พาสต้ากับบวบและมะเขือเทศ: สูตรง่ายๆ

มีหลายสูตรสำหรับการทำพาสต้าหลายร้อย คุณสามารถปรุงสปาเก็ตตี้เหมือนเดิมได้ทุกวันโดยทดลองใส่ไส้และซอส พาสต้าเส้นยาวเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ปลาและผัก ใครที่เบื่อสปาเก็ตตี้สูตรธรรมดา ๆ ต้องชอบพาสต้ากับบวบและมะเขือเทศอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกมากมายสำหรับการจัดเตรียมและอาหารแต่ละจานสมควรได้รับเกียรติบนโต๊ะอาหารของคุณ

พาสต้าที่ละเอียดอ่อนกับบวบและมะเขือเทศในซอสครีม

ในการทำพาสต้าตามสูตรนี้ควรซื้อมะเขือเทศเชอร์รี่ที่มีสีต่างกัน (สีเหลืองและสีแดง) จากนั้นพวกเขาจะดูสดใสฉ่ำและน่ารับประทานถัดจากบวบสีเขียว

ในขณะที่พาสต้าเดือดในกระทะขนาดใหญ่คุณต้องเตรียมซอสในกระทะ ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นให้นำหอมแดงไปทอดในเนยจากนั้นจึงใส่บวบขูดสำหรับแครอทเกาหลีและมะเขือเทศเชอร์รี่ลงไป หลังจาก 8 นาทีใส่ครีม¾ถ้วยและ Parmesan ¼ถ้วยลงในผัก ปรุงซอสตามต้องการจนข้น

ปรุงรสสปาเก็ตตี้ต้มด้วยซอสโรยด้วยพาร์มีซานและใบโหระพาสดอีกครั้ง

พาสต้าแบบดั้งเดิมกับบวบและมะเขือเทศ: สูตรที่มีรูปถ่าย

นี่เป็นหนึ่งในสูตรการทำอาหารที่ง่ายที่สุดวาง นี่คืออาหารที่มีบวบหั่นบาง ๆ มะเขือเทศใบโหระพาพาร์เมซานและกระเทียมจำนวนมาก ตามสูตรนี้พาสต้าบวบปรุงในเวลาเพียง 20 นาทีในขณะที่รสชาติดีเทียบเท่ากับอาหารจานเด็ดที่สุด

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงก๋วยเตี๋ยวจากบวบ. ในการทำเช่นนี้ควรใช้เครื่องขูด - เครื่องขูดพิเศษที่หั่นผักเป็นเกลียวเป็นเส้นสปาเก็ตตี้เส้นยาวและบาง ในขณะเดียวกันก็ใส่หม้อใส่น้ำสปาเก็ตตี้ลงบนเตา

เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนใส่กระเทียมสับและพริกแดงแห้ง (½ช้อนชา) หลังจากผ่านไปสองนาทีให้ใส่บวบลงในกระทะ ทอด 5 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าให้บวบสุกเกินไปเพื่อให้มันกรอบเล็กน้อย หลังจากเวลาที่กำหนดให้ใส่มะเขือเทศและใบโหระพาสดลงในกระทะ หลังจากนั้นอีก 2 นาทีให้ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มแล้วลงในผัก ผัดพาสต้ากับบวบและมะเขือเทศโรยด้วยพาร์เมซานขูดจากนั้นปิดกระทะแล้วนำออกจากเตา ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยพาร์เมซานและใบโหระพาลงบนจานที่ทำเสร็จแล้ว

สูตรพาสต้ากับบวบมะเขือเทศและเพสโต้

ในสูตรนี้บวบไม่ทอดหรือต้มและเสิร์ฟแบบดิบซึ่งช่วยให้คุณสามารถรักษาวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ในผักได้สูงสุด ในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหารคุณต้องต้มพาสต้า ในขณะที่กำลังทำสปาเก็ตตี้ให้รวมคอร์เกตที่สับละเอียดมะเขือเทศเชอร์รี่เมล็ดข้าวโพดซอสเพสโต้ (2 ช้อนโต๊ะ) และมอสซาเรลล่าลูกเล็ก ๆ สองสามลูกลงในชามแยกกัน จากนั้นรวมมวลผักกับพาสต้า

เมื่อพาสต้าบวบและมะเขือเทศพร้อมแล้วให้ผัดจาน โรยสปาเก็ตตี้ด้วยพาร์เมซานขูดถ้าต้องการ

พาสต้าปรุงกับบวบและมะเขือเทศตากแดด

พาสต้ามีรสชาติที่แปลกและน่าสนใจด้วยการเตรียมที่ไม่สด แต่มะเขือเทศตากแดด นอกจากนี้ตามสูตรจำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมเช่นสปาเก็ตตี้ (450 กรัม) และบวบ (3 ชิ้น) ขูดบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับแครอทเกาหลี

ในช่วงเริ่มต้นของการปรุงพาสต้าในกระทะน้ำมันมะกอกอุ่นแล้วใส่กระเทียมสับ (2 กลีบ) ลงไปผัดสักครู่ หลังจากนั้นสามารถส่งบวบมะเขือเทศตากแดด (12 ชิ้น) และมะกอกสับ (2 ช้อนโต๊ะ) ลงในกระทะ ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 4 นาทีจากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วปิดฝา

ในขั้นตอนต่อไปให้เตรียมซอสโยเกิร์ต(330 มล.), พาร์มีซาน (4 ช้อนโต๊ะ) และสมุนไพรสับ (ใบโหระพา 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งและมาจอแรม) จากนั้นคุณต้องต้มสปาเก็ตตี้จนนุ่มใส่จานเทซอสโยเกิร์ตที่เตรียมไว้ใส่บวบกับมะเขือเทศและมะกอก หากจำเป็นจานสามารถปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

พาสต้าบวบพร้อมแล้ว ก่อนเสิร์ฟโรยจานด้วยพาร์เมซานขูด

พาสต้ากับมะเขือเทศบวบและพริกหวาน

สูตรนี้สามารถใช้ทำพาสต้าแบบมังสวิรัติหรือแบบไม่ติดมัน ในการทำเช่นนี้ก่อนต้มพาสต้าคุณต้องตรวจสอบว่าใช้ไข่ในการผลิตหรือไม่

ก่อนอื่นคุณต้องผัดผักสำหรับพาสต้าในการทำเช่นนี้ให้ตัดคอร์เกตต์ด้วยเครื่องปอกมันฝรั่งแบ่งมะเขือเทศเชอร์รี่ลงครึ่งหนึ่งหั่นพริกหวานและหัวหอมเป็นครึ่งวง ผัดหัวหอมในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นจึงใส่บวบมะเขือเทศและพริก หลังจาก 7 นาทีใส่กระเทียมสับ (4 กลีบ) ผัดปรุงรสด้วยเกลือและนำขึ้นจากเตา

ตอนนี้คุณต้องต้มสปาเก็ตตี้เมื่อพาสต้าพร้อมแล้วจะต้องวางบนจาน ผัดผักทอดโรยหน้าด้วยใบโหระพาสับละเอียด พาสต้ากับบวบมะเขือเทศและพริกพร้อมแล้ว สูตรสำหรับอาหารจานนี้จะมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะในโพสต์