Sandviç, aşağıdakilerden oluşan bir yemektir:aralarında çeşitli karmaşık dolguların bulunduğu birkaç dilim ekmek. 18. yüzyılda bu alışılmadık ürün için bir isim bulduklarında İngilizlerin aklında olan buydu. Kısa sürede o kadar popüler hale geldi ki artık ulusal yemek kültürünün bir parçası olarak algılanıyor. Yıllar geçtikçe dünyanın diğer ülkelerinde de sevildi. Bu orijinal yemeğin çok sayıda çeşidi ortaya çıktı. Örneğin kulüp sandviçini ele alalım. Bu ürünün tarifinde birçok seçenek var. Açıklık için, en popüler olanlarını düşünebilirsiniz.
Amerikan tarzı yemek
Amerikalılar için sandviç yapmak nazik hale geldigelenek. İnsanlar bunları genellikle gün içinde atıştırmalık olarak kullanırlar. Bu yemek herhangi bir kafe veya fast food restoranının menüsünde bulunabilir. Daha popüler çeşitlerden biri kulüp sandviçidir. Hazırlanmasının tarifi, kullanılan dolgunun bileşimine bağlıdır ve normal tost ekmeği esas alınır.
Aşağıdaki bileşenlerden karmaşık bir yapı oluşturulur:
3 dilim ekmek için yarım domates, 2 dilim domuz pastırması, ½ salatalık, mayonez, bir yumurta, 2 yaprak marul, aynı sayıda dilim peynir ve jambon gerekir.
Şimdi kulüp sandviçinizi yapmaya başlayabilirsiniz. Tarif üç adımdan oluşur:
- Öncelikle ürünlerin belli bir şekilde olması gerekiyor.Hazırlamak. Ekmek kuru bir tavada kızartılabilir veya kızartılabilir, ancak sadece bir tarafı. Domates ve salatalıkları dilimler halinde kesin, pastırmayı çıtır çıtır olana kadar kızartın ve yumurtadan kızarmış yumurta sarısı ile kızarmış yumurta yapın. Marul yapraklarını durulayın ve bir havluyla kurulayın.
- Şimdi sandviçi monte etmeye başlayabilirsiniz.Bunu yapmak için, tüm ürünler belirli bir sıra ile üst üste istiflenmelidir: ekmek (dışarıda kızartılmış) - mayonez - marul - domates - domuz pastırması - ekmek (her iki tarafta yağ) - salata - salatalık - jambon - yumurta - peynir ekmek.
- Bitmiş sandviçi çapraz olarak iki üçgen yığın halinde kesin ve bir şiş ile doğrayın.
Bazı içki işletmelerinde, bu tür aromalı yapılar patates kızartması ile aynı tabakta servis edilir.
Basitleştirilmiş versiyon
Evde kendini rahatsız edemezsintüm kurallara uyun ve kendi kulüp sandviçinizi hazırlayın. Tarif aynı kalacak, ancak şu anda elinizde olan ürünlerden oluşacaktır. Ve iki kat dolgu yapmak gerekli değildir. Kendinizi biriyle sınırlayabilirsiniz. Bu daha az ekmek gerektirecektir. Ancak böyle bir sandviç, normal bir kapalı sandviç gibi görünecek. Örneğin, iki porsiyon için şu malzemeleri kullanabilirsiniz: 4 dilim ekmek ve haşlanmış dana eti, 2 yumurta, aynı miktarda peynir ve marul, 200 gram domuz pastırması ve 4 dilim domates, mayonez ve 1: 3 oranında hardal sosu.
Pişirme yöntemi öncekine çok benzer:
- Öncelikle malzemeler hazırlanmalıdır. Bu sefer yumurtalar kaynatılmalı ve birkaç eşit daire şeklinde kesilmelidir.
- Hardal ve mayonezden sosu hazırlayın.
- Tüm malzemeleri sırayla toplayın: ekmek - sos - pastırma - salata - et, yumurta - peynir - ekmek.
Bundan sonra bitmiş sandviç 2 veya 4 parçaya bölünebilir. Her şey kişisel arzuya ve ekmek diliminin büyüklüğüne bağlıdır.
Klasik seçenek
Başlangıçta, tavuklu bir kulüp sandviçi yapmak gelenekseldi. Tarif zamanla değişti, ancak çoğu orijinal versiyona sadık kalmaya çalışıyor.
Bu durumda ürünlerden şunlara ihtiyacınız olacak:
tavuk fileto, 2 dilim ekmek ve aynı miktarda pastırma dilimi, deniz tuzu, bir demet roka, bir çorba kaşığı mayonez, yarım avokado ve bir domates, öğütülmüş karabiber ve yarım limon suyu.
Bundan sonra pişirme işleminin kendisi başlar:
- Öncelikle tavuk (veya hindi) filetolarını her iki tarafta 3 dakika yağda kızartmanız gerekir.
- 1 santimetreden daha kalın olmayan ince dilimler halinde kesin.
- Sosu hazırlayın. Bunu yapmak için bir blenderde avokado, tuz, mayonez, limon suyu ve karabiberi karıştırın.
- Hazırlanan sosla bir parça ekmeği yayın.
- Ardından roka, tavuk, kızarmış domuz pastırması ve domates geliyor.
- Bütün bunlar sos ile dökülmeli ve üstüne bir parça ekmek konulmalıdır.
Sadece ortaya çıkan sandviçi keskin bir bıçakla kesmek ve her iki parçayı da bir tabağa koyduğunuzdan emin olun.
Her zevke uygun bir tarif
Her insanın kendine özgü lezzetli yemek konsepti vardır.Bu nedenle, insanların genellikle aynı yemeği farklı şekillerde hazırlaması şaşırtıcı değildir. Örneğin, ünlü "kulüp sandviçi" ni ele alalım. Bu ürünün çeşitleri, orijinal içeriklerinde birbirinden farklıdır. Üstelik bazıları pratik olarak değişmiyor. Bunlar ekmek, marul, yumurta, domates, pastırma ve peynirdir. Bileşenlerin geri kalanı bunları tamamlayabilir veya kısmen değiştirebilir. Bu nedenle pastırma ile birlikte füme hindi (tavuk), jambon veya balık sıklıkla kullanılır ve domates yerine bazı insanlar salatalığı tercih eder. Burada katı kanunlar yok ve herkes hayal gücünü özgür bırakabilir. Örneğin, aşağıdaki bileşenlerden yapılan bir kulüp sandviçi seçeneği oldukça ilginç kabul edilir:
ekmek, mayonez, salatalık, işlenmiş peynir, somon füme parçaları ve Çin lahanası.
Böylesine çok katmanlı bir sandviç yapmak için, yalnızca seçilen tüm bileşenleri tutarlı bir şekilde üst üste istiflemeniz gerekir. Önemli olan, bu listedeki ilk ve sonun ekmek olması gerektiğidir.
