สลัดที่มีส่วนผสมหลักคือคือปูอัดและเห็ดแชมปิญองเป็นจำนวนมาก ในบทความของเราเราจะพิจารณาบางส่วนของพวกเขา คุณเพียงแค่ต้องเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสมและลงมือทำธุรกิจ
สลัดด่วน
สลัดกับเห็ดแชมปิญองและปูอัดนี้ปรุงเร็วมาก จึงเป็นที่มาของชื่อ สำหรับมัน คุณจะต้อง:
- ปูอัด - ประมาณ 200 กรัม แต่คุณสามารถเพิ่มอีกเล็กน้อย - เน้นที่รสนิยมของคุณเอง
- เห็ดกระป๋อง - 250 กรัม;
- เนย - 50 กรัม;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- พริกไทยดำป่น เครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสและเกลือ
เห็ดกระป๋องและหัวหอมสับละเอียดต้องทอดในเนย ขณะทำอาหาร คุณต้องหั่นปูอัด ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง หลังจากนั้นโอนทุกอย่างไปที่กระทะปิดเตาแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อแช่ทุกอย่าง โดยสรุปแล้วสลัดควรเป็นพริกไทยและเกลือใส่มายองเนส วางในชามสลัดที่สวยงามและประดับด้วยกิ่งไม้เขียวขจี
สลัดไม่ธรรมดากับวัตถุดิบง่ายๆ
หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยอาหารแปลกๆตัวอย่างเช่น ในวันหยุด สลัดกับแชมเปญและปูอัดที่แนะนำด้านล่างนี้ก็สมบูรณ์แบบ รสชาติดีและค่อนข้างน่าพอใจดังนั้นทั้งแขกและครอบครัวจะพึงพอใจ สำหรับจานเตรียม:
- ถั่วเขียว (หวาน) - 150 gr.;
- ปูอัด - ประมาณ 200 กรัม หรือมากกว่านั้น
- เห็ดแชมปิญอง - 1 แพ็ค (500 กรัม);
- หัวหอม
- กระเทียมสองกลีบ
- 50 กรัม ผักชีฝรั่ง;
- เนย (สำหรับทอด)
ยำปูอัดเห็ด: การเตรียม
หั่นเห็ดที่ล้างแล้วไม่ละเอียดเท่าที่ควรปริมาณจะลดลงระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน หลังจากนั้นคุณต้องเติมเกลือเล็กน้อยแล้วผัดในเนย เมื่อเห็ดพร้อม จะกลายเป็นสีน้ำตาลและไม่มีความชื้น จากนั้นทอดถั่วเป็นเวลา 5 นาที ก่อนหน้านั้นจะต้องล้างและหั่นเป็นเส้นด้วย เป็นเพราะถั่วที่สลัดได้รสชาติที่ผิดปกติ เมื่อถั่วพร้อมแล้ว ให้ส่งไปที่เห็ดและดูแลส่วนผสมอื่นๆ: คุณควรผัดหัวหอมสับละเอียดด้วย ระวังอย่าให้ไหม้ มิฉะนั้น สลัดจะมีรสขม เมื่อหัวหอมพร้อมแล้ว ให้ใส่เห็ดและถั่วลงไป ในขณะที่ส่วนผสมหลักผัดอยู่ คุณสามารถสับปูอัดและผักชีฝรั่ง แล้วส่งไปที่จานไปยังส่วนประกอบหลักของสลัด เกือบเสร็จแล้ว - พริกไทย เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส ซึ่งคุณต้องขูดกระเทียมสองกลีบ ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการปรุงอาหารคือการทอดส่วนประกอบทั้งหมดแยกจากกัน ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงรักษารสชาติและกลิ่นของตัวเองไว้
สองสูตรง่ายๆ สำหรับสลัดแสนอร่อย
และนี่คืออีกหนึ่งสูตรอาหารที่น่าสนใจ: สลัดเบาๆ กับเห็ดทอดและปูอัด สำหรับเขา รับจากหุ้นของคุณ:
- 200 กรัม ปูอัดแช่แข็ง
- 3 ไข่ไก่
- แชมเปญ (สด) - 300 gr.;
- แตงกวาสดขนาดใหญ่หนึ่งหรือสองขนาดเล็ก
- พวงของหัวหอมสีเขียวสด
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- มายองเนส.
- แชมเปญ (สดหรือแช่แข็ง) - ประมาณ 200 กรัม และปูอัดจำนวนเท่ากัน
- แตงกวาสดขนาดเล็กสองลูก
- เมล็ดข้าวโพดในกระป๋อง - 1 ชิ้น.;
- หัวหอมขนาดกลาง
- น้ำมันพืช
- มายองเนสและเครื่องเทศ
มาเริ่มเตรียมสลัดของเรากัน:ปูอัดเห็ดจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หลังจากเห็ดจะต้องผัดในน้ำมัน (ผัก) แล้วใส่ลงในชามสลัด คลุกเคล้ากับแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและปูอัด หัวหอมสับก่อนควรจุ่มในน้ำเดือดประมาณครึ่งนาทีเพื่อทำให้รสขมอ่อนลง ใส่ในชามสลัด ใส่ข้าวโพดกระป๋อง จากนั้นเกลือพริกไทยถ้าจำเป็นและปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถใช้ใบข้าวโพดและผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
สลัดอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
และนี่ก็เป็นสลัดแสนอร่อยกับเห็ดและปูอัด. นี่เป็นเพราะว่ามีมันฝรั่งอยู่ในจาน และนี่คือสูตรของตัวเอง ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด:
- ปูอัด - 2 แพ็ค;
- แชมเปญ - 500g.;
- 200 กรัม เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง
- แครอทขนาดกลาง -1 ชิ้น.;
- หัวหอมเล็ก
- 3 หัวมันฝรั่ง;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- มายองเนสและน้ำมันพืชกลั่น
