/ / เมื่อเก็บมิ้นต์ต้องตากแห้งอย่างไรให้ถูกวิธีและเก็บไว้เพื่อให้ได้กลิ่นหอม รสชาติ และคุณประโยชน์สูงสุด

เมื่อใดควรเก็บเกี่ยวสะระแหน่ควรทำให้แห้งและจัดเก็บอย่างไรเพื่อให้ได้กลิ่นหอมรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุด

ในทางการแพทย์พื้นบ้าน มีคำว่า “พริกไทย”โดยทั่วไป “สะระแหน่” หมายถึงพืชหลายชนิด ตั้งแต่พันธุ์ป่าไปจนถึงพันธุ์ที่ปลูกในระดับอุตสาหกรรม ในความเป็นจริง ข้อมูลเกี่ยวกับรูปแบบที่แพร่หลายนั้นไม่มีอะไรมากไปกว่าตำนาน เปปเปอร์มินต์ได้รับการผสมพันธุ์โดยการผสมข้ามพันธุ์หลายสายพันธุ์ แต่หญ้าที่ปลูกในป่าใกล้ลำธารหรือในทุ่งนาเป็นเพียงพืชที่มีกลิ่นหอมเป็นพืชตระกูลเดียวกันไม่มีอะไรมากไปกว่านี้ ดังนั้นในช่วงฤดูที่คุณต้องการเก็บสะระแหน่คุณไม่ควรมองหามันในป่าหรือในที่โล่ง

เมื่อจะเลือกสะระแหน่
คุณสมบัติที่มีประโยชน์

ตามกฎแล้วเมื่อมีการกำหนดสะระแหน่เนื่องจากเป็นพืชสมุนไพร ปริมาณเมนทอลในใบจึงเป็นสิ่งสำคัญ ใช้สำหรับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ระงับปวดและน้ำยาฆ่าเชื้อ น้ำมันเปปเปอร์มินต์ยังใช้ในด้านทันตกรรมและการทำอาหาร ในการผลิตเครื่องสำอางและน้ำหอม ยาต้มใบใช้เป็นยาระงับประสาทและเติมลงในชาปกติเมื่อต้มหรือดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์

เมื่อจะเลือกสะระแหน่
เมื่อใดควรเลือกมิ้นต์

ควรทำในช่วงเวลาสูงสุดปริมาณเมนทอลและน้ำมันในใบ ตามกฎแล้วคราวนี้จะมาในช่วงกลางฤดูร้อนเมื่อพืชเริ่มบานสะพรั่ง ต่อมาเมื่อใบหยุดโตและแรงทั้งหมดของหน่อพุ่งไปที่ช่อดอก ปริมาณสารอาหารก็จะลดลง เมื่อปลูกในระดับอุตสาหกรรมในทุ่งนา เมื่อใดควรเก็บเกี่ยวมินต์ ผู้เชี่ยวชาญจะตัดสินใจเมื่อมีดอกตูม ทำได้โดยใช้อุปกรณ์พิเศษ หลังจากนั้นจึงทำให้แห้งตามธรรมชาติเพื่อนำไปแปรรูปต่อไป น้ำมันสกัดจากพืชที่เพิ่งเก็บเกี่ยว ในกรณีอื่น ๆ จะใช้วัตถุดิบแห้ง

สะระแหน่เมื่อจะรวบรวม
หากปลูกสะระแหน่ในปริมาณน้อยๆแปลงสวน จากนั้นจึงตัดออกโดยใช้กรรไกรตัดสวน ต่อจากนั้นหน่อจะถูกมัดเข้าด้วยกันเป็นชิ้น ๆ แล้วตากให้แห้งในที่โล่ง คุณสามารถเก็บไว้ในแบบฟอร์มนี้ได้นานถึง 2 ปีในระหว่างที่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดยังคงอยู่ เมื่อเก็บมินต์ในสวนของคุณเองทุกคนตัดสินใจเอง โดยทั่วไปชาวสวนบางคนใช้เป็นไม้ประดับ โดยตัดใบออกเป็นระยะๆ แล้วเติมลงในชา ในกรณีนี้เพียงเพิ่มกลิ่นหอมให้กับเครื่องดื่มและมีผลสะกดจิตเล็กน้อยทำให้ระบบประสาทสงบลง ดังนั้นปริมาณน้ำมันและเมนทอลจึงไม่มีบทบาทสำคัญ

ในการแพทย์พื้นบ้านการใช้พืชชนิดนี้ธรรมดามาก ด้วยความช่วยเหลือ อาการปวดศีรษะและคลื่นไส้จะบรรเทาลง ใช้สำหรับอาการเมารถและไข้หวัด ปวดหัวใจ และรักษาบาดแผล โดยทั่วไปไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้น มิ้นต์จะช่วยคุณเสมอ เมื่อใดที่ต้องรวบรวมเพื่อจุดประสงค์ที่แตกต่างกันก็มีความสำคัญเช่นกัน เพื่อเตรียมหยดจะใช้พืชแห้งที่เก็บในช่วงออกดอกและชงชาจากมัน แต่ใบสดเหมาะสำหรับอาการปวดหัวและรักษาบาดแผลได้ตลอดทั้งปี

วิธีทำมิ้นต์หยด

การซื้อแบบสำเร็จรูปนั้นง่ายกว่ามากร้านขายยาทั่วไป ยานี้มีราคาไม่แพงดังนั้นทุกคนจึงสามารถเข้าถึงได้ แต่ถ้าคุณปรุงที่บ้านแล้วเมื่อเก็บสะระแหน่ก็ถึงเวลาแล้ว ตากแห้งแล้วบดและเติมแอลกอฮอล์ทางการแพทย์ในอัตราของเหลว 20 กรัมต่อสมุนไพร 1 กรัม หลังจากนั้นนำไปแช่เป็นเวลา 24 ชั่วโมง (ต้องเขย่าภาชนะเป็นระยะ) ในวันที่สองกรอง เพื่อให้ได้ผลสูงสุด แนะนำให้เติมน้ำมันเปปเปอร์มินต์ 40 หยด ยาสำเร็จรูปถูกใช้โดยหยดลงในน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์