ผู้หญิงทุกคนพยายามที่จะเอาใจคนรักของเธออาหารรสเลิศแสนอร่อย สำหรับหลายครอบครัว อาหารทะเลเป็นอาหารประจำเทศกาล แม่บ้านมักประสบปัญหา: ควรปรุงกุ้งมากแค่ไหน?
ถ้าผู้ชายของคุณไม่มีทางจับกุ้งก็ซื้อจากร้านได้เลย กุ้งมีจำหน่ายในรูปแบบต่างๆ: แช่แข็ง แช่เย็น ต้ม พร้อมรับประทานและบรรจุกระป๋อง อาหารทะเลสดแช่แข็งยังคงรักษาสารอาหารที่เป็นประโยชน์ไว้ได้มากที่สุด
ถ้าไม่รู้ว่าต้องต้มกุ้งขนาดไหนจากนั้นจะถูกชี้นำโดยเปลือกของผลิตภัณฑ์ อย่างที่นักตกปลามากประสบการณ์บอกว่า กุ้งควรกลายเป็นสีชมพูอ่อนๆ อิ่มตัว ซึ่งบ่งบอกถึงความพร้อม
วิธีทำกุ้งไม่ปอกเปลือก
ใส่กระทะบนกองไฟแล้วต้มน้ำน้ำควรท่วมตัวกุ้งจนหมดและควรลอยอยู่ในกุ้ง (อัตราส่วนโดยประมาณ - 1: 2) เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, กานพลูและถั่ว คุณสามารถเพิ่มกานพลูและมะนาวฝาน ล้างกุ้งแช่แข็งใต้น้ำไหล ควรให้อุ่น เพื่อให้มันละลายและคุณสามารถเอาน้ำแข็งออกได้
ใส่กุ้งและจดเวลาไว้จากช่วงเวลาที่น้ำกับอาหารทะเลเดือดจนพร้อม ควรใช้เวลา 8-10 นาที เวลาอาจผันผวนบ้าง บวกหรือลบสองสามนาทีทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาด เนื้อควรนุ่ม นุ่ม และ “ละลายในปาก” กุ้งที่สุกเกินไปจะมีรสชาติเหมือนเนื้อยาง-เส้นเหนียว เนื้อสัตว์ของอาหารทะเลนี้เป็นโปรตีนบริสุทธิ์ จึงปรุงได้เร็วพอ เช่น ไข่ขาว
วิธีทำกุ้งดิบ
ตอบคำถามนี้เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่มีความแตกต่างพิเศษระหว่างเวลาทำอาหารของกุ้งไม่ปอกเปลือกและกุ้งปอกเปลือก ต้มน้ำ ใส่เครื่องเทศ เกลือเพื่อลิ้มรส และเพิ่มกุ้งดิบ ในเวลาเพียง 10 นาที คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์อาหารทะเลสำเร็จรูป
วิธีทำกุ้งชมพู
ผู้ผลิตได้พยายามอำนวยความสะดวกในการทำงานของแม่บ้านและเสนอซื้ออาหารทะเลสำเร็จรูป ต้ม และแช่แข็ง ในแง่ของรสชาติกุ้งดังกล่าวด้อยกว่ากุ้งแช่แข็งเล็กน้อยเนื่องจากการต้มครั้งที่สองทำให้สูญเสียวิตามินที่มีประโยชน์
เทกุ้งสีชมพูที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือดที่ต้มกับเครื่องเทศ ต้มกุ้งตัวเล็ก 1-2 นาที กุ้งตัวใหญ่ 2-3 นาที ทิ้งในกระชอนและปล่อยให้น้ำที่เหลือระบายออก
สำหรับเสิร์ฟสามารถปรุงรสกุ้งได้น้ำมะนาวเจือจาง (1/2 มะนาว) และน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก 25 กรัม ผัดเบา ๆ - และคุณสามารถเสิร์ฟบนจานไปที่โต๊ะ คุณยังสามารถเตรียมสลัด ของว่าง เครื่องปรุงรสทุกชนิด
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าต้องปรุงกุ้งมากแค่ไหน และคุณสามารถเอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารทะเลแสนอร่อย
