แหล่งเห็ดในตเวียร์ ฤดูเห็ดเริ่มเมื่อใด

การเก็บเห็ดมักจะถูกนำมาเปรียบเทียบกับการล่า แต่ความรู้สึกที่ว่าไม่มีสัตว์ใดได้รับอันตราย ไม่จำเป็นต้องยิงใส่ใคร ทำให้การล่าแบบนี้เหมาะกับใครก็ตาม

เมื่อถึงฤดูเห็ด คุณสามารถเก็บเห็ดเต็มกล่อง จากนั้นตามใจชอบ: ทอด เกลือ ดอง หรือแม้แต่ขาย

เราไป "ล่าอย่างเงียบ ๆ"

ฤดูเห็ดมีอยู่ทุกหนทุกแห่งเมื่อนำเห็ดออกจากถังป่ายังไม่เริ่ม แต่วันนี้คุณสามารถไปเห็ดในตเวียร์และภูมิภาคและเก็บตะกร้าเห็ดชานเทอเรลหรือรัสซูล่า และแม้แต่เห็ดชนิดหนึ่งที่โชคดีเป็นพิเศษก็สามารถจับได้

แต่เพื่อไม่ให้การเดินทางไปป่าไม่ทำให้คุณผิดหวัง คุณจำเป็นต้องรู้กฎสองสามข้อของผู้เก็บเห็ดตัวยง

1. มาที่ป่าให้เร็วที่สุด

มืออาชีพเห็ดตัวจริงจะได้พบกับดวงอาทิตย์ที่ชายป่าและเขาจะมีตะกร้าที่เต็มไปด้วยของขวัญจากป่าแล้ว

เขาว่ากันว่าเมื่อดวงอาทิตย์ไม่ส่องแสงไปทั่วและมีน้ำค้างออกมา ทำให้เห็ดมองเห็นได้ชัดเจนขึ้นด้วยฝาที่เป็นมันเงา และเมื่อยังมีเห็ดอยู่น้อย ทางที่ดีควรรีบเร่ง มิฉะนั้น คุณจะเหลือเพียง "ราก" เท่านั้น และยอดจะอยู่ในกล่องเก็บเห็ดก่อนหน้านี้

2. อย่าวางเท้าลึกเข้าไปในป่าทันที

หลายคนคิดว่ายิ่งเข้าไปในป่ามากขึ้นจะมีเห็ดมากขึ้น แต่นี่ไม่ใช่กรณี เป็นการสมควรมากกว่าที่จะเริ่มจากชายป่าหรือชายป่า ด้วยเหตุผลบางอย่าง หลายคนลืมเรื่องนี้ไป แม้ว่าคุณจะพบเห็ดมากมายที่นั่น

• ถ้าเจอเห็ดก็ควรมองหาให้มากกว่านี้เมื่อฤดูเห็ดเริ่มต้นขึ้น เชื้อราอาจเป็นเพียงตัวเดียวในที่นี้ แต่ตามกฎแล้ว เชื้อราจะทวีคูณด้วยความช่วยเหลือของไมซีเลียม ตรวจสอบอย่างระมัดระวังบริเวณข้าง ๆ ที่พบ

ไฮซีซั่น

เห็ดขนาดใหญ่ในตเวียร์เริ่มปรากฏให้เห็นในเดือนกันยายน. คนเก็บเห็ดที่ไม่เคยมีประสบการณ์มาก่อนทุกคนคุ้นเคยกับความรู้สึกตื่นเต้นมาก เช่น การกลืนกินผู้ล่าจริงๆ หมวกส่องแสงที่นี่อีกอันหนึ่งและที่นี่ใต้ต้นไม้มีเนยทั้งตระกูล ...

มันเป็นความรู้สึกที่อธิบายไม่ได้เมื่อกล่องจะช้าแต่เต็มไปด้วยเห็ด, เห็ดแอสเพน, เห็ดชนิดหนึ่ง. และถ้าคุณโชคดี คุณยังสามารถหาเห็ดพอชินีได้อีกด้วย ตเวียร์ (2014 พอใจกับการเก็บเกี่ยวที่ไม่เคยมีมาก่อน) เป็นเพียง "น้ำท่วม" ด้วยเห็ดชั้นสูง คนเก็บเห็ดอวดของมีค่ามากกว่าหนึ่งครั้ง ซึ่งทำให้ความตื่นเต้นยิ่งปรากฏขึ้นในหมู่แฟน ๆ ที่เดินผ่านป่าเพื่อค้นหาของขวัญจากป่า

ผู้มีประสบการณ์สามารถกำหนดล่วงหน้าได้เท่าไหร่ฤดูกาลเห็ดจะประสบความสำเร็จ หากฝนตกชุกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนอบอุ่น แต่ไม่แห้ง คุณสามารถเตรียมพร้อมสำหรับ "การล่าอย่างเงียบ ๆ" ได้อย่างปลอดภัย เห็ดคงเยอะแน่ๆ

แต่ถึงตอนนี้สถานที่เห็ดในตเวียร์จะทำให้ผู้เก็บเห็ดพอใจกับชานเทอเรลและเห็ดน้ำผึ้ง

ที่จะไปหาเห็ดในตเวียร์

ภูมิภาคตเวียร์มีชื่อเสียงในด้านป่าไม้เขียวขจีที่หนาแน่นซึ่งน่าเดินเล่นและสูดกลิ่นหอมของสมุนไพรสด แต่นอกจากการได้เพลิดเพลินกับความงามของธรรมชาติแล้ว คุณยังสามารถใช้เวลาได้อย่างมีประโยชน์อีกด้วย

