Multicooker tavuk çorbası için harikadoyurucu ve besleyici öğle yemeği. Bu ilk kurs farklı şekillerde yapılabilir. Bugün size ev yapımı erişte ve pirinç ezmesi ile nasıl pişireceğinizi anlatacağız.
Multicooker çorbası: adım adım tarifler
En popüler tavuk çorbası ev yapımı eriştedir. Böyle bir yemek vücudu iyi doyurur, ona çok fazla güç ve enerji verir.
için hangi malzemeler gereklidir?Yavaş bir tencerede lezzetli çorba yapmak için? Bu tür yemekler için tarifler tamamen farklı ürünlerin kullanımını içerir. Aşağıdaki bileşen setini kullanmaya karar verdik:
- soğuk içme suyu - 1,9 l;
- dondurulmuş tavuk çorbası - ½ karkas;
- orta boy patates - 1 yumru;
- küçük soğan - 1 adet;
- orta boy tavuk yumurtası - 1 adet. (erişte için);
- herhangi bir baharat ve deniz tuzu - kendi takdirinize bağlı olarak ekleyin;
- elenmiş un - isteğe bağlı (erişte için);
- taze otlar - isteğe bağlı;
- havuç - 1 adet.
Ürünleri işliyoruz
Çorbayı bir multicooker'de pişirmeden öncetavuk, kanatlı etinin işlenmesi gerekir. Donmuş karkas tamamen çözülür ve daha sonra iyice yıkanır ve yarıya bölünür. Tavuklar bir yarısından itibaren gereksiz tüm unsurları keser ve porsiyonlara böler. Kuşun diğer kısmı tekrar dondurucuya konur. Ondan başka herhangi bir yemek hazırlanabilir.
Sebzeler ise yıkanır, soyulur ve küp küp doğranır. Taze otlar da ince doğranmış.
Ev yapımı erişte pişirme
En lezzetli çorbayı yapmak içintavuk multicooker, ona sadece kendi kendine yapılan erişte eklemeniz gerekir. Bunu yapmak için büyük bir yumurtayı iyice çırpın ve ardından 1/3 bardak su ile seyreltin ve elenmiş un ekleyin. Pürüzsüz ve sert bir hamur elde edilene kadar tüm malzemeler iyice yoğrulur. İnce bir tabaka halinde yuvarlanır, un ile tatlandırılır, sarılır ve ince dilimlenir. Elde edilen erişteler bir kesme tahtası üzerine serpilir ve kurutulur.
Yemek pişirme
Yavaş bir tencerede tavuk çorbası güzelce pişirilirhızlı. Bunu yapmak için cihazın kasesine biraz su dökülür ve ardından kanatlı eti yayılır. Sıvıyı tuzla tatlandırdıktan sonra, kap sıkıca kapatılır ve söndürme modu ayarlanır. Bu formda tavuk 50 dakika pişirilir. Daha sonra üzerine havuç, patates ve beyaz soğanı ekleyin. Tüm malzemeler aynı modda 25 dakika daha pişirilir.
Son olarak et suyundaönceden kesilmiş erişteleri yerleştirin. Yemekler karıştırıldıktan sonra yaklaşık 5 dakika daha pişirilir, ardından biber, otlar ile tatlandırılır ve ¼ saat ısıtma programında bırakılır.
İlk yemeği masaya servis etmek
Gördüğünüz gibi, ev yapımı erişte ile basit çorba pişirmek kolay ve basittir. Isıtma modunda tutulduktan sonra tabaklara dökülen yemek, bir dilim gri ekmekle birlikte misafirlere servis edilir.
Pirinç gevreği çorbası için adım adım tarif
Pirinç çorbasının nasıl yapıldığını biliyor musun?Kendiniz hiç böyle bir yemek yapmadıysanız, bu işleme hemen başlamanızı öneririz. Tüm tarif gereksinimlerine uyarak, kesinlikle ailenizin hiçbir üyesinin reddedemeyeceği lezzetli ve besleyici bir çorba elde edeceksiniz.
Bu nedenle, basit pirinç çorbası, aşağıdaki yiyeceklerin kullanılmasını gerektirir:
- içme suyu - 1,9 l;
- dondurulmuş tavuk çorbası - ½ karkas;
- orta boy patates - 1 yumru;
- küçük soğan - 1 adet;
- uzun pirinç - 1/3 bardak;
- baharatlar - kendi takdirinize göre ekleyin;
- salça - 1 tatlı kaşığı;
- yeşillikler - kendi takdirinize bağlı olarak;
- havuç - 1 adet.
Malzemelerin hazırlanması
Pirinç çorbası yapmak için yeterli½ donmuş tavuk karkası satın alın. Tamamen çözülür ve ılık suda yıkanır. Aynı zamanda, tüm gereksiz unsurlar kuştan çıkarılır ve porsiyonlar halinde kesilir.
Tavuk etinin yanı sıra tüm sebzeler de işlenir. Soyulurlar ve daha sonra küpler halinde kesilirler. Uzun pirinç ise ayıklanır, birkaç kez soğuk suda durulanır ve kuvvetlice çalkalanır.
Lezzetli ve besleyici bir yemek pişirmek
Tüm malzemeleri işledikten sonra hemen devam ederler.onları pişirmek. Tavuk multicooker bir kaseye konur ve su ile dökülür. 48 dakika haşlama modunda pişirin. Daha sonra baharatlar, tüm sebzeler ve uzun pirinç irmikleri ete eklenir. Malzemeler karıştırıldıktan sonra tekrar bir kapakla kapatılır ve yarım saat pişirilir. Bu süre zarfında ürünler yumuşak ve kullanılabilir hale gelmelidir.
En sonunda et suyuna yayınaz miktarda salça, doğranmış otlar ve yenibahar. Çorbaya kırmızımsı bir renk ve biraz baharatlılık vermek için bu bileşenlere ihtiyaç vardır.
Pirinç Çorbası Nasıl Sunulur?
Şimdi en çok nasıl olduğunu biliyorsunyavaş pişirici gibi bir cihaz kullanarak pirinç irmikli popüler çorba. Tamamen piştikten sonra bir süre ısıtma programında bekletilir. Bu sayede ilk kurs daha lezzetli ve aromatik hale gelir. Daha sonra pirinç çorbası tabaklara dizilir ve bir dilim kara ekmekle birlikte misafirlere ikram edilir. İstenirse, tabağa birkaç kaşık kalın ekşi krema veya biraz az yağlı mayonez ekleyin.
Özetleyelim
Gördüğünüz gibi, erişte ve pirinç irmikli çorbaYavaş bir tencere hazırlamak oldukça kolaydır. Böyle bir yemeği sevmiyorsanız, yukarıda sunulan malzemeler yerine et suyuna erişte veya küçük makarna ekleyebilirsiniz. Ayrıca bazı ev hanımları köfteli tavuk çorbası hazırlar. Bunu yapmak için, çırpılmış yumurtayı viskoz bir duruma gelene kadar unla karıştırın. Elde edilen hamur, küçük bir kaşık kullanılarak kaynayan et suyuna yayılır.
