สลัดปลาแซลมอน: สูตร สลัดกับปลาแซลมอนกระป๋องเค็มเบา ๆ หรือรมควัน

เมื่อแขกอยู่หน้าประตูบ้านและต้องทำอาหารอย่างรวดเร็วบางสิ่งบางอย่างที่อร่อยมากจากนั้นสูตรง่ายๆสำหรับอาหารทานเล่นที่ชวนน้ำลายสอจะช่วยได้มาก ในการเตรียมอาหารเหล่านี้คุณต้องมีปลากระป๋องสองสามตัวในตู้เย็น แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็จะเตรียมสลัดปลาแซลมอนและรสชาติของมันก็หาที่เปรียบไม่ได้ การใช้ปลาหลายชนิด (เค็มเบา ๆ รมควันหรือกระป๋อง) คุณสามารถทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณพอใจด้วยของว่างแสนอร่อย

แส้สลัด

สลัดนี้ทำจากปลาแซลมอนกระป๋องและคุณสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว เขาจะกลายเป็นผู้ช่วยชีวิตในตำราอาหารของคุณ และคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐานสำหรับการจัดเตรียม ใช้มันฝรั่งต้มสามฟองไข่ต้มสามฟองชีสแข็ง 100 กรัมใบกะหล่ำปลีปักกิ่งสองสามกระป๋องข้าวโพดครึ่งกระป๋องปลาแซลมอนกระป๋องมายองเนสและผักชีลาว 1 กระป๋อง

เพื่อให้สลัดนุ่มสามมันฝรั่งขูดและใส่ในชามสลัด ใส่ผักกาดขาวหั่นเต๋าลงไป จากนั้นเทข้าวโพดออกหลังจากระบายของเหลวออกจากกระป๋อง นวดปลาแซลมอนด้วยส้อมกำจัดน้ำส่วนเกิน เราใส่ปลาในชามสลัด บดไข่และเพิ่มมวลรวม สามชีสพร้อมเครื่องขูดและใส่ลงในมวลรวม สัมผัสสุดท้ายจะสับผักชีลาว สลัดปลาแซลมอนปรุงรส (กระป๋อง) พร้อมมายองเนสพร้อมเสิร์ฟ

สลัดฤดูใบไม้ผลิ

อาหารจานนี้ปรุงได้ดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อนในฤดูกาลของผักสด ในเวลานี้พวกเขามีรสชาติที่เข้มข้นและทำให้สลัดปลาแซลมอนอร่อยได้อย่างง่ายดาย คุณจะต้องมีมะเขือเทศสุกสองลูกแตงกวาขนาดกลางหนึ่งพวงอารูกูลาผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหัวหอมแดง 1 หัวคอทเทจชีส 100 กรัมและปลาแซลมอนเค็มเบา ๆ 300 กรัม ตัด arugula ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเป็นชิ้น ๆ แต่ไม่ต้องละเอียดมาก

เราส่งไปที่ชามสลัดใส่หอมใหญ่หั่นครึ่งวงลงในสมุนไพร จากนั้นเราหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน แต่ไม่เล็กมากและแตงกวาเป็นครึ่งวง ใส่คอทเทจชีสแบบเม็ดลงในชามสลัด ควรหั่นปลาเป็นก้อนแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป สลัดจานนี้โดดเด่นด้วยน้ำสลัดที่แปลกตา ในการเตรียมคุณต้องใช้กระเทียมสองกลีบน้ำส้มสายชูบัลซามิกช้อนเล็กน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะขนาดใหญ่มัสตาร์ดครึ่งช้อนเล็กน้ำผึ้งและเครื่องเทศในปริมาณเท่ากัน (เกลือพริกไทย) ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วราดซอสลงบนสลัดปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย จานอร่อยหอมน่ารับประทานและสวยงามมาก

ยำปลาแซลมอนและปลาหมึก

ด้วยเครื่องเทศทำให้สลัดนี้เผ็ดและหอมมาก. คุณจะต้องใช้ปลาแซลมอนรมควัน 450 กรัมผักชี 1 ช้อนโต๊ะปลาหมึกต้ม 75 กรัมไข่ต้ม 3 ฟอง (หั่นเป็น 4 ส่วน) ข้าวต้ม 200 กรัมผักชีสดสับ 3 ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ ครีมไขมันเกลือและพริกไทยป่น