สถานที่เห็ดยอดนิยมในตเวียร์:

• ป่าเล็กๆ ใกล้หมู่บ้านพอดดูบือ
• ผ่านหมู่บ้าน Rozhdestveno ให้เลี้ยวซ้าย จะมีพื้นที่ป่าที่มีชื่อเสียงสำหรับเห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่ง
• หากคุณมีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะหาเห็ดพอชินี คุณควรไปที่ป่าสน มีอยู่ใกล้หมู่บ้าน Semenovskoye มักพบเห็ดนมและคลื่น
• ป่าใกล้หมู่บ้านพรูดิชเชอ
• คุณสามารถหาจุดเห็ดที่ค่อนข้างดีในตเวียร์ได้หากคุณไปตามถนน Turginovskaya ป่าที่ตั้งอยู่ที่นั่นจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยความอุดมสมบูรณ์ของเห็ดไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังมีผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพ - บลูเบอร์รี่
• ตอนนี้ในขณะที่ฤดูเห็ดขนาดใหญ่ยังไม่ได้รับความสนใจจากผู้ที่ชื่นชอบ "การล่าอย่างเงียบ ๆ" คุณสามารถขับรถไปที่หมู่บ้าน Mednoe ได้ ที่นั่นพวกเขากำลังรวบรวมเห็ดชานเทอเรลและเห็ดรัสซูล่าที่สวยงามอยู่แล้ว

อย่างไรก็ตาม เมื่อการรวมตัวของเห็ดเริ่มขึ้น russula ก็ไม่ถือว่าเป็นเห็ดจริงด้วยซ้ำ แต่ตอนนี้เราสามารถพอใจกับสิ่งนี้ได้แล้ว

เห็ด แต่ไม่ใช่ทุกที่

อย่าคิดว่าถ้าปฏิทินมาถึงฤดูเก็บเห็ดจะปรากฏทุกที่ในครั้งเดียว ประการแรก หลายอย่างขึ้นอยู่กับว่าฤดูร้อนหรือฝนตกเป็นอย่างไร มันเกิดขึ้นที่ฝนอาจเริ่มตก แต่อากาศอบอุ่นและทันทีที่ดวงอาทิตย์โผล่ออกมาเห็ดก็เติบโตอย่างแข็งขัน

นี่เป็นกรณีในตเวียร์ในปี 2013 เมื่ออยู่กลางฤดูร้อน เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง และแม้แต่เห็ดพอชินีก็ถูกขายในตลาดในถัง

แต่ระยะเวลาแห่งพระคุณสิ้นสุดลงอย่างรวดเร็วและไม่ใช่ทุกที่ที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ ไม่ใช่จุดเห็ดยอดนิยมทั้งหมดในตเวียร์พอใจกับความอุดมสมบูรณ์ ตัวอย่างเช่น ใกล้หมู่บ้าน Mitnevo ซึ่งปกติจะเต็มไปด้วยเห็ด ในฤดูกาล 2013-2014 ไม่มีเห็ด

"ล่าเงียบ". ฤดูกาล 2015

หลายคนคงสงสัยว่าฤดูเห็ดเริ่มแล้วหรือยัง? การรวบรวมมวลชนเมื่อป่าเพียงแค่พอใจกับของขวัญมากมายก็ตกในเดือนสิงหาคมถึงกันยายน

ปลายเดือนสิงหาคม คุณสามารถเลือกถังได้อย่างแท้จริงไม่ใช่แค่ตะกร้า ชานเทอเรล เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดนม และอื่นๆ อีกมากมาย ความภาคภูมิใจเป็นพิเศษของผู้เก็บเห็ดคือเห็ดพอชินี ภูมิภาคตเวียร์ไม่เหมือนใครปรนเปรอด้วยเห็ดตระหง่าน

ในระหว่างการเก็บเห็ด จะไม่นับตัวอย่างเช่นเห็ดและรัสเซล และไม่ถือว่าเป็นเห็ดจริง พวกเขาจะไม่สังเกตเห็นและรวบรวม

ทำอาหารอะไรได้บ้าง

หากคุณเป็นคนเก็บเห็ดมากประสบการณ์และเก็บเห็ดมากกว่าการขาย คุณอาจมีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำอาหาร

ปฏิคมไม่สามารถเพียงแค่ทอดดาษดื่นมันฝรั่งกับเห็ดและปรุงอาหารในหม้อ วิธีนี้จะรักษากลิ่นหอมของป่าที่น่าอัศจรรย์ไว้ พวกเขายังทำ pilaf, ซุปเห็ด, เห็ดยัดไส้, จูเลียน, สลัด ...

คุณไม่สามารถนับทุกอย่างได้ ปฏิคมแต่ละคนจะมีสูตรเฉพาะและอร่อยของตัวเองอย่างแน่นอน

แต่ถ้ามีเห็ดจำนวนมากและคุณต้องการเก็บไว้ให้นานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้การเกลือและการดองก็เข้ามาช่วย