ระหว่างทางหรือระหว่างทางจะกินอะไรสะดวกที่สุดวันที่ไม่มีเวลาเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเป็นเวลานาน? แซนวิช แน่นอน! สูตรอาหารจากขนมปังพิต้าของของขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมนั้นสามารถเปลี่ยนแปลงได้: ร้อนโดยไม่ใช้ความร้อนและแม้แต่หวาน พวกเขาเตรียมในเวลาไม่กี่นาที และให้ความรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำของอาหารสำเร็จรูป
แซนวิชร้อนสูตรง่ายๆ
สูตรแซนวิชไฟลนก้นทุกปีมีมากขึ้นเรื่อย ๆ แต่ที่อร่อยที่สุดคือร้อนนั่นคือทอดในกระทะในเตาอบหรือในไมโครเวฟ หลักการของการทำอาหารเกือบจะเหมือนกันสำหรับทุกคน เฉพาะไส้และวิธีการขึ้นรูปเท่านั้นที่เปลี่ยนไป
เวอร์ชันทีละขั้นตอนที่พบบ่อยที่สุดมีลักษณะดังนี้:
- เตรียมไส้เพื่อลิ้มรส
- กระจาย lavash อาร์เมเนียบนโต๊ะแล้วหั่นเป็นสี่สี่เหลี่ยม
- ทาซอสแต่ละส่วน เกลี่ยไส้เป็นชั้นๆ ให้ทั่วบริเวณ ใส่ซอสหรือมัสตาร์ดเพิ่มเติมหากต้องการ แล้วม้วนขึ้นในซอง
- ทอดในกระทะเล็กน้อยเนยหรือใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลาสองนาที คุณยังสามารถใส่แซนวิชบนแผ่นอบ โรยด้วยชีสขูด แล้วอบในเตาอบประมาณ 8 ถึง 10 นาที
คุณยังสามารถกระจายไส้ได้ทั่วถึงขนมปังไฟลนก้นสี่เหลี่ยมแล้วพับเป็นสี่เท่าเหมือนกระดาษแผ่นหนึ่ง วางสี่เหลี่ยมที่ได้ลงในเตาอบเป็นเวลา 4 - 8 นาทีเพื่อให้ชีสละลายและขนมปัง pita เป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ตัดแซนวิชสำเร็จรูปเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน
อีกทางเลือกในการทำอาหาร
มีอีกวิธีที่ดีในการปรุงอาหารแซนวิชไฟลนก้นร้อนในกระทะ ในการทำเช่นนี้สำหรับขนมปังพิต้าแต่ละตารางนอกเหนือจากการเติมพื้นฐานแล้วจำเป็นต้องมีไข่ดิบหนึ่งฟอง ตั้งกระทะให้ร้อน 1-2 ช้อนโต๊ะ เนยหนึ่งช้อนโต๊ะใส่ขนมปังพิต้าสี่เหลี่ยมที่ขยายแล้วใส่ไส้กรอกเนื้อสับตรงกลางใส่ผักโขมสดสองสามใบตีไข่อย่างระมัดระวังแล้วโรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัว
ถัดไปดัดขอบตรงกลางแบบฟอร์มสี่เหลี่ยมปิด ปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยแล้วหมุนด้วยไม้พายไปอีกด้านหนึ่ง ปิดฝากระทะและเคี่ยวแซนวิชเป็นเวลาสองนาทีด้วยไฟอ่อน ไข่จะอบอยู่ข้างใน และชีสที่ละลายแล้วจะติดขนมปังพิต้าที่เติมไว้แน่น มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อแม้จะเย็น แต่ในความร้อนของความร้อน แซนวิช pita ดังกล่าวกระจายในพริบตา!
มีตัวเลือกอะไรสำหรับการอุดฟัน?
ส่วนใหญ่แล้วแซนวิชขนมปัง pita จะถูกยัดไส้ด้วยไส้ต่อไปนี้:
- ซาลามี่และชีสแข็ง 200 กรัม
- มะเขือเทศสองลูกหั่นเป็นชิ้น
- ซอสมะเขือเทศร้อนและมายองเนส 70 กรัม
สูตรนี้แทนซาลามี่ได้เหมือนเดิมค่ะปริมาณเนื้อไก่ต้มหรือรมควันหั่นเป็นเส้นบาง ๆ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ใด ๆ ที่เหมาะสม: ไส้กรอก, หั่นเป็นชิ้น, เบคอนชิ้นเล็ก ๆ , ไส้กรอกก้อนต้ม, หมูต้ม คุณสามารถใช้ชีสชนิดใดก็ได้: พันธุ์แข็งมาก (Parmesan), นุ่มกว่า (ดัตช์, Poshekhonsky) หรือธรรมดามาก (แปรรูป, ซูลูกูนิ)
คุณยังสามารถทำแซนด์วิชตับไก่:
- ตับไก่ทอดขูด 200 กรัมหรือหั่นเป็นก้อน
- หั่นไข่ต้มสามฟองเป็นชิ้น
- ขูดชีสแข็ง 100 กรัมอย่างหยาบ
- มายองเนสหรือซอสมะเขือเทศ 100 กรัม
- มัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส;
- 1 lavash อาร์เมเนีย
ไส้แซนวิชร้อน ๆ เป็นชั้น ๆมันถูกวางบนขนมปังพิต้าทาจารบีด้วยซอสซึ่งถูกรีดในรูปแบบที่สะดวกเพื่อไม่ให้เนื้อหาปรากฏผ่านตะเข็บมิฉะนั้นในระหว่างการอบความร้อนแซนวิชอาจแตกเป็นเสี่ยง
ไส้มังสวิรัติ
แซนวิช lavash แบบบางได้รับการยกย่องอย่างสูงในหมู่การเคลื่อนไหวของหมิ่นประมาทและมังสวิรัติมานานแล้วสูตรอาหารสำหรับการอุดฟันดังกล่าวก็มีมากมายเช่นกัน:
- มะเขือเทศเนื้อสองชิ้นหั่นเป็นชิ้น
- เห็ดทอด 200 กรัม
- เต้าหู้ 150 กรัมหรือชีสมังสวิรัติ
- ซอสมังสวิรัติ (มายองเนส ซอสมะเขือเทศ ฯลฯ)
เมื่อม้วนแซนวิชในรูปแบบของซองจดหมายแล้วนำไปใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาที แต่ถึงแม้จะเย็นก็ยังอร่อยมากซึ่งสะดวกมากที่ไม่มีวิธีอุ่นอาหาร
แซนวิชเย็น
แซนวิชไฟลนก้นจานด่วนโดยไม่ต้องอบร้อนสามารถเตรียมได้ด้วยวิธีนี้: ตัดอาร์เมเนีย lavash ออกเป็นสี่ส่วนแล้วเกลี่ยด้วยมายองเนสบาง ๆ แล้วโรยด้วยชีสขูด (สามารถแปรรูปได้) ขูดปูอัด 200 กรัมและไข่ต้ม 4 ฟอง แล้วเกลี่ยให้ทั่วชีส หั่นมะเขือเทศสดสองลูกเป็นครึ่งวงแล้ววางบนขนมปังพิต้าแต่ละชิ้นเป็นแถบ ม้วนขึ้นในซองจดหมายหรือม้วนแล้วใส่ในถุงพลาสติก
ตัวเลือกท็อปปิ้งมังสวิรัติแบบเบาสำหรับแซนวิชแบบไม่ต้องปรุงสามารถทำได้ด้วยผักโขม ซึ่งเป็นผักใบในอุดมคติที่มีแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ
- ผักโขมสด 10 ใบเล็ก
- แตงกวาสองลูกหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ
- กุ้ยช่ายฝรั่งสับละเอียด
- มะเขือเทศสองลูกหั่นเป็นชิ้น
- ใบโหระพาเขียวสองสามใบ
- มายองเนสสำหรับทาจารบี
- ชีสเต้าหู้ขูดหรือหั่นบาง ๆ
เพิ่มผักชีฝรั่งสับ ผักชีฝรั่ง หรือผักชี
ของความเขียวขจี
แซนวิช Lavash ก็ทำได้หมดในฤดูร้อน - จากผักใบเขียว ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหาร แต่ไม่สามารถปฏิเสธความสุขในการเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ สำหรับการปรุงอาหารมีความจำเป็นต้องตัดขนมปังพิต้าออกเป็นสองส่วนทาจารบีแต่ละครึ่งของพื้นที่ทั้งหมดด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสอาหารเล็กน้อยจัดวางด้วยใบผักโขมสดโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและแตงกวาสด . คุณยังสามารถใส่ผักกาดขาวสับหรือพริกหยวก (ที่คุณเลือก) ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยและเพิ่มชีสขูดเล็กน้อยหรือซอสเพิ่มเติมหากต้องการ คุณยังสามารถโรยไส้ด้วยซีอิ๊วขาวหรือน้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะเพื่อเพิ่มรสชาติ ม้วนขึ้นด้วยซองที่แน่นแล้วใส่ในภาชนะหรือถุงพลาสติก ระหว่างทางไปปิกนิกหรือทานของว่าง แซนด์วิชลาวาชนั้นช่วยเพิ่มพลังและสนองความหิวได้เป็นเวลานาน
