ผักอบ

หากคุณสงสัยว่าจะอบผักอย่างไรเตาอบใช้สูตรด้านล่าง คุณสามารถเลือกผักที่เหมาะสมได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความพร้อมของผักบางชนิดในบ้าน นอกจากนี้เมื่ออ่านบทความคุณสามารถเรียนรู้วิธีปรุงผักตุ๋น หากคุณไม่มีสิ่งนี้หรือส่วนผสมนั้นคุณสามารถเปลี่ยนหรือในกรณีที่รุนแรงให้ทำโดยไม่ใช้มัน

ผักอบ

หั่นหัวหอมเป็นชิ้นแล้ววางบนทาน้ำมันแผ่นอบน้ำมันพืช จากนั้นใส่มันฝรั่งหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ในชั้นที่สอง เกลือ. กระจายแผ่นบวบในชั้นที่สามมะเขือเทศชิ้นที่สี่ เกลืออีกครั้ง วางเห็ดสับละเอียด โรยด้วยชีสขูดและทาด้วยมายองเนส นำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

ผักอบมะเขือ

หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นเกลือยืนเป็นเวลา 20 นาทีแล้วล้างออกจากเกลือ สับบวบกะหล่ำดอกพริกหยวกหัวหอมลงในชามโรยด้วยน้ำตาลเกลือผักชีฝรั่งใบโหระพาแห้งพริกไทยป่นกระเทียมสับ เทน้ำมันพืช 70 กรัม ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดแล้ววางบนแผ่นอบขนาดใหญ่ซึ่งต้องปิดด้วยกระดาษฟอยล์ก่อนหน้านี้ หั่นมะเขือเทศวางโดยให้ด้านที่หั่นอยู่ด้านบนของผัก ใส่แผ่นอบกับผักในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด

ผักอบกับพาร์มีซาน

ตัดบวบหนึ่งกิโลกรัมและเช่นเดียวกันมะเขือยาวครึ่งวงหนาหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง หั่นพริก 5 เม็ดเป็นครึ่ง ๆ เอาเมล็ดออก ปรุงรสผักด้วยเกลือโรยด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและโรยด้วยผักชีลาวสับเครื่องเทศและกระเทียมชิ้น นำไปหมักทิ้งไว้หลายชั่วโมง เทของเหลวส่วนเกินออกแล้ววางบนแผ่นอบมะกอกที่ทาด้วยน้ำมัน อบที่ 180 องศา โรยด้วยพาร์เมซานขูด 5 นาทีก่อนปรุงอาหาร

ผักอบกับมอสซาเรลล่า

4 กระเทียมปอกเปลือกและสับแหวน. ลวกมะเขือเทศ 3 ลูกปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวง ปอกเปลือกกะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้น ๆ ล้างและสับผักชีลาว ชีสมอสซาเรลล่า 120 กรัม ใส่หัวหอมมะเขือเทศและกะหล่ำปลีเรียงเป็นแถวในจานอบทาด้วยเนย โรยด้วยสมุนไพรสับเกลือและพริกไทย

ผสมครีม 100 กรัมและนม 100 กรัมแล้วเทให้ทั่วผัก. วางมอสซาเรลล่าชิ้นไว้ด้านบน ขูดชีสแข็ง 100 กรัมแล้วโรยด้วยผัก ใส่เนยสองสามชิ้นแล้วนำเข้าเตาอบ

ผักอบกับวอลนัท

ใส่หม้อขนาดใหญ่ลงบนกองไฟนำไปต้มปรุงรสด้วยเกลือและใส่กะหล่ำบรัสเซลส์ 5 หัวอาติโช๊คและแครอท ปรุงเป็นเวลา 5 นาที นำผักออกด้วยช้อน slotted สะเด็ดน้ำเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟใส่ใบสะระแหน่สด เพิ่มผักหลังจากนั้นหนึ่งนาที ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยทอดนำออกจากเตาแล้วใส่วอลนัทสับ ตกแต่งด้วยสมุนไพร

ผักอบกับเห็ด

ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นและแครอท 3 หัว ใส่ผักลงในชามใส่มายองเนสเกลือเครื่องเทศหนึ่งช้อนเต็มแล้วหมักไว้หนึ่งชั่วโมง หั่นมะเขือเทศ 6 ลูกเป็นชิ้น ๆ ทอดเห็ด 400 กรัมพร้อมหัวหอม ใส่มันฝรั่งลงบนถาดอบแล้วแครอท โรยด้วยเห็ดและหัวหอมจัดชิ้นมะเขือเทศเกลือ จาระบีผักด้วยมายองเนสและนำเข้าเตาอบ ถูชีสแข็งและโรยผักด้วย 3 นาทีจนกว่าจะพร้อม

สตูว์ผัก

ล้างผัก (มะเขือยาว 2 พริกหวานสควอชมะเขือเทศ 2 ลูก) หั่นเป็นก้อนแล้วใส่กระทะ สับหัวหอม 2 หัวและเห็ด 300 กรัมทอดแล้วใส่ผักที่เหลือ เทน้ำลงในกระทะใส่เนยและตั้งไฟอ่อน เมื่อน้ำเดือดใส่มายองเนสและเคี่ยวต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง 10 นาทีก่อนพร้อมใส่จานกระเทียมเกลือและพริกไทย