เตรียมน้ำสลัดจากเนย 50 กรัมน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะเกลือและทาร์รากอน 3 ช้อน นำกระดูกออกจากปลาแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ข้าว, ปลาหมึกสับ, ไข่, ผักชี, ปลาแซลมอน, ผักชี, ครีมในกระทะแล้วราดด้วยน้ำสลัด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. สลัดปลาแซลมอนรมควันควรอุ่นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

สลัดถั่วไพน์

ไม่มีสัดส่วนเฉพาะในจานนี้สลัดปลาแซลมอนสูตรที่นำเสนอด้านล่างนี้สามารถเตรียมได้ตามต้องการ เพิ่มผักใบเขียวปลาหรือผัก - ที่คุณเลือก มีห้องสำหรับความคิดสร้างสรรค์และการทดลองที่นี่ คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้: อารูกูลาผักกาดภูเขาน้ำแข็งแตงกวามะเขือเทศถั่วสนปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยและน้ำมันมะกอก

เราล้างและเช็ดส่วนประกอบทั้งหมดให้แห้งฉีกผักและสลัดด้วยมือของเราเป็นชิ้นขนาดกลาง หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นรูปร่างใด ๆ (เป็นก้อนฟางหรือครึ่งวง) เราตัดปลาแยกกระดูกและผิวหนังหั่นเป็นเส้นแล้วใส่ลงในชามสลัดพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ถั่วไพน์ควรปิ้งเบา ๆ และเพิ่มสลัดปลาแซลมอนด้วย เกลือเพื่อลิ้มรสและเทด้วยน้ำมันมะกอก

ผิดปกติ แต่อร่อย

การผสมผสานระหว่างเมลอนและแซลมอนรมควันจะแปลกใจมาก แต่บางครั้งการทดลองอย่างกระอักกระอ่วนดังกล่าวก็ทำให้ผู้ที่ทดลองใช้มันระเบิดอารมณ์ ส่วนผสมเพิ่มเติมจะทำให้สลัดปลาแซลมอนมีความเผ็ดและแปลกใหม่ยิ่งขึ้น จดสูตรนี้ไว้และบางทีมันอาจจะกลายเป็นอาหารจานโปรดบนโต๊ะของคุณ สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ใบสะระแหน่ 60 กรัมมะนาวและพริกไทยดำหนึ่งในสี่ส่วนผักชีฝรั่ง 200 กรัมบลูเบอร์รี่ 280 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยองุ่นไร้เมล็ด) ปลาแซลมอนรมควัน 230 กรัมและขนาดกลางครึ่งลูก แตงโมหั่นเป็นชิ้น

สำหรับการเติมน้ำมันคุณต้องรับประทานอาหารที่ปราศจากไขมัน 170 กรัมโยเกิร์ต, น้ำมะนาวหนึ่งช้อน, น้ำมันมะกอก 50 มล., น้ำผึ้ง 1 ช้อน, กานพลูกระเทียมสับ, พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศและเกลือครึ่งช้อน เริ่มต้นด้วยการทำซอส เราผสมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน รวมสะระแหน่พริกไทยและเลมอนแยกกันแล้วพักไว้ ใส่แตงโมบลูเบอร์รี่ปลาและสมุนไพรลงในชามสลัด ใส่ส่วนผสมมิ้นต์ - เลมอนที่ด้านบน จากนั้นราดน้ำสลัดให้ทั่วแล้วเสิร์ฟ รสชาติที่หลากหลายรสเผ็ดและส่วนผสมที่แปลกใหม่ทำให้อาหารจานนี้อร่อย

สลัดค็อกเทล

สุดท้ายขอนำเสนอสลัดที่ไม่ธรรมดาสำหรับงานฉลองและบุฟเฟ่ต์ คุณสมบัติหลักคือการออกแบบ คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: เห็ดพอร์ชินีดอง 100 กรัมปลาแซลมอนกระป๋องมายองเนส 100 กรัมแอปเปิ้ลหนึ่งลูกมะเขือเทศและผักใบเขียว เราใช้แว่นตากว้างสำหรับการตกแต่ง เราจัดวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ แซลมอนสับมาก่อน จากนั้นเราก็กระจายเห็ดดองและด้านบน - ชิ้นแอปเปิ้ล ต้องโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้เปลี่ยนสี โรยหน้าสลัดด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพรและชิ้นมะเขือเทศ เพื่อความสวยงามคุณสามารถใช้ใบผักกาดเขียวซึ่งเราวางไว้ที่ก้นแก้ว ค็อกเทลนี้ควรเสิร์ฟพร้อมกับ croutons หรือคุกกี้รสเผ็ด