กุ้ง - ได้รับความนิยมจากทุกสิ่งที่มีอยู่อาหารทะเล กุ้งมีองค์ประกอบที่ร่างกายสามารถดูดซึมได้ดี: วิตามินบี, แคลเซียม, ไรโบฟลาวิน, โพแทสเซียม, โซเดียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, แมงกานีส, ฟอสฟอรัสอธิบายว่าทำไมกุ้งมีประโยชน์ต่อมนุษย์
มีเนื้อกุ้งที่มีคุณสมบัติเป็นประโยชน์เช่นเป็น anti-sclerotic ปรับปรุงการแข็งตัวของเลือดและลดความเสี่ยงของการอุดตันในเลือดพวกเขามีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง อาหารทะเลจำนวนมากซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่เรียกว่า omega-6 และ omega-3 ในองค์ประกอบของพวกเขา เมื่ออยู่ในร่างกายมนุษย์พวกเขาทำงานเฉพาะอย่างมาก: ลดปริมาณคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด นอกจากนี้กรดโอเมก้า 3 ยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบจากโรคต่างๆเช่นโรคปอดบวมโรคหอบหืดโรคไขข้ออักเสบรูมาตอยด์ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อกุ้งสำหรับมนุษย์
กุ้งอะไรมีประโยชน์สำหรับเด็ก ๆอุดมไปด้วยไอโอดีนมากและมีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตตามปกติของเด็ก (ซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ที่เสริมไอโอดีน - เกลือ, ขนมปัง, นม, ไอโอดีนจากกุ้งจะไม่หายไปเมื่อเจอออกซิเจนและแสงแดดเป็นครั้งแรก)
นอกจากนี้ในกุ้งมีฟลูออไรด์และแคลเซียมจำนวนมากซึ่งส่งผลกระทบต่อการป้องกันโรคของเหงือกและฟัน แร่ธาตุเหล่านี้เป็นแหล่งสำหรับการสร้างกระดูกการเจริญเติบโตของฟันและสุขภาพและการป้องกันคราบจุลินทรีย์บนฟันซึ่งแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคจำนวนมาก
กุ้งยังมีประโยชน์สำหรับมนุษย์ - โปรตีนซึ่งอุดมไปด้วยทอรีนมาก กรดอะมิโนนี้ช่วยบำรุงหลอดเลือดและกล้ามเนื้อรักษาความยืดหยุ่นและเสียงที่ดี นอกจากนี้เภสัชกรใช้ทอรีนเพื่อทำยาหยอดตาที่ช่วยปรับปรุงสภาพของกล้ามเนื้อตากระจกตาและจอประสาทตา อย่างไรก็ตามสลัดกุ้งนั้นดีกว่าและอร่อยกว่ายาอื่น ๆ ! Taurine ซึ่งได้มาจากอาหารทะเลเสริมองค์ประกอบของเครื่องดื่มให้พลังงานอย่างกลมกลืน
นอกจากนี้กุ้งยังกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกายมนุษย์เนื้อสัตว์ของพวกเขาไร้ผลอันตรายใด ๆ ที่สัตว์ปีกหรือสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมชนิดอื่นอาจมี
จากกุ้งคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย: สลัดซุปของว่างอาหารจานหลัก ดังนั้นกินอาหารทะเลเพื่อสุขภาพซึ่งเป็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งเห็นได้ชัด
กุ้งนั้นไม่เพียง แต่อร่อยและผิดปกติมีประโยชน์พวกเขายังมีแคลอรี่ต่ำ สิ่งนี้ช่วยให้พวกเขาแตกต่างจากอาหารอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยธาตุและวิตามินและทำให้สามารถใช้พวกมันในอาหารระหว่างอาหารส่วนใหญ่ได้ ดังนั้นคุณไม่ควรคิดว่ากุ้งมีประโยชน์หรือไม่ - รวมไว้ในอาหารของคุณ
ในความสด 100 กรัมไม่ผ่านกระบวนการทางความร้อนกุ้งประกอบด้วย 73 - 107 Kcal ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ในหมวดหมู่เดียวกันคือกล้วยมันฝรั่งถั่วลันเตาปลาลิ้นหมาปลาคาร์พปลาเทราเปียหอกเฮกและปลาสายพันธุ์ต่ำอื่น ๆ ในเวลาเดียวกันไม่ใช่ที่ใหญ่ที่สุด แต่ตรงกันข้ามชนิดย่อยที่เล็กที่สุดของกุ้งถือว่าเป็นแคลอรี่สูงที่สุด พวกมันยังมีสารที่มีประโยชน์มากที่สุด
กุ้งแคลอรี่ขนาดเล็กสามารถอธิบายได้ขาดคาร์โบไฮเดรตเกือบสมบูรณ์แบบ อย่างไรก็ตามโปรตีนในกุ้งเหล่านี้มีจำนวนมาก พวกเขาทำขึ้นเกือบ 20% ของน้ำหนักของกุ้ง มวลที่เหลืออยู่คือน้ำรวมถึงแร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์ มีสัดส่วนประมาณ 78% ตัวอย่างเช่นกุ้งถือว่าเป็นแหล่งของวิตามินเอ (เรตินอล) วิตามินดีกุ้งนั้นมีประโยชน์มากกว่าสำหรับมนุษย์ - พวกมันมี riboflavin (หรือวิตามินบี 2) ซึ่งมีบทบาทสำคัญสำหรับการทำงานที่ดีของระบบไหลเวียนเลือดและต่อมไทรอยด์ กรดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์
