มีสูตรและประเภทที่แตกต่างกันมากมายสลัด: ปลา เนื้อ สัตว์ปีก อาหารทะเล และแน่นอน สลัดผลไม้หวาน เราตัดสินใจที่จะใช้บางส่วนของพวกเขา นั่นคือตัวเลือกสำหรับการทำสลัดโซเฟีย ไม่ทราบแน่ชัดว่าทำไมจึงถูกเรียกเช่นนั้น แต่อย่างที่ทราบ จินตนาการของปรมาจารย์ด้านการทำอาหารนั้นไร้ขีดจำกัด มาดูตัวเลือกสำหรับการเตรียมการกันดีกว่า
สลัดโซเฟียกับชีสรมควัน
ส่วนประกอบ:
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- แฮม - 200 กรัม
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- ชีสรมควัน - 150 กรัม
- สีเขียว;
- มายองเนส.
การทำอาหาร:
- ล้างผักใต้น้ำหั่นเป็นเส้น
- ลอกแฮมออกจากฟิล์ม เตรียมชีสรมควันสำหรับหั่น
- ตัดในแบบที่คุณชอบ
- สับผักใบเขียว
- รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสผสม
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น โดยปกติแล้ว ไม่จำเป็น เนื่องจากชีส แฮม มายองเนสจะมีรสเค็ม
ทุกคนจะชอบสลัดโซเฟียกับชีสรมควันคุณจะเห็น
กะหล่ำปลีและปูอัด - ลองอันใหม่
สลัดเป็นเรื่องง่ายมากและง่ายต่อการเตรียม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้ง
รายการผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:
- กะหล่ำปลี - หนึ่งในสามของหัวกะหล่ำปลี;
- แอปเปิ้ล - เปรี้ยวครึ่ง;
- หัวหอม - ครึ่งหัว;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ปูอัด - 5-7 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- croutons รสปู - 1 แพ็ค;
- โยเกิร์ต / ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
- มัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องปรุงรส.
เตรียม:
- ล้างกะหล่ำปลีและสับละเอียด จากนั้นล้างออกด้วยมือและปรุงรสด้วยเกลือ
- ลอกแอปเปิ้ลออกจากผิวหนังเพราะจะไม่จำเป็นให้เอาแกนออก
- ตัดเป็นเส้นหรือก้อนเล็ก ๆ
- หั่นหัวหอมเป็นวงบางมาก (จนใส) แล้วหั่นเป็นชิ้นอีกสี่ชิ้น
- ปลดปล่อยปูอัดจากฟิล์มและสับ
- ต้มไข่แล้วขูด
- เติมส่วนประกอบทั้งหมดด้วยปั๊มน้ำมัน ในการเตรียมคุณต้องผสมครีม (โยเกิร์ต) กับมายองเนสเพิ่มมัสตาร์ด พริกไทยผัด
- เติม croutons ก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้กระจุย
แน่นอนว่าสลัดโซเฟียกับชีสรมควันนั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากสลัดนี้ แต่ก็ไม่ได้ป้องกันไม่ให้อร่อยและประณีต
ไก่ดีไลท์
จานนี้ง่ายมากและมีแคลอรีต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังไดเอท ไก่เข้ากันได้ดีกับผลไม้ดังนั้นเราจึงได้รสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่ธรรมดา
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 1 ชิ้น;
- สับปะรด - ครึ่งขวด;
- แอปเปิ้ล (กันยายน) - 1 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- มัสตาร์ด (สามารถเป็นเม็ด) - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- มายองเนส (เพื่อลิ้มรส);
- เครื่องปรุงรส.
การทำอาหาร:
- ต้มไก่ในน้ำเค็ม เย็นลง. ฝาน.
- สะเด็ดน้ำจากสับปะรดหั่น
- ปอกแตงกวา (ไม่จำเป็น) ตัด
- ทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ล
- ปรุงรสด้วยมายองเนสและมัสตาร์ด คนให้เข้ากัน
สลัดไก่กับโซเฟียจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยความเบาและความงาม เมื่อเสิร์ฟ ให้ใส่ใบผักโขมสีเขียวลงบนจานและด้านบน - จานที่กองไว้อย่างสวยงาม
เนื้อลูกวัวอร่อย
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:
- เนื้อลูกวัว - 200 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น.;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง;
- น้ำมะนาว - ครึ่งช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- suluguni - ผมเปีย;
- เครื่องปรุงรส.
เด็กสามารถนำเสนอสลัดโซเฟียกับชีสรมควันและเนื้อลูกวัวได้อย่างปลอดภัย มาเริ่มกันเลย!
การทำอาหาร:
- ล้างพริกไทยบัลแกเรียทำความสะอาดตรงกลางล้างเมล็ดด้านใน
- แห้งหั่นเป็นเส้นประมาณ 3 ซม.
- ปอกหัวหอมสับละเอียดมากหรือขูด
- สับต้นไม้เขียวขจี บางคนชอบบาดแผลเล็กๆ แต่อย่าหักโหมจนเกินไป ควรรู้สึกถึงผักใบเขียวในสลัด
- ต้มเนื้อลูกวัวในน้ำเค็มเย็น ตัดเป็นก้อน
- คลายผมเปียของ suluguni หยิบมันด้วยมือของคุณ
- ผสมทุกอย่าง ปรุงรส เทน้ำมะนาว ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ใส่ในที่เย็นหรือตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
สลัดโซเฟีย: สูตร
สำหรับสลัดคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- อะโวคาโดสุก - 1 ชิ้น.;
- ข้าวโพด - 100 กรัม
- ใบผักกาดหอม - 3-4 ชิ้น;
- กุ้ง - 100 กรัม
- ปูอัด - 6 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2-3 กลีบ;
- หัวหอม - 1 เล็ก;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ผักชี - สองกิ่ง;
- เครื่องปรุงรส;
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- น้ำมะนาว (เพื่อลิ้มรส)
การทำอาหาร:
- หมักหัวหอมในน้ำมะนาวเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากปอกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
- หลังจากหมักแล้วให้สะเด็ดน้ำลงในจานอื่น
- ล้างอะโวคาโดปอกเปลือกสับหยาบ
- ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ
- หั่นปูอัดเป็นชิ้นใหญ่ๆ เช่น แตงกวาสด
- ปอกเปลือกกุ้ง
- ต้มไข่เย็นหั่น
- สับผักชีส่งกระเทียมผ่านการกด
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ข้าวโพด
- ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย เททุกอย่างด้วยน้ำมันพืชโดยเติมของเหลวจากน้ำดอง ปรุงรสด้วยกระเทียมบด
บูด appetit!
