşitlere Muscat, Merlot ve Chardonnay eklendi. 2020 yılına kadar işletme, aralarında "ekim kara", "beyaz kokur", "kefessia" gibi benzersiz Kırım üzüm çeşitlerinin yer alacağı 1350 hektara ulaşmayı planlıyor.
Köpüklü şarap
İncelemelere göre köpüklü şarap "Kırım Efsanesi"tüketiciler, şirketin en başarılı ürünlerinden biridir. Bu, karşılık gelen üzümlerin büyüdüğü toprak tarafından kolaylaştırılır. Bunlar, taze deniz meltemi akıntıları tarafından sürekli olarak havalandırılan dağ yamaçlarıdır. Sivastopol yakınlarındaki bu yerlerde köpüklü şaraplar için üzüm bağları dikilir. Bu yerin kaliteli şarabı, uzun yıllar boyunca resmi olmayan "Ukrayna Şampanyası" takma adını bile taşıyordu.
Yapım "Kırım Efsanesi",Balaklava bölgesinde bulunan köpüklü şarap üretiminde uzmanlaşmıştır. Bu, 1889'da ortaya çıkan eski bir fabrika. Herkesin en sevdiği şampanyayı üretmek için modern teknolojileri kullanan tam zamanlı bir işletme.
Köpüklü çeşitler arasında eşsiz bir lezzet var.Bu tatlı bir muscat rosé şarabıdır. "Pembe Muscat" ve "Hamburg Muscat" adı verilen oldukça nadir çeşitlerden elde edilir. Ayrıca ürün hattında: beyaz brut, yarı kuru ve yarı tatlı, kırmızı yarı tatlı ve ayrıca küçük hindistan cevizi beyaz tatlı.
merlot
Şarap "Kırım Efsanesi" merlot arasında popülerKırım şaraplarının uzmanları. Zengin, parlak bir yakut rengine sahiptir. Aromasında yaban mersini ve kiraz notaları kolayca tahmin edilir. İçecek, tazelik ve şarabın orta derecede burukluğu ile karakterize edilen tam ve çok uyumlu bir tada sahiptir. Bu şarabın sıcak et yemeklerinin yanı sıra peynirlerle servis edilmesi tavsiye edilir.
İncelemelerde şarap hakkında "Kırım Efsanesi" notudoğrudan Kırım'da, Evpatoria şehrinde dökülür. Hoş bir tat bırakması önemlidir. Alkol oranı çok standart - 10-12 derece.
Şarap kırmızı "Merlot" çeşidinden yapılır.Mükemmel ve zengin bir bukete sahiptir. İncelemelerde, daha önce denemiş olanlar, yarı tatlı kırmızı şarap bilenlerin bundan hoşlanmalarının garanti edildiğini belirtiyor. Kesinlikle denemeye değer. Ayrıca, bu şarabın fiyatları çok demokratik.
Cabernet
Şarap "Kırım Efsanesi" Cabernet, özel bir üzüm çeşidi olan "Cabernet Sauvignon"dan yapılır. Kırım'ın Kaçin ve Sivastopol vadilerinde yetiştirilir.
Şarap yoğun bir koyu yakut rengine sahiptir.Frenk üzümü ve vişnenin tart aromasına sahiptir. Bu şarap türü genellikle 14-16 derecelik bir optimum sıcaklıkta servis edilir. En iyi av eti ve klasik et yemekleri ile eşleştirilir.
Şarabın aroması, meyve-meyve notalarının yanı sıra kuru meyve ve kuru üzüm tadı içerir. Ağızda kalan tatta beklenmedik ve hoş bir acılık vardır.
Şarap "Kırım Efsanesi" kırmızı yarı tatlı
Bu markanın sofra kırmızısı yarı tatlı şarabı en sevilen ve popüler olanlardan biridir.
Belirtilen en önemli avantaj"Kırım Efsanesi" şarabını deneyen hemen hemen herkesin yorumları, bu yüksek ve iyi kalitede çok düşük bir fiyat. Nispeten az para için gerçekten yüksek kaliteli bir içeceğin tadına bakabileceğiniz durum.
Koku göze batmayan ve çok hoş, akşam yemeği için idealdir. Tadı biraz ekşi ama yine de hoş.
Konyak "Kırım Efsanesi"
Şirket sadece şarap için değil, aynı zamanda konyak için de ünlüdür."Kırım Efsanesi". Bu içeceği yaratan yazarlar, demirci Konstantin hakkındaki ünlü efsaneye odaklandı. Oğullarıyla birlikte tüm köyü yabancıların işgalinden kurtarmayı başardı. Kırım'da Kastel Dağı'nın eteğindeydi. Bölgede en iyi üzüm bağları ile tanınırdı.
Bu üzüm bağlarıyla ilgili hikayeler, etli asmalarla ilgili efsanelerin tüm yarımadada dolaştığı 13. yüzyıla kadar uzanıyor.
Şu anda, bu dağın yanındamodern şehir Aluşta. Yanında en son teknolojiyle donatılmış Magliv şaraphanesi var. Bitkinin tarihi, bu yerlerde şarap yapımı ve bağcılığın aktif olarak gelişmeye başladığı 19. yüzyılda başlar.
"Kırım Efsanesi" konyakının yaratıldığı yer burasıydı.benzersiz hammaddeler. Üzüm konyak alkollü içecekler için her zaman özenle seçilir ve bugün sadece şarap üreticilerinin kullanımına açık olan en modern ekipmanlarda damıtma yapılır. İçecek, Limuzin meşe fıçılarda yaşlandırılır. Bütün bunlar konyak zengin bir tat verir.
Alkoller özel olarak anılmayı hak ediyor.konyak üretiminde kullanılır. Demirci Konstantin'in geldiği köyde yapılan eşsiz konyak ruhları ile harmanlanmıştır.
Bu nadir bileşenin, eski zamanlardan beri bedeni ve ruhu ısıtan bir içecek oluşturduğuna inanılıyor.
