แยมแอปเปิ้ลและลูกพลัม: อร่อยง่ายๆ!

คุณเคยชิมบ๊วยแอปเปิ้ลแยม? ถ้าใช่คุณคงจำรสชาติที่สวยงามเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งไม่สามารถสับสนกับอะไรได้ ในบทความนี้เราจะบอกวิธีปรุงแยมบนเตาเช่นเดียวกับในหม้อหุงช้า คุณจะได้เรียนรู้รายละเอียดปลีกย่อยและเคล็ดลับทั้งหมดในการจัดทำ

พลัมและแยมแอปเปิ้ล: สูตร

ดังนั้นส่วนผสมที่ต้องการ:

• ลูกพลัมครึ่งกิโลกรัม
• แอปเปิ้ลครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• Zhelfix 1 ซอง

สำหรับผู้ที่ไม่ทราบว่า "Zhelfix" คืออะไรมาพูดนอกเรื่องเล็กน้อย เป็นสารเพิ่มความข้นจากธรรมชาติที่ใช้ทำแยมแยมและเยลลี่หลากหลายชนิด ไม่เหมือนเจลาตินทั่วไปไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายและเหมาะสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและต้องการให้ช่องว่างของพวกเขามีรสชาติที่เป็นธรรมชาติ

ตอนนี้เรามาทำแยมกันดีกว่าก่อนอื่นคุณต้องล้างแอปเปิ้ลและพลัม ตัดแอปเปิ้ลออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นเอาหลุมและแกนออกเอาหลุมออกจากลูกพลัมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นพวกเขาจะต้องวางที่ด้านล่างของกระทะ

เราใช้น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะผสมกับ Zhelfix แล้วใส่พลัมและแอปเปิ้ล

ปรุงอาหารในกระทะด้วยไฟอ่อนคนตลอดเวลาและนำไปต้ม

ถึงคราวที่ต้องใส่น้ำตาลที่เหลือลงไปในแยมแล้วรอจนเดือด ปล่อยให้เดือดประมาณ 5 นาทีจากนั้นคุณสามารถปิดได้

ในขณะที่กำลังเตรียมแยมคุณต้องดูแลไหล้างให้สะอาดเช็ดให้แห้งและฆ่าเชื้อ

ขั้นตอนสุดท้าย: ใส่แยมลงในขวดปิดฝาแล้วคว่ำลง ทิ้งไว้ในท่านี้ประมาณ 5-10 นาที

ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศและดูแลแขกของคุณได้แล้ว

หากคุณมีหม้อหุงช้าการทำแยมแอปเปิ้ลและลูกพลัมมักจะง่ายกว่าที่เคย มาเริ่มกันเลย?

ทำแยมในหม้อหุงช้า

เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ลูกพลัมหนึ่งกิโลกรัม
• แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัม
• ครึ่งมะนาว
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม

เราล้างลูกพลัมหั่นเป็นชิ้น ๆ เอาเมล็ดออกจากนั้นวางไว้ที่ด้านล่างของชามอเนกประสงค์

นอกจากนี้เรายังล้างแอปเปิ้ลด้วยน้ำเย็นกำจัดแกนและเมล็ดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แนบกับพลัม

ล้างมะนาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มเพื่อลูกพลัมและแอปเปิ้ล เราทิ้งส่วนผสมไว้ในเครื่องทำหลายอย่างบ่อยขึ้นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจากนั้นเลือกโปรแกรม "สตูว์" และเคี่ยวต่อไปอีกหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดคุณสามารถนำชามออกมาได้ - แยมแอปเปิ้ลพลัมในหม้อหุงช้าก็พร้อมแล้ว สามารถเทลงในขวดที่เตรียมไว้เพื่อสำรองไว้สำหรับฤดูหนาวหรือจะเสิร์ฟที่โต๊ะแล้วลิ้มรสได้เลย

คุณชอบดาร์กช็อกโกแลตไหม?

หากคุณต้องการลองทำอะไรที่ประณีตและเป็นต้นฉบับจริงๆให้ทำแยมลูกพลัมและดาร์กช็อกโกแลต

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ลูกพลัมหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 200-300 กรัม
• เพคติน 5-7 กรัม

ล้างลูกพลัมเอาเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือบดในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน วางลูกพลัมลงในกระทะ.

ตอนนี้ใส่น้ำตาลปรุงอาหารจนส่วนผสมเดือด อย่าลืมคนตลอดเวลามิฉะนั้นแยมอาจไหม้เล็กน้อย

ผสมน้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะกับเพคตินแล้วเติมลงในแยมหลังจากเดือด

ปิดเตาเอากระทะและดาร์กช็อคโกแลตสามอย่างรวดเร็ว ผัดแยมให้ทั่วเพื่อให้ช็อกโกแลตละลายหมด

ขั้นตอนสุดท้าย - โรยแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาปล่อยให้เย็นแล้วใส่ในตู้เย็นหรือเสิร์ฟ

คุณสามารถมั่นใจได้ หลังจากที่คุณได้ลิ้มรสแยมนี้แล้วก็จะกลายเป็นของโปรด นอกจากนี้เด็ก ๆ ยังมีความยินดีกับเขา

แยมแอปเปิ้ลพลัมกับถั่ว

ที่รักแอร์โฮสเตสคุณยังไม่เหนื่อยอีกเหรอ? ในที่สุดสูตรที่น่าสนใจอย่างหนึ่ง: แยมแอปเปิ้ลพลัมกับถั่ว

ตุนส่วนผสมเหล่านี้:

• ลูกพลัม 600-800 กรัมไม่มีเปลือก
• น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำ (หลายแก้ว);
• เฮเซลนัท;
• กรดมะนาว

ไม่เหมือนสูตรก่อนหน้านี้ลูกพลัมไม่ใช่ของฉันแล้วลวกด้วยน้ำเดือด (3-5 นาที) ถัดไปเอาผิวหนังออก ดีที่สุดคือเอามีดคม ๆ ตอนนี้เราลดผลไม้ปอกเปลือกในน้ำเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากนั้นทำให้แห้งและกำจัดเมล็ด เราใส่ถั่วสองสามลูกในแต่ละลูกพลัมแล้วใส่ในน้ำเชื่อม

มีความจำเป็นต้องปรุงจนแยมข้น ในบางครั้งคุณต้องพร่องมันเนย

เราเจือจางกรดซิตริกในน้ำแล้วเทลงในแยมสักครู่ก่อนที่มันจะพร้อม

ตอนนี้คุณสามารถวางแยมพลัมได้ธนาคาร อย่าลืมห่อด้วยผ้าอุ่น ๆ อย่าเอาออกจนกว่าแยมจะเย็นสนิท ในช่วงฤดูหนาวครอบครัวของคุณจะขอบคุณสำหรับอาหารอร่อย ๆ เช่นนี้

ในที่สุด

ควรสังเกตว่าแต่ละข้อข้างต้นสูตรอาหารมีเอกลักษณ์ในแบบของตัวเอง นั่นคือเหตุผลที่เราแนะนำให้คุณลองทำอาหารทั้งหมดแล้วเลือกอาหารที่เหมาะกับคุณและครอบครัวของคุณ อย่าลืมว่าพลัมนั้นดีต่อสุขภาพมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมายนอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและเสริมสร้างผนังหลอดเลือด กินเพื่อสุขภาพ!

อาหารเรียกน้ำย่อยไอเดียการทำอาหารดั้งเดิมและอารมณ์ดี!